Mga gamit sa kusina at kagamitan
- baking dish;
- isang oven;
- isang kutsilyo;
- board;
- isang panghalo;
- scapula;
- isang kutsara;
- isang kutsilyo;
- isang mangkok;
- mangkok.
Ang mga sangkap
- Flour - 250 g
- Mga itlog - 6 na mga PC.
- Koko - 4 tbsp. l
- Asukal - 350 g
- Baking powder - 1.5 tsp.
- Condensed milk - 1 maaari
- Mantikilya - 300 g
- Pula ng alak upang tikman
- Cherry - 2 stack.
- Tsokolate upang tikman
Hakbang pagluluto
- Nililinis namin ang mga seresa, tinanggal ang mga buto at punan ang mga cherry ng pulang alak. Mas mahusay na kumuha ng semi-matamis. Ang alak ay dapat na ganap na takpan ang cherry. Iniwan namin ang alinman sa magdamag sa ref, o ilang oras lamang.
- Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks.
- Talunin ang mga puti, dahan-dahang pagdaragdag ng asukal. Ang masa ay dapat na kahanga-hanga.
- Ipasok ang mga yolks nang paisa-isa at talunin.
- Magdagdag ng baking powder, kakaw sa harina, ihalo at ibuhos sa masa ng itlog. Paghaluin.
- Ikinakalat namin ang kuwarta sa isang hulma.
- Maghurno ng 35 minuto sa temperatura ng 180 degrees. Paglamig.
- Pinutol namin ang tuktok ng biskwit, sa pangalawang kalahati ng biskwit na tinanggal namin ang laman, naiwan lamang ang mga gilid at sa ilalim. Ang kapal ng ilalim at mga gilid ay dapat isa at kalahating sentimetro.
- Talunin ang malambot na mantikilya hanggang malambot, pagdaragdag ng dahan-dahang condensadong gatas.
- Talunin ang 3-4 minuto nang magkasama.
- Ilagay ang ikatlong bahagi ng cream sa isang hiwalay na mangkok. Gagamitin namin ito para sa dekorasyon at patong ang cake.
- Sa natitirang cream, magdagdag ng mga hiwa ng biskwit na sapal at seresa. Ibinagsak namin ang cherry sa isang colander upang ang baso ay labis na likido. Ang isang maliit na halaga ng pulp ay naiwan upang iwiwisik.
- Paghaluin ang lahat.
- Ibabad ang ilalim ng biskwit na may likido na natitira pagkatapos mag-agaw ng mga cherry na may alak.
- Ikinakalat namin ang pagpuno sa isang biskwit na mangkok. Ibabad ang takip ng biskwit at takpan ang cake.
- Pahiran ang mga gilid at tuktok ng cake na may cream.
- Pagwiwisik sa mga gilid ng cake na may mga mumo, palamutihan ang cake na may cream sa pamamagitan ng isang pastry bag. Sa tuktok ng mga mag-atas na bulaklak ay kumakalat kami ng cherry.
- Pagwiwisik ng gadgad na tsokolate. Inilalagay namin sa ref para sa impregnation. Pagkatapos ng 2-3 oras, ang cake ay maaaring ihain sa mesa. Tapos na!
Mga pagkakaiba-iba sa pagluluto
Ang paggawa ng isang "lasing na seresa" na cake ay tumatagal ng ilang oras, ngunit sa pagtatapos ay nakakakuha ka ng isang masarap na dessert na nais mong kumain ang lahat sa iyong sarili. Siyempre, ang gayong cake ay dapat ihanda para sa iba't ibang mga kaganapan. Ang pagbibigay sa mga bata tulad ng isang cake ay hindi katumbas ng halaga. At bagaman ang nilalaman ng alak sa mga cherry ay ganap na minimal, mas mabuti para sa mga magulang na protektahan ang mga bata mula sa labis na inuming nakalalasing. Ang isang cake ay maaaring ihanda nang walang alak, halimbawa, na may puro na cherry juice - tulad ng isang cake ay maaaring talagang ihain sa mga bata.
At upang gawing mas masarap ang cake, ilagay ang brewed tea kasama ang cake sa mesa - ang pinakamahusay ay berde na may mint o bergamot. Maaari kang maghatid ng isang cake na may kape, kaya magiging masarap din ito. At kung ang pista ng gabi, maaari kang uminom ng isang bote ng masarap na pulang alak para sa cake na ito. Ang iyong mga bisita ay tiyak na nasiyahan kung dalhin mo ang cake na ito sa talahanayan!
Ang recipe ng video
Panoorin ang video na ito upang malaman kung paano gumawa ng isang masarap na lasing na cherry cake. Ang may-akda ng video ay mabilis, ngunit sa mahusay na detalye, sabihin sa iyo kung paano lutuin ang cake na ito. Magkaroon ng isang magandang view!
Naglo-load ...