Ang recipe para sa perpektong klasikong biskwit

Sa artikulong ito, malalaman mo ang isang simpleng recipe para sa isang klasikong biskwit. Gamit ang isang sunud-sunod na recipe na may isang larawan, maaari mong matalo nang tama ang egg base at malaman ang eksaktong sukat ng mga sangkap para sa perpektong biskwit. Alamin ang mga lihim na gumawa ng iyong biskwit na mataas at malago, ngunit kahit na. Kasunod ng recipe, maaari mong gawin ang cake na hindi asno sa proseso ng pagluluto, madaling gupitin at maging makatas kahit na walang impregnation.

1 oras
220 kcal
10 servings
Katamtamang kahirapan
Ang recipe para sa perpektong klasikong biskwit

Mga gamit sa kusina at kagamitan

  • isang oven;
  • baking dish;
  • foil o baking paper;
  • isang kutsilyo;
  • salaan para sa harina;
  • isang panghalo;
  • isang kutsarita;
  • silicone spatula.

Ang mga sangkap

  • Asukal - 120 g
  • Mga itlog - 4 na mga PC.
  • Flour - 104 g
  • Mais na almirol - 24 g
  • Asin - ¼ tsp

Hakbang pagluluto

  1. Kumuha ng 4 na malalaking itlog ng manok at idagdag sa kanila ang 120 g ng asukal at ¼ tsp. asin. Sa mangkok ng panghalo, talunin ang mga itlog at idagdag ang asukal dito.
  2. Talunin ang mga itlog na may asukal at asin sa isang malago na masa gamit ang isang panghalo para sa 6-10 minuto. Ang mas malakas na panghalo, mas mabilis ang masa ay masira at madadagdagan ang dami. Talunin ang mga itlog na may asukal sa isang malago na masa.
  3. Upang malaman kung ang mga itlog ay sapat na pinalo, mag-swipe ang masa na may isang whisk, isang malinaw na bakas ay dapat manatili dito, at ang masa ay hindi dapat kumalat. Ang mga bakas ng isang whisk ay dapat manatili sa isang maayos na pinalo na masa ng itlog.
  4. Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang 104 g harina at 24 g mais na almirol. Igisa ang mga tuyong sangkap sa masa ng itlog sa 2-3 na dosis. Sa bawat oras, ganap na ihalo ang harina sa almirol at makamit ang pagkakapareho. Pag-ayos ng harina sa masa ng itlog. pinaghalong almirol.
  5. Masahin ang kuwarta na may banayad na paggalaw, pag-ikot ng lalagyan gamit ang kuwarta. Para sa paghahalo, mas mahusay na gumamit ng isang silicone spatula. Dahan-dahang ihalo ang kuwarta.
  6. Takpan ang baking dish na may baking paper o foil. Ang ilalim at panig ay hindi kailangang lubricated, kaya ang biskwit ay lalabas na mas kahanga-hanga. Takpan ang amag biskwit na may pergamino.
  7. Ilipat ang kuwarta sa isang baking dish at maingat na ipamahagi sa isang pare-parehong layer. Ibuhos ang kuwarta sa oven.
  8. Ilagay ang amag sa isang oven na preheated sa 170 degrees at maghurno hanggang luto. Ang oras ng pagluluto ay depende sa laki ng amag at ang uri ng iyong oven. Maghurno ng biskwit hanggang maluto.
    Upang maiwasan ang biskwit mula sa asno, huwag buksan ang pintuan ng oven sa unang 20-25 minuto.
  9. Suriin ang pagiging handa ng biskwit na may kahoy na skewer. Dapat itong ganap na tuyo. Suriin ang pagiging handa ng biskwit na may isang palito.
  10. Payagan ang natapos na biskwit na palamig nang bahagya sa hugis, pagkatapos nito maalis ito at ganap na pinalamig sa wire rack. Inalis namin ang biskwit mula sa amag at hayaan itong cool na ganap sa wire rack.
  11. I-wrap ang isang ganap na cooled biskwit sa kumapit na film at palamig ng hindi bababa sa 3 oras, mas mabuti sa gabi. Sa panahong ito, ang kahalumigmigan sa loob nito ay ibabahagi nang pantay-pantay, at kapag hiniwa, hindi ito madurog. I-wrap ang biskwit sa cling film at ilagay sa ref.
  12. Gumamit ng isang handa na biskwit upang mag-ipon ng iba't ibang mga cake, ibabad ito sa mga syrup, lubricating na may mga krema at pagsasama sa lahat ng mga uri ng mga layer na nais mo. Bon gana. Ayon sa klasikong resipe, ang biskwit ay lumiliko at mataas.

Ang recipe ng video

Manood ng isang recipe ng sunud-sunod na video. Makakatulong ito sa iyo na makita ang lahat ng mga proseso ng paghahanda ng isang klasikong biskwit.

Siguraduhin na gumawa ng biskwit para sa resipe na ito. Sa mga komento, ibahagi ang iyong mga impression sa recipe, at sabihin din sa amin kung aling cake ang ginamit na biskwit na ito.
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (32 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Cream keso para sa mga cupcakes sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Ang klasikong brownie sa pamamagitan ng sunud-sunod na recipe na may larawan

Ang sarsa ng atay ng manok ayon sa hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Paghiwalayin ang mga pagkain: isang lingguhang menu at rasyon ng Sheldon

Kagandahan

Fashion

Diyeta