Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- mga mangkok;
- whisk;
- kutsara at kutsarita;
- pagsukat ng tasa;
- kudkuran;
- sieve shovel;
- magkaroon ng amag para sa mga muffins na may mga sukat na 20x10x10;
- papel na sulatan;
- kahoy na stick;
- paghahatid ng ulam;
- ang oven.
Ang mga sangkap
| Ang mga sangkap | Dami |
| Rasa ng trigo | 260 g |
| Baking pulbos | 2 tsp |
| Asukal | 150 g |
| Gatas | 200 ml |
| Mga itlog ng manok | 1 pc |
| Lemon | 1 pc |
| Walang amoy na langis ng gulay | 100 ml |
| Ang asukal sa pulbos | 100 g |
| Coconut flakes (para sa pagwiwisik) | 30 g |
Hakbang pagluluto
Ang paggawa ng masa at pagluluto ng isang cupcake
- Sa isang mangkok, talunin ang isang itlog ng manok (1 piraso). Magdagdag ng asukal (150 gramo).
- Gamit ang isang palo, gilingin ang mga sangkap hanggang sa makuha ang isang malalim na puting masa.
- Hugasan nang maayos ang lemon (1 piraso) at gumamit ng isang kudkuran upang maalis ang zest mula dito (tuktok na dilaw na layer, nang walang isang puting pelikula). Idagdag ang nagresultang zest sa isang mangkok sa itlog na sinipa ng asukal.
- Hiwain ang katas mula sa sapal ng isang lemon at idagdag ang kalahati ng halaga sa isang mangkok.
- Init ang gatas (200 ml) hanggang mainit-init at ibuhos sa isang mangkok.
- Ang walang amoy na langis ng gulay (100 ml) ay idinagdag din sa halo sa isang mangkok.
- Gamit ang isang palo, ihalo nang mabuti ang mga sangkap.
- Pag-ayos ng harina (260 gramo) sa halo at magdagdag ng baking powder (2 kutsarita). Dahan-dahang ihalo ang halo.
- Dapat kang makakuha ng isang kuwarta ng medium density.
- Takpan ang cupcake na may papel na parchment, kung mayroon kang isang silicone magkaroon ng amag, kung gayon hindi ito kinakailangan.
- Ibuhos ang masa sa inihanda na form at ilagay ang form sa oven preheated sa 180 degrees. Maghurno ng isang cupcake sa loob ng 40-45 minuto. Paghanda ng tsek gamit ang isang kahoy na stick.
- Payagan ang cake na ganap na palamig sa amag at pagkatapos ay alisin ito mula sa ulam papunta sa pinggan.
Paggawa ng icing at dekorasyon ng isang cupcake
- Sa asukal sa asukal (100 gramo) idagdag ang natitirang lemon juice (juice mula sa 1/2 bahagi ng lemon).
- Gumalaw ng pinaghalong hanggang makinis sa isang kutsara.
- Takpan ang cooled cake na may nagresultang glaze, pantay na ipinamamahagi ito.
- Bilang karagdagan, maaari mong palamutihan ang cupcake na may mga flakes ng niyog (30 gramo) sa pamamagitan lamang ng pagwiwisik nito sa sulyap.
- Ihatid ang natapos na limon ng muffin sa gatas bilang isang dessert para sa tsaa, kape o kakaw, gupitin sa mga bahagi.
Ang recipe ng video
Ano ang dapat na pagkakapare-pareho ng kuwarta para sa isang lemon cake sa gatas at kung paano palamutihan ang isang lemon cake, tingnan ang video.
Nalaman mo kung paano maghurno ng isang masarap na mabangong lemon muffin sa gatas. Ang recipe ay simple at hindi nangangailangan ng mahabang paghagupit ng mga sangkap. Maaari mong gamitin ang iminungkahing opsyon para sa dekorasyon ng cupcake, o maaari mong palamutihan ayon sa gusto mo: lemon zest, confectionery powder o mga piraso ng marmalade. Subukan ang pagluluto ng isang lemon muffin sa gatas at ibahagi sa mga komento kung nagustuhan mo ang resulta.
Iba pang mga recipe ng cupcake
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...