Masarap na salad na may de-latang tuna at gulay

Mga gamit sa kusina at kagamitan: mangkok, cutting board, kutsilyo, flat plate, tinidor, kutsara, salaan.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Pagdamit ng pagluluto

1. Hugasan ang isang sprig ng mint. Pinupuksa namin ang mga dahon at tinadtad ng pino at pino gamit ang isang kutsilyo, pagkatapos ng pagdurog ng kaunti sa iyong mga daliri upang ang mint ay maibigay ang lahat ng mga aroma nito. Ang Mint ay nagbibigay ng pagiging bago sa salad.
   
2. Ilagay ang mint sa isang mangkok. Magdagdag ng 0.5 tsp sa mangkok. asin, at direkta sa isang kutsara, kuskusin ang mint na may asin nang kaunti upang bigyan ito ng maraming mga aroma nito hangga't maaari sa salad.
   
3. Magdagdag ng 2-3 tbsp sa mangkok. l langis ng oliba, 1 tbsp. l asukal, 2 tbsp. l lemon juice.
   
4. Magdagdag ng itim na paminta sa lupa na matikman (mas mabuti kung sariwa ito ng paminta sa lupa) at 0.5 tsp. oregano.
   
5. Paghaluin nang mabuti sa isang tinidor upang makakuha ng isang emulsyon. Ang resulta ay isang makapal, napaka-masarap at mabangong damit.
   

Sarsa ng salad

1. Ang aking ulo ng salad, hayaan itong mag-alisan ng tubig. Kumuha ng isang plato na may isang patag na ibaba at pilasin ang dahon ng litsugas dito.
   
2. Nililinis namin at hugasan ang 2 mga PC. shallots. Gupitin ito sa manipis na singsing. Kung mayroon kang isang malaking pulang sibuyas, pagkatapos ay maaari itong i-cut sa kalahating singsing. Buksan ang sibuyas na singsing at kumalat sa tuktok ng mga dahon ng litsugas.
   
3. Hugasan ang mga kamatis ng cherry at simulang maikalat ang mga ito sa salad. Kung ang mga kamatis ay napakaliit, pagkatapos ay inilatag nang buo, ang mga mas malaki ay pinutol sa kalahati. Ang mga kamatis ng Cherry ay maaaring mapalitan ng 1 ordinaryong malaking kamatis, gupitin sa maliit na piraso.
   
4. Mga itlog ng pugo (7-8 na mga PC.) Matigas na pinakuluang. Balatan at gupitin sa kalahati. Ipinakalat namin ito sa salad. Ang mga itlog ng pugo ay maaaring mapalitan ng dalawang itlog ng manok.
   
5. Binubuksan namin ang isang de-latang tuna at alisan ng tubig ang likido gamit ang isang salaan. Pinaghihiwa namin ang tuna gamit ang aming mga kamay at inilalagay ito sa maliit na piraso sa tuktok ng salad.
   
6. Ang mga olibo (40 g) ay iwiwisik ng kaunti sa langis ng oliba upang ang mga ito ay makintab, at kumalat sa salad.
   
7. Ang Feta cheese (40 g) ay pinutol sa mga cubes at kumalat sa isang salad.
   
8. Paghaluin muli ang sarsa, at ibuhos ang salad sa ibabaw ng isang kutsara. Handa na ang lahat. Bago maglingkod, gaanong ihalo ang salad nang direkta sa isang plate ng paghahatid.
   

Mga paraan ng dekorasyon at paglilingkod

Ang salad na ito ay maaaring pinalamutian ng "mga bubuyog" mula sa mga olibo at olibo. Para sa mga ito, ang mga olibo ay pinutol sa mga bilog. Binubuo nila ang "mga katawan", kahaliling alternatibong madilim at ilaw na mga bilog. Pagkatapos para sa "ulo" medium-sized na olibo o olibo ay napili kung nais. Ang "Antennae" ay ginawa mula sa mga tangkay ng perehil. Upang makagawa ng "mga pakpak", ang mga pipino ay pinutol sa manipis na mga bilog. Para sa bawat "pakpak" ay nakuha 1/3 bilog.

Ang recipe ng video

Kinukuha ng video na ito ang lahat ng mga yugto ng pagluluto ng salad na may de-latang tuna.

Iba pang mga recipe ng salad