Mga gamit sa kusina at kagamitan
- nagluluto;
- isang kawali;
- kahoy o silicone spatula;
- pindutin ang bawang o mortar;
- malalim na mangkok;
- mga plato para sa mga sangkap (2 mga PC.);
- isang tuwalya sa kusina;
- pagpuputol ng board;
- kutsilyo sa kusina;
- isang kutsarita;
- isang kutsara;
- mga kagamitan para sa paghahatid.
Ang mga sangkap
- Zucchini - 3 mga PC.
- Wheat flour - ⅓ stack.
- Bawang - 4 cloves
- Asukal - 1 tsp.
- Suka, 9% - 1 tbsp. l
- Cayenne paminta - ¼ tsp.
- Langis ng gulay - 2 tbsp. l
- Asin, paminta sa lupa - tikman
- Dill Greens - 1 bungkos
Hakbang pagluluto
- Hugasan, tuyo, zucchini o batang zucchini ng anumang uri, gupitin ang mga dulo at gupitin sa mga bilog, 1 cm ang kapal.Kung ang balat ay hindi napakahusay na kondisyon, maaari itong i-cut gamit ang isang kutsilyo o paggamit ng isang pamutol ng gulay.
- Ilagay ang hiniwang zucchini sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asin at paminta upang tikman at ihalo nang malumanay upang ang mga aditif ay pantay na ipinamamahagi. Ang isa pang zucchini ay maaaring mailatag sa mga layer sa isang mangkok at hiwalay na paminta at asin sa bawat layer. Kinakailangan lamang munang kumuha ng kinakailangang halaga ng asin at paminta, kung hindi man mayroong isang mataas na posibilidad ng labis na asin ang workpiece. Iwanan ang zucchini sa form na ito para sa 15 minuto upang sila ay maalat at pakawalan ang juice.
- Peel ang bawang (4 cloves), banlawan sa tubig at dumaan sa isang pindutin. Magdagdag ng cayenne pepper (¼ tsp), asukal (1 tsp) at ihalo upang makagawa ng isang pantay na gruel ng bawang. Ang bawang kasama ang paminta ay maaari ring matunaw sa isang mortar.
- Magdagdag ng suka ng mesa (1 tbsp.) Sa pinaghalong at ihalo muli.
- Ibuhos ang harina (⅓ tasa.) Sa isang plato, igulong ang mga bilog ng zucchini sa magkabilang panig at ilagay sa isang board, talahanayan sa itaas o sa isang plato.
- Ilagay ang kawali sa apoy, ibuhos sa langis ng gulay (2 tbsp. L.) At ilagay ang zucchini.
- Magprito sila sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Ilagay ang natapos na zucchini sa isang plato at grasa ang bawat bilog na may nilutong sarsa ng bawang.
- Hugasan ang dill (1 bungkos) nang lubusan sa tubig, tuyo, makinis, putulin at iwisik ang natapos na ulam sa itaas. Ang zucchini na may mabangong sarsa ay maaaring ihain. Bon gana.
Ang recipe ng video
Ang isang detalyadong hakbang-hakbang na pagtuturo ay ipinakita sa video, kaya inirerekumenda namin na pamilyar ka rito.
Ang Zucchini na may sarsa ng bawang ay hinahain bilang isang malamig na pampagana, pati na rin isang independiyenteng ulam. Ito ay angkop para sa anumang karne, ulam ng isda, pati na rin mga pinggan ng manok. Ito ay isang magaan at masustansiyang pagkain na mamahalin ng lahat. Subukang gumawa ng ganoong pagkain at ibahagi ang iyong mga impression at puna sa mga komento.
Naglo-load ...