Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na sinigang na millet sa oven 🥣

Mga gamit sa kusina at kagamitan: mangkok, kutsara, baking dish na may diameter na 21 cm, oven.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Paghahanda ng siryal

1. Pag-uri-uriin namin at hugasan ang 1 tasa ng millet sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig hanggang sa maging malinaw ang tubig.
   
2. Ibuhos ang millet na may tubig na kumukulo at mag-iwan ng ilang minuto. Ito ay kinakailangan upang ang cereal ay hindi kumagat sa tapos na produkto.
   
3. Sa isang hugasan at steamed millet magdagdag ng isang bilang ng mga hugasan na mga pasas.
   
4. Paghaluin ang mga pasas na may mga cereal.
   

Pagluluto ng Millet

1. Ibuhos ang 1 litro ng gatas sa isang malalim na baking dish. Ang gatas ay mas mahusay na gumamit ng mataas na taba, hindi bababa sa 3.2%.
   
2. Sa gatas, magdagdag ng 2 - 3 tbsp. l asukal at 1/3 tsp asin. Paghaluin ang asin hanggang asukal.
   
3. Nagpakalat kami ng millet na may mga pasas sa gatas. Namin level ang millet na may isang kutsara sa ilalim ng amag.
   
4. Hatiin sa maliit na piraso 60 - 70 g ng mantikilya. Naglalagay kami ng mga piraso ng mantikilya sa tuktok ng gatas. Lumiliko silang lumulutang sa gatas.
   
5. Inilalagay namin sa isang malamig na oven. Itakda ang 190 - 200 °.
   
6. Matapos ang tungkol sa 30 minuto, kapag ang takip ay nagsisimula na tumaas sa itaas ng dawa, binabawasan namin ang temperatura sa pamamagitan ng 10 °. Maghurno ng millet para sa isa pang 1 - 1.5 na oras. Ang oras ng paghurno ay depende sa mga tampok ng iyong oven.
   
7. Bilang isang resulta, nakakakuha kami ng isang masarap, pinong casserole na may magandang gintong crust.
   

Mga kapaki-pakinabang na Tip

• Ang pinakamahalagang bagay sa ulam na ito ay millet. Kapag binibili ito, bigyang pansin ang kulay, mas maliwanag at dilaw sa kalidad ay mas mahusay.
• Sa halip na mga pasas, maaari mong gamitin ang anumang iba pang mga pinatuyong prutas: pinatuyong mga aprikot, prun, pinatuyong mga seresa, atbp.
• Ang millet ay maaaring pupunan ng mga prutas o berry sa iyong panlasa.
• Ihain ang ulam na ito na may kulay-gatas, natunaw na mantikilya, condensed milk na may asukal, atbp.
• Ang vanilla o vanilla sugar ay maaaring idagdag para sa lasa.
• Mas mainam na kumuha ng gawang bahay, may mas maraming nilalaman ng taba, at kung mananatili ito ng kaunti, pagkatapos ay kolektahin ang cream mula sa itaas na maaaring idagdag sa gatas sa panahon ng pagluluto. Sa isip, siyempre, mas mahusay na uminom ng inihurnong gatas na 4%.
• Hindi mo mapapanood ang paghahanda ng millet - dahil sa ang katunayan na ang ulam ay dahan-dahang pinainit, ang gatas ay hindi tumatakbo.
• Mahalaga na huwag matuyo ang millet upang manatili itong medyo basa. Bagaman maaari mong ayusin ang prosesong ito nang nakapag-iisa. Kung mayroong mas maraming gatas, pagkatapos ang sinigang na may mga pinatuyong prutas ay lilipas, kung mas kaunti, isang casserole na maaaring i-cut.
• Maipapayo na kumuha ng isang baking dish ceramic o baso, ngunit maaari mong gamitin ang karaniwang hindi patong na patong. Mas mainam na pumili ng isang form na may mataas na panig, dahil kapag pinainit ang gatas, tumataas ang takip, at madali itong makatakas. Maaari ring magamit ang mga keramik na kaldero para sa pagluluto.

Ang recipe ng video

Sa video na ito makikita mo kung gaano kadali at simple ang paghahanda ng millet. Malalaman mo kung anong pagkakasunud-sunod upang paghaluin ang mga produkto, kung gaano katagal at sa kung anong temperatura ng sinigang ay inihurnong.