Recipe para sa malambot na sopas ng kabute

Ang artikulo ay nagtatanghal ng isang simpleng recipe para sa isang mabangong sopas ng kabute mula sa mga champignon. Malalaman mo kung paano lutuin ang litson at mga kabute para sa ulam na ito, kung ano pa ang magdagdag dito, bilang isang resulta, upang makakuha ng isang mayaman at kasiya-siyang hapunan kahit na walang paggamit ng karne.

40 min
24.2 kcal
4 servings
Madaling lutuin
Recipe para sa malambot na sopas ng kabute

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • kawali
  • pagpuputol ng board;
  • isang kutsilyo;
  • masarap na kudkuran;
  • isang kawali;
  • kahoy na spatula para sa pagpapakilos;
  • isang kutsara.

Ang mga sangkap

Mga Champignon 300 g
Patatas 300 g
Maasim na cream 100 g
Vermicelli Spider Web 50-70 g
Langis ng gulay 50 g
Mga karot 150 g
Bow 1-2 mga PC.
Dahon ng Bay 1 pc
Dill greens salt mol. paminta 0, 5 beam
Asin 5-8 g
Ground pepper 1 pakurot

Hakbang pagluluto

  1. Pinupunan namin ang isang maliit na kasirola na idinisenyo para sa isang pamilya ng 4 na tao na may tubig, inilalagay ito sa isang apoy, hintayin na pakuluin ang tubig. Habang kumukulo ang tubig, banlawan ang mga patatas na tubers na may malamig na tubig. Kinukuha namin ang kutsilyo at alisan ng balat, hugasan muli, gupitin ito sa mga cubes na mga 1 cm.
    Dice ang patatas.
  2. Nagpapadala kami ng patatas sa isang palayok ng tubig na kumukulo. Ang apoy sa ilalim ng kawali ay bahagyang nabawasan, binibigyan namin ang pagkakataon ng patatas na lutuin nang hindi masyadong mabilis.
    Naglalagay kami ng isang palayok ng tubig sa apoy, at kapag kumukulo, ilagay ang mga patatas.
  3. Ngayon lumipat kami sa paghahanda ng iba pang mga sangkap. Nililinis namin ang medium-sized na sibuyas mula sa husk, hugasan ito, pagkatapos ay pinong pinong tumaga sa isang cutting board.
    Grind ang mga sibuyas.
  4. Naglalagay kami ng isang kawali sa apoy, ibuhos doon ang langis ng gulay, hayaang magpainit ng mabuti. Ipinapayo ko sa iyo na gumamit ng pino na langis, tulad ng dati mo at alam na ito ay may mataas na kalidad. Sa anumang kaso huwag kunin ang langis na binili sa merkado mula sa mga lumang mangangalakal - maaari itong bula, maging mapait, at kinukumpirma nito ang pagkakaroon ng mga nakakapinsalang sangkap at isang paglabag sa teknolohiya ng produksiyon.
    Pinainit namin ang kawali, ibuhos ang langis ng gulay dito.
  5. Kapag nakita namin na ang langis ay nagpainit, magdagdag ng tinadtad na sibuyas sa kawali at magprito sa mababang init, patuloy na nagpapakilos.
    Fry sibuyas sa langis.
  6. Hugasan namin ang mga karot, kuskusin sa isang pinong kudkuran, idagdag sa sibuyas, ihalo, patuloy na magprito, gumawa ng isang mabagal na apoy. Para sa sopas, pumili ng matamis, makatas na mga uri ng karot.
    Magdagdag ng gadgad na karot sa sibuyas sa kawali.
  7. Hugasan ang mga kabute nang maraming beses sa ilalim ng tubig na tumatakbo, gupitin sa hiwa. Hindi sila dapat maliit, pinutol namin ang mga kabute na may 4-5 plate.
    Pinutol namin ang mga champignon sa manipis na hiwa.
  8. Ipinapadala namin ang mga kabute sa kawali, ihalo at patuloy na magprito hanggang sa mawala ang lahat ng tubig. Ang mga Champignon ay maaaring mabili sa isang supermarket, isang halaman ng halaman, kung saan palagi kang bumili ng mga gulay. Bigyang-pansin ang pagiging bago ng produkto ang una, huwag bumili ng lipas sa mga istante, makikita ang mga ito sa mga brown na lugar sa ibabaw. Kung ikaw ay isang tagahanga ng taglamig ng kabute, mangolekta, matuyo ang mga ito, sigurado na walang magiging pinsala - maaari mong gamitin ang iyong mga nakolekta.
    Idagdag ang mga kabute sa inihaw.
  9. Kapag handa na ang mga kabute, ikalat ang kulay-gatas sa kanila, ihalo, kumulo sa loob ng 2-3 minuto. Gumamit ng kulay-gatas sa iyong paghuhusga, depende sa kung aling, mataba o di-mabuting produkto na gusto mo.
    Magdagdag ng kulay-gatas sa litson.
  10. Pagkatapos ay ilagay ang lahat ng nilagang sangkap ng gulay sa isang kumukulong kaldero na may patatas.
    Ilagay ang Pagprito sa sopas.
  11. Agad na idagdag ang vermicelli, na dapat maging manipis. Kung hindi ito ang kaso, subukang i-chock ang pansit na pansit - napupunta nang maayos sa sopas na ito.
    Sa pagtatapos ng pagluluto, idagdag ang vermicelli sa sopas.
  12. Ngayon huwag kalimutan na i-asin ang sopas, idagdag sa ito ng isang dahon ng bay, isang maliit na paminta sa lupa, pakuluan ito ng 7-8 minuto sa isang mababang apoy. Kapag handa na ang sopas, ang dahon ng bay ay maaaring alisin upang walang maumol na amoy mula dito.
    Sa dulo, maaari mong kunin ang bay leaf mula sa sopas upang hindi ito magbigay ng hindi kinakailangang kapaitan.
  13. Magdagdag ng tinadtad na sariwang damo sa isang halos handa na ulam.
    Maaari ka ring magdagdag ng tinadtad na gulay sa ulam.
  14. Matapos ang ilang minuto, maaaring ihain ang ulam.
    Subukan ang simpleng recipe na ito para sa sopas ng kabute ng kabute sa iyong kusina.

Ang recipe ng video

Malinaw na ipinapakita ng video ang proseso ng paggawa ng sopas ng kabute, na sinamahan ng isang nangungunang kuwento.

Tulad ng nakikita mo, ang unang ulam na ito ay inihanda napaka-simple, bukod sa mula sa mga pinaka-karaniwang sangkap. Sumulat, gusto mo ba ang recipe para sa sopas ng kabute? Kailangan mo bang lutuin ito o isang katulad na ulam, ano ang pagpipilian sa pagluluto? Ano ang pakiramdam mo tungkol sa mga produktong kabute?

Iba Pang Mga Recipe

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (30 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Stuffed crab sticks: 🦀 sunud-sunod na recipe na may larawan

Buckwheat na may nilaga sa isang pan ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Ang lebadura kuwarta na may dry yeast ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe 🍞 na may larawan

Ang pulang isda sa oven ayon sa sunud-sunod na recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta