Mga gamit sa kusina at kagamitan: oven, malalim na ulam na lumalaban sa init, kutsilyo, kutsara, foil.
Ang mga sangkap
| Component | Dami |
| Mga kulay rosas na isda | 1 pc - average na timbang 2 kg |
| Sariwang patatas | 3 mga PC |
| Mga karot | 1 pc average |
| Mga sibuyas | 1 pc malaki |
| Mayonnaise | sa panlasa |
| Pepper at asin | sa panlasa |
| Langis ng gulay | para sa greasing isang baking sheet |
Hakbang pagluluto
- Una kailangan mong i-cut ang pink salmon: putulin ang ulo, buntot at palikpik. Upang gawin ito, mas mahusay na gumamit ng gunting sa kusina. Ngayon ang mga isda ay kailangang i-cut sa dalawang bahagi sa paayon na eroplano sa kahabaan ng tagaytay. Pagkatapos ay nalinis ito ng mga kaliskis at lahat ng mga buto sa loob.
- Ito ay oras sa asin at paminta rosas salmon. Upang gawing mas mahusay na masisipsip sa karne ang mga pampalasa, dapat silang malumanay na hadhad sa ibabaw ng bangkay.
- Ang susunod na hakbang ay lubricating ang mga isda na may mayonesa. Ito ay kinakailangan upang ang karne ay hindi maging tuyo. Ang isang pares ng mga pahaba na linya na nakuha mula sa isang bag ng mayonesa at hadhad sa pamamagitan ng kamay sa buong ibabaw ng bangkay ay sapat na. Ang labis sa isang banda ay sapat upang lubricate ang pangalawa.
- Susunod, ang rosas na salmon ay inilalagay sa isang malalim na ulam kung saan ito ay lutong sa oven.
- Ang mga sariwang patatas ay peeled at pinutol sa mga bilog. Pagkatapos nito, ang mga bilog ay nakasalansan sa pink na salmon, pantay na tinatakpan ito sa buong lugar ng ulam.
- Ngayon kailangan mong asin at paminta ang mga patatas.
- Ang mga peeled na sibuyas ay pinutol sa malalaking singsing ng medium na kapal. Bago mo pantay na ilagay ang mga sibuyas sa patatas na may isang bagong layer, ang mga singsing ay kailangang "i-disassembled" sa mas maliit na mga segment. Ito ay maaaring gawin sa ibabaw ng pinggan, bago ang pagtula.
- Ang mga peeled na karot ay pinutol sa mga bilog. Pagkatapos nito sila ay pantay na ipinamamahagi sa isang bagong layer sa sibuyas.
- Muli, asin at paminta ang ulam.
- Ngayon ang oras ay dumating upang grasa ang tuktok na layer. Upang gawin ito, pisilin ang apat hanggang limang mga pahaba na linya ng mayonesa ng medium kapal, at pahid sa ibabaw ng layer ng karot. Kung ang dami ng mayonesa ay tila hindi sapat, maaari kang magdagdag ng higit pa sa iyong paghuhusga.
- Susunod, kailangan mong takpan ang ulam na may foil, at pagalingin ito sa mga gilid, ipadala ito sa oven sa temperatura na 150-180 ° C. Ang pagiging handa ng ulam ay sinuri sa pana-panahon
Ang recipe ng video
Ang isang video mula sa may-akda ng recipe ay makakatulong upang maunawaan ang bawat sandali sa paghahanda ng pink na salmon na may patatas, kung ang recipe ng hakbang-hakbang ay hindi malinaw sa ilang mga punto. Bilang karagdagan, maaari itong matingnan bago simulan ang independiyenteng pagluluto ng mga isda upang makakuha ng isang pangkalahatang ideya ng buong proseso: mula sa pagputol ng isda at paglalagay ng mga sangkap sa isang ulam, at bago ihurno ang mga ito sa oven.
Ang inihurnong rosas na salmon na may patatas ay magpapasaya sa iyo ng malambot at makatas na karne ng isda, na mayaman sa lasa at aroma ng mga sibuyas at karot na may katangian na hues mayonesa. Ang ulam ay maaaring maging isang mahusay na dekorasyon para sa parehong isang maligaya at araw-araw na mesa. Ano ang kapansin-pansin din, nagbibigay agad ito ng masarap na kulay rosas na karne ng salmon na may isang angkop na pinggan ng gulay: patatas, sibuyas at karot. Bilang karagdagan, ang recipe ay nag-iiwan ng ilang kalayaan para sa personal na kagustuhan. Halimbawa, maaari kang magdagdag ng isang layer ng bell pepper, o palitan ang mga karot na may isang layer ng mga kamatis. Ang dami ng mayonesa ay gumaganap din ng isang mahalagang papel sa organoleptiko ng buong ulam, at nananatili sa personal na paghuhusga. Well, huwag kalimutan ang tungkol sa mabangong mga halamang gamot, tulad ng perehil, marjoram, dill, masarap, tarragon at iba pa na pinagsama sa mga isda. At paano mo nakikita ang pink salmon na inihurnong may patatas?
Iba pang mga recipe ng isda
Salmon sa ilalim ng isang coat coat
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...