Masarap na nilagang pagkain ng kuneho - isang madali at malinaw na recipe

Gamit ang recipe sa artikulong ito, malalaman mo kung paano magluto ng simple ngunit masarap na nilagang kuneho. Malalaman mo kung paano maghanda ng karne para sa pagluluto, kung anong mga gulay na pipiliin para sa gayong ulam. Tuklasin ang lihim ng isang partikular na malambot na lasa ng nilagang, salamat sa kung saan ito ay palaging magiging maligayang pagdating pinggan sa iyong mesa.

1.5 oras
123 kcal
10 servings
Madaling lutuin
Masarap na nilagang pagkain ng kuneho - isang madali at malinaw na recipe

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • hob;
  • pagpuputol ng board;
  • isang kawali;
  • 5 litro pan;
  • kutsilyo sa kusina;
  • kutsilyo para sa pagbabalat ng mga gulay;
  • isang kutsara;
  • malalim na mangkok;
  • isang mangkok;
  • isang plato;
  • ladle;
  • silicone spatula.

Ang mga sangkap

karne ng kuneho 1,5 kg
patatas 1 kg
karot 150 g
langis ng gulay 2 tbsp. l
mga sibuyas 2 mga PC
matamis na paminta sa kampanilya 1 pc
dahon ng bay 1 pc
asin 0.5 tbsp. l
paminta 6 mga PC
allspice 0.5 tsp
perehil 1 bungkos

Hakbang pagluluto

  1. Kumuha kami ng karne ng kuneho (1.5 kg), hugasan ito ng malamig na tubig na tumatakbo, alisin ang labis na kahalumigmigan na may mga tuwalya ng papel, gupitin ito sa maliit na piraso. Ang karne ng kuneho ay dapat na may mataas na kalidad. Kapag bumili, bigyang pansin ang kulay, dapat itong kulay rosas, nang walang madilim na lugar. Ang amoy ng hilaw na karne ay magiging malambot, mabuti.
    Gupitin ang karne ng kuneho sa mga piraso.
  2. I-on ang hob sa medium heat, maglagay ng isang frying pan dito, ibuhos 2 tbsp. l langis ng gulay, dalhin sa isang pigsa.
    Pinainit namin ang kawali, ibuhos ang langis ng gulay.
  3. Ilagay ang hiwa ng mga piraso ng karne ng kuneho sa isang mainit na kawali, gaanong asin ito, magdagdag ng 0.5 tsp. allspice, magprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
    Magprito ng kuneho hanggang gintong kayumanggi.
  4. Naglalagay kami ng isang pan o isang lutong pan sa libangan, inilalagay ang pritong kunin na karne sa loob nito.
    Ang pinirito na karne ay inilipat sa kawali.
  5. Kumuha kami ng 150 g ng mga karot, alisan ng balat ang mga gulay na may kutsilyo, alisan ng balat na may malamig na tubig na tumatakbo, hayaan itong matuyo nang kaunti, at pagkatapos ay i-cut sa mga piraso na may kutsilyo sa isang board ng pagputol. Kumuha kami ng 2 medium-sized na sibuyas, alisan ng balat ang mga ito sa aking malamig na tubig, gupitin ang mga ito sa kalahating singsing sa isang cutting board. Sa isang kawali kung saan pinirito ang karne, ibuhos ang mga karot at sibuyas, iprito ang mga gulay hanggang sa gintong kayumanggi.
    Magprito ng hiwalay na tinadtad na sibuyas na may mga karot sa isang kawali.
  6. Kumuha kami ng matamis na paminta ng kampanilya (1 pc.), Hugasan ito nang lubusan, alisan ng balat mula sa buntot at mga buto, gupitin ito sa maliit na mga cubes sa isang board ng pagputol, ilagay ito sa isang kawali sa pritong gulay, gaanong nilaga.
    Pinupuksa namin ang paminta sa kampanilya at idinagdag sa kawali sa mga karot at sibuyas.
  7. Kumuha kami ng 1 kg ng hilaw na patatas, alisan ng balat ang mga gulay na may kutsilyo, alisan ng balat kasama ang aking tumatakbo na tubig, gupitin sa daluyan na sukat na mga cube. Ilagay ang tinadtad na patatas sa isang palayok na may natapos na karne ng kuneho.
    Dice ang mga patatas at agad na kumalat ito sa karne.
  8. Ang mga pinirito na gulay ay ibinubuhos sa tuktok ng patatas, ibuhos ang mainit na tubig sa isang halaga na ang mga nilalaman ng kawali ay ganap na natatakpan ng likido.
    Inilalagay din namin ang mga nilutong gulay sa kawali at magdagdag ng tubig.
  9. Takpan, dalhin sa isang pigsa, kumulo ang sinigang sa sobrang init pagkatapos kumukulo ng halos 35 minuto.
    Sinasaklaw namin ang sinigang gamit ang isang takip at iwanan upang magluluto sa isang maliit na apoy.
  10. 15 minuto bago magluto, magdagdag ng 0.5 st. l asin, 1 pc. dahon ng bay, 6 na mga PC. allspice peas.
    Magdagdag ng asin, paminta, at dahon ng bay.
  11. Sa pagtatapos ng pagluluto, ibuhos ang cream (200 ml) sa sinigang, dalhin sa isang pigsa, ngunit huwag pakuluan.
    Ipasok ang cream sa sinigang.
  12. Kumuha kami ng 1 bungkos ng perehil, hugasan ito ng tubig na tumatakbo, tuyo ito, gupitin sa maliit na piraso, ilagay ito sa isang kawali, takpan ng isang talukap ng mata, hayaan itong magluto ng halos 2 minuto.
    Sa pinakadulo, magdagdag ng tinadtad na gulay sa sinigang.
  13. Kuneho nilagang may gulay na handa. Bon gana.
    Tulad ng nakikita mo. Madali itong gawing stew ng kuneho.

