Oriental matamis na recipe Chuck-chak na may honey

Ang artikulo ay naglalarawan lamang ng isang recipe para sa chuck-chuck na may honey, ayon sa madali mong lutuin ang hindi pangkaraniwang oriental na kaselanan sa iyong sariling kusina. Malalaman mo kung ano ang kinakailangan para sa kuwarta at kung paano masahin ito; makikita mo ang buong proseso ng pagbuo ng dessert. Ang resulta ay isang masarap na gawang bahay na matamis na may isang aroma ng pulot.

1 oras
560 kcal
10 servings
Katamtamang kahirapan
Oriental matamis na recipe Chuck-chak na may honey

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • panghalo mangkok (o malalim na mangkok);
  • isang panghalo;
  • kneading board (o silicone mat);
  • malalim na makapal na pader na kawad;
  • mga tuwalya sa papel;
  • kalan o hob;
  • skimmer;
  • sinigang;
  • hulma ng dessert;
  • papel na sulatan.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Mga itlog 6 na mga PC
Asukal 200 g
Asin 0.5 tsp (walang slide)
Gatas 50 ML
Soda 1 tsp (walang slide)
Rasa ng trigo 500 g
Sinta 150 g
Apple cider suka 1 tbsp. l
Langis ng gulay 300 ml
Mantikilya 1 tsp

Hakbang pagluluto

  1. 6 yolks at 3 protina ng mga itlog ng manok, 50 g ng asukal, 0.5 tsp ay kahaliling idinagdag sa mixer mangkok. asin, 50 ML ng gatas at 1 tsp. (walang slide) soda.
    Sa mangkok ng panghalo, talunin ang mga itlog, magdagdag ng gatas, asukal, soda.
  2. Pinagsasama namin ang buong nilalaman ng mangkok sa isang panghalo para sa 1 hanggang 2 minuto hanggang sa makinis.
    Talunin ang masa gamit ang isang panghalo.
  3. Pagkatapos ay idagdag sa pinaghalong 1 tbsp. l apple cider suka (kung kinakailangan, maaari mong palitan ang suka ng bigas) at ihalo muli.
    Magdagdag ng suka ng cider ng apple sa whipped mass.
  4. Hakbang-hakbang (sa maraming mga diskarte) idinadagdag namin ang nabagong harina sa workpiece, lubusan na pinaghalo ito pagkatapos ng bawat "diskarte" (sa average, kakailanganin mo ang tungkol sa 500 g ng harina, ngunit ang eksaktong halaga ay maaaring magkakaiba sa bawat kaso).
    Idagdag ang harina at magpatuloy upang masahin ang masa.
  5. Kapag ang mga nilalaman ng pampalapot ay magiging sapat na makapal, ilagay ito sa isang kneading board, na dating dinidilig ng harina, at magpatuloy na masahin ang masa sa iyong mga kamay hanggang sa maging matatag at nababanat.
    Knead ang cool na kuwarta.
  6. Ang nagresultang masa ay pinutol sa tatlong magkatulad na bahagi, na kung saan ay pagkatapos ay ilagay sa isang bag at ilagay sa ref sa loob ng 20 minuto.
    Paghahati ng masa sa 3 bahagi, ilagay ang mga ito sa isang bag sa ref.
  7. Matapos ang 20 minuto, inalis namin ang kuwarta mula sa ref at manipis na igulong ang bawat isa sa mga nagresultang mga bahagi sa kapal ng halos 2 - 3 mm.
    Pagkatapos ay igulong ang bawat bahagi ng kuwarta nang manipis.
  8. Pagkatapos ay pinutol namin ang pinagsama na kuwarta sa kahit na mahaba na mga piraso na halos 3 cm ang lapad.
    Gupitin ang kuwarta sa mga piraso.
  9. At pinutol namin ang mga ito sa isang manipis na dayami.
    Pinutol namin ang bawat strip ng kuwarta sa manipis na mga piraso.
  10. Sa isang malalim na makapal na pader na pan, painitin ang 300 ML ng langis ng gulay.
    Sa isang garapon o kaldero, painitin ang langis ng gulay.
  11. Kapag pinainit ang langis, iprito ang nagresultang dayami sa loob nito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa maliit na bahagi.
    Fry ang mga dayami ng masa sa langis ng gulay.
  12. Kinukuha namin ang tapos na dayami sa labas ng kawali gamit ang isang slotted kutsara at ikalat ito sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba.
    Pagkatapos magprito, ilipat ang chuck sa mga tuwalya ng papel upang alisin ang taba.
  13. Kapag ang lahat ng masa ay pinirito, nagsisimula kaming maghanda ng syrup. Upang gawin ito, magdagdag ng 150 g ng pulot at 150 g ng asukal sa sinigang.
    Upang makagawa ng syrup, pagsamahin ang honey sa asukal.
  14. Inilalagay namin ito sa isang maliit na apoy at, patuloy na pagpapakilos, nakamit namin ang kumpletong paglusaw ng asukal.
    Magluto ng asukal na may honey hanggang syrup.
  15. Kapag natunaw ang asukal, ibuhos ang syrup sa pinirito na masa at ihalo nang lubusan (dapat itong gawin nang mabilis hanggang sa nagyelo ang syrup).
    Ibuhos ang syrup sa pinirito na masa at ihalo nang mabilis.
  16. Pagkatapos ay ikinakalat namin ang nagresultang timpla sa isang hulma na pre-coated na may parchment paper (parchment ay din Bukod dito ay greased na may 1 tsp ng butter). Maingat naming ramihin ito.
    Kumuha kami ng isang nababakas na baking dish, takpan ito ng pergamino at i-tamp ang chuck chuck.
  17. Pagkatapos ay inilalagay namin ang form na may chuck-chuck sa ref hanggang sa kumpleto itong matatag.
    Naglalagay kami ng isang paggamot sa refrigerator upang mai-freeze ito.
  18. Kapag ang chuck-chuck ay tumigas, maaari itong alisin mula sa amag, gupitin at maglingkod. Para sa isang mas epektibong paghahatid, maaari mong iwiwisik ito ng mga linga at palamutihan ng isang sprig ng sariwang mint sa itaas.
    Subukan ang mahusay na recipe ng chuck ng honey na ito.

Ang recipe ng video

Kung interesado kang makita ang proseso ng paggawa ng live na dessert na ito, siguraduhing panoorin ang video na ito. Ito ay nagtatanghal ng isa sa mga pinakamahusay na mga recipe para sa homemade goodies.

Ang Chuck-chuck ay isang gamutin na mag-apela sa ganap na lahat! Kaya huwag gumugol ng oras upang lutuin ito. Nasubukan mo bang magluto chuck chuck? Siguraduhing ibahagi ang iyong mga impression tungkol sa dessert sa mga komento.

Iba pang mga recipe sa pagluluto

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (39 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Classic champignon julienne ayon sa 🍄 sunud-sunod na recipe na may larawan

Bean paste ayon sa sunud-sunod na recipe 🍵 na may larawan

Ang langis ng Amla para sa buhok: mga benepisyo, mga recipe para sa paglaki, dami at lumiwanag, mga pagsusuri

Cauliflower na may itlog sa isang pan ayon sa recipe sunud-sunod na recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta