Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- blender
- isang panghalo;
- pagsukat ng tasa;
- malaking plato;
- bag ng pastry;
- baking paper;
- isang baking sheet;
- ang oven.
Ang mga sangkap
| Ang mga sangkap | Dami |
| Fat-free cottage cheese | 125 g |
| Ground almonds | 60 g |
| Mga itlog | 2 mga PC |
| Mga berdeng mansanas | 2 mga PC |
| Protina | 30 g |
| Oat na harina | 30 g |
| Baking pulbos | 3 g |
Hakbang pagluluto
- Kumuha ng 2 daluyan ng mansanas, alisan ng balat, alisin ang core at gupitin sa maliit na piraso. Kumuha ng mga di-acidic na mga uri ng mansanas, dahil ang kulay ng maasim ay madarama sa mga tapos na cookies.
- Paghiwalayin ang protina mula sa pula ng isang itlog, kailangan mo lamang ng protina. Sa isang blender mangkok, ilagay ang peeled at tinadtad na mansanas, 1 itlog, 1 itlog puti, at 125 g taba na walang libreng cheese.
- Grind ang lahat ng sangkap hanggang sa makinis.
- Ibuhos ang tinadtad na masa sa isang plato at magdagdag ng 60 g ng mga ground almond, 30 g ng oat na harina, 30 g ng protina at 3 g ng baking powder.
- Talunin ang nagresultang masa hanggang makinis sa isang panghalo.
- Ilipat ang masa sa isang bag ng pastry o isang siksik na bag na may maliit na butas.
- Takpan ang baking sheet na may baking paper.
- Ilagay ang kuwarta sa isang baking sheet, na binibigyan ang atay ng isang di-makatwirang hugis. Ang halaga ng kuwarta ay dapat na sapat para sa 23-25 mga PC.
- Ilagay ang kawali sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 25 minuto.
- Alisin ang mga cookies mula sa oven, hayaan cool na bahagya at ilagay sa isang plato.
Mga kapaki-pakinabang na Tip
Upang maghurno ng cookies nang pantay-pantay:
- 15 minuto pagkatapos mong mailagay ang baking sheet sa oven, maipalabas ito sa likod sa pintuan ng oven.
- Kung maghurno ka ng cookies sa dalawang baking sheet nang sabay-sabay, pagkatapos ay hindi lamang palawakin ang mga baking sheet gamit ang likod sa pintuan, kundi pati na rin ang pagpapalit.
- Ang mga cookies ay dapat na parehong hugis at laki.
Upang maiwasan ang pagkasunog mula sa ibaba:
- Upang matiyak na ang kawali ay hindi naging sobrang init, huwag mag-iwan ng napakalaking distansya sa pagitan ng mga cookies, at punan nang lubusan ang kawali.
- Ilagay ang baking paper sa 2 layer sa isang baking sheet.
- Upang gawing pantay-pantay ang cookies, ilagay ang isang baking sheet sa isang baking sheet.
- Maghurno ng cookies sa tuktok na tier ng oven.
Ang recipe ng video
Panoorin ang recipe ng video upang makita ang lahat ng mga proseso para sa paggawa ng mga biskwit ng protina.
Ngayon natutunan mo ang isa sa mga recipe para sa paggawa ng mga biskwit ng protina, pati na rin ang ilang mga trick para sa perpektong baking. Ibahagi sa mga komento ang iyong mga impression, pati na rin napatunayan at paboritong mga recipe.
Iba pang mga recipe ng cookie
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...