Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na sinigang na millet na may kalabasa sa gatas 🥣

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• mga lalagyan para sa mga sangkap;
• kawali
• nagluluto;
• scapula o ladle;
• isang kutsara;
• isang mangkok;
• isang kutsilyo;
• board.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Inihahanda namin ang mga sangkap. Upang gawin ito, kumuha ng gatas ng 15-20 minuto bago gawin ang lugaw, upang ang sinigang ay nasa temperatura ng silid. Hugasan namin ang kalabasa, alisin ang core at alisan ng balat ang balat. Dice ang kalabasa.
   
2. Ibuhos ang millet na may tubig na kumukulo at mag-iwan ng ilang minuto. Pagkatapos ay hugasan namin. Ibuhos ang gatas sa kawali at dalhin ito sa isang pigsa.
   
3. Kapag kumukulo ang gatas, ipinapadala namin ang kalabasa sa loob nito. Haluin nang mabuti.
   
4. Pagkatapos ng ilang minuto, idagdag ang millet at ihalo nang maayos ang lahat.
   
5. Magluto ng sinigang sa medium heat para sa mga 15-20 minuto, patuloy na pagpapakilos upang hindi masunog ang sinigang.
   
6. Ang lugaw ay handa na! Asin upang tikman at magdagdag ng asukal sa pinakadulo. Bon gana!
   

Mga pagkakaiba-iba ng pagluluto at palamuti

Ang sinigang ay malasa, mayaman at matamis na salamat sa kalabasa sa komposisyon, gayunpaman, maaari mong palaging pag-iba-ibahin ang recipe at gawin itong mas kawili-wili. Ito ay lalong mahalaga upang magdagdag ng iba't ibang mga karagdagang sangkap kung nag-aalok ka ng gayong sinigang sa mga bata. Tiyak na pahahalagahan nila kung magdagdag ka ng tsokolate o ang kanilang paboritong itinuturing sa sinigang. Narito ang ilang mga pagkaing maaari mong gamitin bilang isang additive:

• mga almendras;
• walnut;
• hazelnuts;
• pasas;
• pinatuyong mga aprikot;
• mga piraso ng tsokolate;
• mga mani
• mga petsa;
• igos;
• mansanas
• pulot;
• saging
• kiwi

Maaari kang magdagdag ng anumang mga Matamis sa sinigang - tiyak na magustuhan ito ng mga bata! Bukod dito, ang anumang mga additives sa sinigang ay magsisilbing isang dekorasyon ng ulam, at ang mga bata ay nagmamahal kapag ang pagkain ay mukhang maganda at pampagana. Siguraduhing lutuin ang gayong sinigang para sa iyong sarili at sa iyong pamilya, maging malikhain at gumamit ng hindi pangkaraniwang sangkap.

Ang recipe ng video

Panoorin ang video na ito kung nais mong matuto nang kaunti pa tungkol sa kung paano maayos na magluto ng millet na may kalabasa sa gatas. Ang may-akda ng video ay magbabahagi ng ilang mga tip at sasabihin sa iyo kung paano magluto ng sinigang. Masiyahan sa iyong pagtingin!