Ang recipe para sa isang klasikong okroshka sa kefir na may sausage - lahat ay gusto ito 🥗

Sa artikulong ito makikita mo ang klasikong recipe para sa okroshka na may sausage. Malalaman mo kung paano pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa loob nito upang makamit ang pinakamainam at balanseng lasa ng ulam. Maaari kang mabilis na gumawa ng isang kamangha-manghang pagkain na may kefir at tubig ng yelo, na perpektong i-refresh at sa parehong oras saturate sa isang mainit na araw.

30 min
73 kcal
4 servings
Madaling lutuin
Ang recipe para sa isang klasikong okroshka sa kefir na may sausage - lahat ay gusto ito 🥗

Mga gamit sa kusina at kagamitan:mga kaliskis sa kusina, pagsukat ng tasa, kutsara, pagputol ng board, kutsilyo, kawali.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Patatas 3 mga PC
Ang itlog 3 mga PC
Lutong sausage 250 g
Mga pipino 2 mga PC
Radish 150 g
Mga berdeng sibuyas 1 bungkos
Kefir 500 ml
Pinakuluang tubig 400 ml
Mayonnaise 2 tbsp. l
Mustasa 1 tbsp. l
Asin sa panlasa
Greenery para sa dekorasyon

Hakbang pagluluto

  1. Pre-pigsa 3 patatas sa kanilang mga balat (sa inasnan na tubig) at 3 itlog. Nililinis namin ang mga itlog at pinutol ito sa mga cubes.
    Dice hard-pinakuluang itlog.
  2. Peel ang mga patatas at gupitin ang mga ito sa mga cube (ang talim ng kutsilyo ay pana-panahong pinatuyo ng malamig na tubig).
    Pinutol din namin ang pinakuluang patatas sa isang kubo.
  3. Pinutol namin sa parehong mga cubes 250 g ng lutong sausage (sa halip na sausage, maaari kang kumuha ng pinakuluang veal o manok).
    Dice pinakuluang sausage.
  4. Dice 2 pipino, tinatanggal ang mga buntot.
    Ang mga sariwang pipino ay diced din.
  5. Pinutol namin ang mga buntot ng 150 g ng labanos at muling gupitin sa mga cube.
    Pinutol din namin ang labanos sa isang kubo.
  6. Pinong tumaga ang bungkos ng berdeng mga sibuyas.
    Grind fresh chives.
  7. Inilalagay namin ang lahat ng mga sangkap sa isang kawali, ihalo nang malumanay.
    Pagsamahin ang lahat ng mga tinadtad na sangkap sa isang malaking lalagyan at ihalo.
  8. Magdagdag ng 2 tbsp. l mayonesa at 1 tbsp. l mustasa
    Season ang ulam na may mayonesa at mustasa.
  9. Ibuhos sa 500 ML ng kefir, pukawin nang mabuti.
    Magdagdag ng kefir sa okroshka.
  10. Magdagdag ng 400 ml ng pinakuluang tubig na yelo (maaaring makasama sa yelo), ihalo.
    Magdagdag ng tubig ng yelo at ihalo.
  11. Sinusubukan namin ang nagresultang okroshka at magdagdag ng asin, mayonesa, mustasa sa aming sariling panlasa. Inilalagay namin ang kawali na may yari na okroshka sa ref, dapat itong ma-infuse nang hindi bababa sa isang oras.
    Kaya naghanda kami ng isang klasikong okroshka na may sausage ayon sa isang simple at abot-kayang recipe.

Kapaki-pakinabang na Impormasyon

  • Ang anumang mga gulay na gusto mo ay mapapabuti lamang ang lasa ng okroshka, kaya maaari mong ligtas na magdagdag ng dill, perehil at iba pa.
  • Kung magpasya kang palitan ang sausage na may karne, kumuha ng nonfat, dahil ang okroshka ay isang modelo ng mga benepisyo sa kalusugan.
  • Bago gamitin, inirerekomenda ang mga gulay at herbs na hawakan ng kaunti sa tubig. Ito ay i-refresh ang mga ito at i-save ang mga ito mula sa nitrates.
  • Maaari kang kumuha ng mineral na tubig - nagbibigay ito sa ulam ng isang espesyal na panlasa.
  • Para sa mga nais na gumawa ng ulam kahit na hindi gaanong high-calorie at mas kapaki-pakinabang, inirerekumenda na palitan ang mayonesa na may kulay-gatas, sausage na may pinakuluang suso ng manok, at alisin ang pula ng itlog mula sa pinakuluang itlog.

Ang recipe ng video

Ang recipe para sa isang klasikong okroshka na may kefir sausage, na ipinakita sa video, ay napaka-simple - maaari mong i-verify ito sa pamamagitan ng paghahanda ng tulad ng isang ulam sa may-akda ng video.

Mga mahal na mambabasa, sabihin sa akin, anong uri ng okroshka ang mas gusto mong lutuin? Ano ang iba pang mga sangkap na iyong idinadagdag? Ano ang ginagamit mo - kefir, kvass, whey?

Iba Pang Mga Recipe

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (35 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Paano i-freeze ang talong para sa taglamig sa freezer: sariwa, pinirito, inihurnong, mga resipe + mga review

Hakbang sa hakbang na hakbang para sa batter рецеп na may larawan

Cream manok na manok sa isang hakbang-hakbang na 🥩 recipe na may larawan

Yorkshire puding hakbang-hakbang 🍮 recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta