Mga gamit sa kusina at kagamitan:mga kaliskis sa kusina, pagsukat ng tasa, kutsara, pagputol ng board, kutsilyo, kawali.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Patatas | 3 mga PC |
| Ang itlog | 3 mga PC |
| Lutong sausage | 250 g |
| Mga pipino | 2 mga PC |
| Radish | 150 g |
| Mga berdeng sibuyas | 1 bungkos |
| Kefir | 500 ml |
| Pinakuluang tubig | 400 ml |
| Mayonnaise | 2 tbsp. l |
| Mustasa | 1 tbsp. l |
| Asin | sa panlasa |
| Greenery | para sa dekorasyon |
Hakbang pagluluto
- Pre-pigsa 3 patatas sa kanilang mga balat (sa inasnan na tubig) at 3 itlog. Nililinis namin ang mga itlog at pinutol ito sa mga cubes.
- Peel ang mga patatas at gupitin ang mga ito sa mga cube (ang talim ng kutsilyo ay pana-panahong pinatuyo ng malamig na tubig).
- Pinutol namin sa parehong mga cubes 250 g ng lutong sausage (sa halip na sausage, maaari kang kumuha ng pinakuluang veal o manok).
- Dice 2 pipino, tinatanggal ang mga buntot.
- Pinutol namin ang mga buntot ng 150 g ng labanos at muling gupitin sa mga cube.
- Pinong tumaga ang bungkos ng berdeng mga sibuyas.
- Inilalagay namin ang lahat ng mga sangkap sa isang kawali, ihalo nang malumanay.
- Magdagdag ng 2 tbsp. l mayonesa at 1 tbsp. l mustasa
- Ibuhos sa 500 ML ng kefir, pukawin nang mabuti.
- Magdagdag ng 400 ml ng pinakuluang tubig na yelo (maaaring makasama sa yelo), ihalo.
- Sinusubukan namin ang nagresultang okroshka at magdagdag ng asin, mayonesa, mustasa sa aming sariling panlasa. Inilalagay namin ang kawali na may yari na okroshka sa ref, dapat itong ma-infuse nang hindi bababa sa isang oras.
Kapaki-pakinabang na Impormasyon
- Ang anumang mga gulay na gusto mo ay mapapabuti lamang ang lasa ng okroshka, kaya maaari mong ligtas na magdagdag ng dill, perehil at iba pa.
- Kung magpasya kang palitan ang sausage na may karne, kumuha ng nonfat, dahil ang okroshka ay isang modelo ng mga benepisyo sa kalusugan.
- Bago gamitin, inirerekomenda ang mga gulay at herbs na hawakan ng kaunti sa tubig. Ito ay i-refresh ang mga ito at i-save ang mga ito mula sa nitrates.
- Maaari kang kumuha ng mineral na tubig - nagbibigay ito sa ulam ng isang espesyal na panlasa.
- Para sa mga nais na gumawa ng ulam kahit na hindi gaanong high-calorie at mas kapaki-pakinabang, inirerekumenda na palitan ang mayonesa na may kulay-gatas, sausage na may pinakuluang suso ng manok, at alisin ang pula ng itlog mula sa pinakuluang itlog.
Ang recipe ng video
Ang recipe para sa isang klasikong okroshka na may kefir sausage, na ipinakita sa video, ay napaka-simple - maaari mong i-verify ito sa pamamagitan ng paghahanda ng tulad ng isang ulam sa may-akda ng video.
Mga mahal na mambabasa, sabihin sa akin, anong uri ng okroshka ang mas gusto mong lutuin? Ano ang iba pang mga sangkap na iyong idinadagdag? Ano ang ginagamit mo - kefir, kvass, whey?
Iba Pang Mga Recipe
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...