Mga gamit sa kusina at kagamitan
- magaspang na kudkuran;
- isang kutsilyo;
- isang pan na may dami ng hindi bababa sa 5 litro;
- isang plato;
- inaapi;
- pagpuputol ng board;
- maliit na pan;
- nagluluto;
- pindutin ang bawang.
Ang mga sangkap
- Puting repolyo - 2-3 kg
- Mga Karot - 2-3 mga PC.
- Bawang - 5-7 cloves
- Tubig - 1 L
- Asin - 2 tbsp. l walang slide
- Asukal - ¾ salansan.
- Table suka 9% - ½ na salansan.
- Langis ng mirasol - 10 tbsp. l
Hakbang pagluluto
- I-chop ang mga tinidor ng puting repolyo (2-3 kg) sa manipis na mga hibla.
- Peel ang mga karot (2-3 piraso) at lagyan ng rehas sa isang coarse grater.
- Paghaluin ang repolyo na may karot, malumanay na naghahalo at hindi pinipiga ang katas.
- I-fold ang repolyo na may mga karot sa isang kawali ng hindi bababa sa 5 litro at ihanda ang atsara.
- Para sa pag-atsara, ibuhos ang tubig (1 litro) sa isang kasirola, ibuhos ang asin (2 kutsara na walang slide), asukal (3/4 ng isang baso). Magdagdag ng 9% na suka sa mesa (1/2 tasa) at langis ng mirasol (10 kutsara). Magdagdag ng bawang (5-7 cloves), na dumaan sa pindutin, sa pag-atsara.
- Hayaan ang pigade na kumukulo, at ibuhos ang pinakuluang repolyo sa isang kasirola.
- Sa itaas, takpan ang repolyo ng isang plato kung saan ilalagay ang pang-aapi. Ang isang 3-litro garapon na puno ng tubig ay angkop bilang pang-aapi.
- Kapag ang pag-atsara ay ganap na pinalamig, maaari mong kainin ang repolyo, at itabi ang natitira sa ref.
Mga pagpipilian sa feed
Ang instant na repolyo na "Provence" ay isang napaka-masarap na salad na maaaring ihain sa isang maligaya o kaswal na mesa. Lalo na ang masarap ay tulad ng isang malutong na matamis at maasim na repolyo na may isang light piquant na lasa ng bawang na nilagyan ng pinakuluang patatas o pinggan ng karne.
Ang recipe ng video
Paano madali at mabilis na maghanda ng masarap na Provence repolyo, tingnan ang video.
Nalaman mo ang Provencal repolyo ng instant na recipe. Ang recipe ay hindi kumplikado sa lahat, at makakain ka ng repolyo sa sandaling lumamig ang pag-atsara. Ihanda ang repolyo ng Provence ayon sa recipe na ito at suriin ang lasa ng ulam sa mga komento.
Naglo-load ...