Mga gamit sa kusina at kagamitan
- hob;
- pagluluto ng palayok;
- isang kutsilyo;
- pagpuputol ng board;
- isang kutsarita;
- kudkuran;
- mga chopstick;
- malalim na mangkok para sa paghahatid ng mga pansit.
Ang mga sangkap
- Ramen noodles - 2 pack
- Tubig - 1.1 L
- Cream na keso - 2 hiwa
- Itlog - 1 pc.
- Shiitake mushroom (opsyonal) - 4 na mga PC.
- Bawang - 2 cloves
- Langis ng linga - 1 tbsp. l
- Chives - 1 feather
- Mga linga ng linga - 0.5 tsp.
Hakbang pagluluto
- Para sa unang pagpipilian - keso, kailangan mo lamang ng tatlong sangkap: isang pack ng ramen noodles, 550 ml ng tubig at 2 hiwa ng cream cheese. Mula sa bag na may ramen ay nakakakuha kami ng mga pansit, isang dry base para sa sabaw at isang bag na may mga tuyong gulay. Naglalagay kami ng isang pan sa apoy, pinakamaganda sa lahat na may isang ilalim na diameter ng laki ng isang cake ng pansit, ibuhos ang 550 ml ng malamig na tubig, dalhin sa isang pigsa.
- Ibuhos ang natapos na base ng sabaw sa tubig, ihalo.
- Pagkatapos nito, ilagay ang briquette na may mga noodles, iwiwisik ng tuyong mga gulay at lutuin sa medium heat para sa mga 5 minuto. Gumalaw ang mga noodles sa oras-oras na may mga chopstick.
- Isang minuto bago ang kahandaan, maglagay ng 2 hiwa ng cream cheese sa isang kawali. Patuloy na magluto, pagpapakilos.
- 5 minuto pagkatapos ng pagsisimula ng pagluluto ng ramen, alisin ang kawali mula sa apoy, ibuhos ang mga nilalaman sa isang malalim na mangkok ng sopas at masisiyahan kami sa masarap na mga pansit na Korea.
- Para sa pangalawang pagpipilian - talamak, pinutol namin ang 4 na shiitake mushroom na may mga plato. Kung nagluluto ka mula sa pinatuyong shiitake, pagkatapos ay kailangan mong ibabad ang mga ito sa mainit na tubig nang maaga para sa isang oras mula 45 minuto hanggang 3 oras.
- Bawang (2 cloves) kuskusin sa isang masarap na kudkuran. 1 feather green sibuyas makinis tumaga.
- Kapag ang lahat ng mga sangkap ay inihanda, nagsisimula kaming lutuin ang mga pansit. Ang buong proseso ay nagaganap nang eksakto sa parehong paraan tulad ng sa unang bersyon: sa tubig na kumukulo (550 ml) inilalagay namin ang base ng sabaw, ramen at pinatuyong mga gulay.
- Agad na sinundan ng tinadtad na shiitake mushroom at gadgad na bawang. Pagkalipas ng dalawang minuto, ibuhos ang 1 tbsp sa sopas. l langis ng linga.
- Ibuhos ang 0.5 tsp. linga at tinadtad na chives.
- Isang minuto bago lutuin, pinutol namin ang itlog ng manok sa isang palayok na may kumukulong sabaw. Ang itlog ay maaaring masira sa sopas at kaliwa, nang walang pagpapakilos, upang ang protina ay pinakuluan, at ang pula ay mananatiling likido. Kung mas gusto mo ang isang pinakuluang itlog, ihalo mo ito sa sabaw. Pagkatapos pigsa ang parehong protina at ang pula.
- Ibuhos ang tapos na ramen sa mangkok. Bago maghatid, ang mga pansit ay muling binuburan ng isang maliit na berdeng sibuyas at linga para sa dekorasyon.
Alam mo baAng lihim na magluto ng masarap na ramen noodles ay: kapag nagluluto, pukawin ang mga pansit na may mga chopstick, itinaas ito nang mataas sa hangin sa itaas ng tubig na kumukulo. Ang pagkakaiba sa temperatura ay gagawing tapos na ang mga pansit na nababanat at masarap.
Ang recipe ng video
Pagkatapos mapanood ang recipe ng video, makikita mo na ang paggawa ng ramen ay malinaw na natatangi sa pagiging simple.
Ang unang pagpipilian ay napaka-simple: ang keso ay ginagawang makapal at creamy ang sabaw. Ang pangalawang pagpipilian ay naglalaman ng kaunti pang mga sangkap. Ang maanghang na ramen ay madalas na ihahain sa mga establisimiyento na may lutuing Koreano. Ngunit ang una at pangalawang mga pagpipilian ay sobrang simple at mabilis na ihanda na ito ay nagkakahalaga ng pagsubok sa kanilang dalawa. O marahil alam mo ang pangatlong pagpipilian para sa paggawa ng sopas na pansit? Sumulat tungkol dito sa mga komento upang masubukan ng ibang mga mambabasa ang masarap na sopas na Koreano na ito.
Naglo-load ...