Ang recipe ng video

Tulad ng nakikita mo, ang recipe para sa nilagang kuneho na may mga gulay ay medyo simple upang maghanda. Ang ulam na ito ay ganap na independyente, maaari itong ihain sa isang salad ng mga sariwang gulay. Manood ng isang video na nagpapakita ng isang sunud-sunod na recipe para sa pagluluto, mga detalye ng mga sangkap na kinakailangan upang ihanda ang ulam na ito. Palagi itong lumiliko na malambot, makatas at mabangong.

Ngayon alam mo kung paano sa bahay maaari kang magluto ng isang napaka-masarap, pandiyeta, mababang-calorie na ulam na kuneho. Ito ay handa nang madali at halos palaging lumiliko nang perpekto. Kahit na may kaunting pagsunod sa recipe, hindi mo magagawang palayawin ang ulam na ito.Maaari mong gamitin ang recipe na ito sa iyong sarili. Sumulat, pinamamahalaang mo bang magluto ng kuneho na nilagang may patatas at gulay ayon sa resipe na ito? Nagustuhan ba niya ang iyong sambahayan? Siguro nagluluto ka ng karne ng kuneho ayon sa ibang recipe? Ibahagi ang iyong mga ideya sa amin, marahil ay gagamitin ng aming mga mambabasa ang iyong mga recipe.

Iba pang mga recipe ng kuneho

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (39 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Ang magagandang quote tungkol sa pag-ibig 80 sikat na mga parirala mula sa mga dakilang tao, matalino na salita, matalinong pagpapahayag

Mga recipe ng pastry kuwarta 🍲 kung paano gumawa ng pastry dough, mabilis at madaling hakbang sa pamamagitan ng mga hakbang sa hakbang na may mga larawan

Pagsulat ng mga pinatuyong prutas ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe gamit ang isang larawan

Sassi tubig na may pipino ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta