Ang recipe para sa kape na may cognac at pampalasa

Ang artikulo ay nagtatanghal ng isang simpleng recipe para sa kape na may cognac, kung saan maaari kang gumawa ng isang mabangong nakapagpapalakas na inumin sa loob ng isang minuto. Malalaman mo kung paano magluto ng kape sa isang Turk at kung kailan magdagdag ng alkohol dito. Kilalanin din ang orihinal na bersyon ng paghahatid ng gayong inumin.

10 min
95 kcal
2 servings
Napakadaling magluto
Ang recipe para sa kape na may cognac at pampalasa

Mga gamit sa kusina at kagamitan:klasikong Turk na may isang makitid na leeg, isang gilingan ng kape, isang kutsarita na may mahabang hawakan, mga tasa ng kape.

Ang mga sangkap

Mga beans ng kape 25-30 g
Asukal 2-6 tsp
Kanela ½ tsp
Nutmeg 1/3 tsp
Cognac 1-3 tbsp. l
Lemon 1 pc
Alam mo ba Kapag bumili ng kape, sundin ang mga petsa ng litson at packaging ng kape. Matapos ang 1-2 buwan, humihinga ito at nawawala ang aroma nito. Hindi ka tiisin ng kape kung hindi iniimbak nang tama. Samakatuwid, laging subukang itago ito nang tama at gilingin ang butil bago ka magluto.

Hakbang pagluluto

  1. Kumuha ng 2-3 tsp. mga beans ng kape at nakatulog sa isang gilingan ng kape. Ang paggiling ay dapat na maliit hangga't maaari. Napakahalaga nito. Pagkatapos ay bibigyan ka ng kape ng maximum ng iyong panlasa.
    Melem beans beans.
  2. Ibuhos ang ground coffee sa Turk sa rate ng 1 - 1.5 tsp. bawat tasa (depende sa iyong kagustuhan).
    Ang sariwang lupa na kape ay ibinubuhos sa isang turka.
  3. Punan ng malamig na tubig sa leeg na makitid na point (ito ay napakahalaga).
    Ibuhos ang tubig sa Turk.
  4. Naglalagay kami sa kalan at nagsimulang pagpainit. Gumalaw ng isang kutsarita na may mahabang hawakan at lutuin sa mababang init.
    Inilagay namin ang Turk sa isang mabagal na apoy.
  5. Huwag pakuluan ang kape! Sa sandaling tumaas ang ulo ng bula at umabot sa gilid ng Turks, handa na ang kape. Napakahalaga na huwag makaligtaan ang mahiwagang sandali na ito.
    Kapag ang isang katangian na sumbrero ay tumataas sa kape, agad na alisin ito mula sa kalan.
  6. Ipaayos namin ang mas makapal at i-filter ang kape sa pamamagitan ng isang salaan.
    Salain ang inumin sa pamamagitan ng isang panukat.
  7. Sa ilalim ng tasa ay naglalagay kami ng asukal (sa panlasa), sa dulo ng isang kutsilyo ng nutmeg, ¼ tsp. kanela. Kung hindi ka isang malaking tagahanga ng kanela, maaari mo itong palitan, halimbawa, na may cardamom. Ibuhos ang kape sa itaas.
    Ibuhos ang kape sa isang tasa.
  8. Ibuhos ang ilang cognac.
    Magdagdag ng cognac.
  9. Hugasan ang lemon, ibuhos ang tubig na kumukulo at gupitin sa mga bilog. Palamutihan ang tasa.
    Sa recipe para sa kape na may cognac, ang lemon ay madalas na ginagamit upang palamutihan.

    Alam mo baBilang isang dekorasyon at meryenda, maaari mong gamitin ang kalahati ng isang bilog ng lemon, ang isang bahagi nito ay dinidilig ng ground coffee.

Mga pagpipilian sa pagluluto

Maaari kang maghatid ng kape sa ibang paraan. Mangangailangan ito ng matataas na baso ng makapal na baso.

  • Ang asukal ay ibinuhos sa baso (sa panlasa), ang inihandang kape ay ibinuhos.
  • Ibuhos ang cognac nang malumanay upang makakuha ng isang manipis na layer sa ibabaw ng kape. Upang gawin ito, gumamit ng isang kutsarita na may mahabang hawakan o kutsilyo.
  • Pagwiwisik ng kanela sa itaas.
  • Palamutihan namin ang mga tasa na may notched lemon na hiwa at isang "snow" ng whipped cream sa gilid ng baso.
  • Upang bigyan ang iyong kape ng isang "twist", bago palamutihan ang baso, isawsaw ang isang kalahating tabo ng lemon sa kape sa lupa. Paglilingkod sa mga straw.

Kapag naglilingkod, ang gayong inumin ay maaari ding palamutihan ng whipped cream.

Kung hindi mo nais na mag-abala sa isang Turk, maaari ka ring gumawa ng masarap na kape gamit ang isang Pranses na pindutin, na ang pamantayang European sa bagay na gumawa ng kape. Gamit ito, maaari mong ayusin ang temperatura ng tubig, ang dami ng kape na gagawin mo.

Alam mo ba Ang pindutin ng Pransya ay gumagamit ng isang malaking antas ng paggiling. Maaari ka ring gumamit ng aeropress.

Ang recipe ng video

Maaari mo ring makita kung paano magluto ng kape sa isang Turk at ihatid ito sa pagdaragdag ng cognac, sa video.

Paano mo gagawin ang iyong paboritong inumin? Ibahagi ang iyong mga paraan at mga recipe para sa mabango na nakapagpapalakas ng kape sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng inumin

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (39 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Mga pulang cutlet ng lentil: isang hakbang-hakbang na recipe 🥣 na may larawan

Ang cake na may cottage cheese sa oven ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Binabati kita sa kasal sa prosa 50 na nakakaantig na mga kagustuhan sa bata, maikli, sa mga luha

Cake compote ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta