Simpleng lebadura ng lebadura - perpekto para sa mga pie, pie o roll 🍞

Sa artikulo, makikilala mo ang recipe para sa paggawa ng isang simpleng lebadura na lebadura, na maaaring magamit para sa anumang pagluluto. Ang mga tagubilin nang sunud-sunod na hakbang na may eksaktong pahiwatig ng bilang ng mga sangkap ay magpapahintulot sa iyo na masahin ang isang malambot, nababanat na masa kahit na para sa pinaka walang karanasan na chef. Malalaman mo kung paano lumikha ng banayad at malambot na pastry, kung paano masahin ang perpektong lebadura na lebadura para dito.

50 min
270 kcal
1 paglilingkod
Katamtamang kahirapan
Simpleng lebadura ng lebadura - perpekto para sa mga pie, pie o roll 🍞

Mga gamit sa kusina at kagamitan: pagsukat ng tasa, whisk, cling film, deep container, sieve.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Premium na harina ng trigo 500 g
Purong tubig 300 ml
Patuyong lebadura 1 tsp
Karaniwang asin ¼ tsp
Granulated na asukal 2 tbsp. l
Pinong Gulay na Gulay 3 tbsp. l

Hakbang pagluluto

  1. Sa isang maliit na lalagyan, ibuhos ang isang kutsarita ng dry yeast, dalawang kutsara ng asukal.
    Magdagdag ng asukal upang matuyo ang lebadura.
  2. Ibuhos gamit ang isang maliit na halaga ng mainit na tubig (100 ml) at ihalo nang lubusan. Ang tubig ay dapat maging mainit-init (hindi hihigit sa 35 degrees) upang umepekto sa lebadura.
    Magdagdag ng isang maliit na mainit na tubig, ihalo.
  3. Doon kami magdagdag ng isang kutsara ng harina ng trigo, pagkatapos nito ibuhos namin ang natitirang 200 ML ng maligamgam na tubig doon, ihalo nang lubusan.
    Magdagdag ng isang kutsara ng harina at maraming tubig.
  4. Takpan ang lalagyan na may cling film at mag-iwan sa isang mainit na lugar sa loob ng 10 minuto. Sa panahong ito, ang lebadura ay dapat na matunaw nang maayos at magkabisa. Ang hitsura ng mga bula at pampalapot ng pinaghalong dapat ipahiwatig ito.
    Ang nagresultang masa ay natatakpan ng kumapit na pelikula.
  5. Pagkaraan ng ilang sandali, ihalo ang infused lebadura at ibuhos ito sa isang malalim na lalagyan, magdagdag ng ¼ kutsarita ng asin doon.
    Magdagdag ng asukal sa naitapat na kuwarta.
  6. Gamit ang isang salaan, ipinakilala namin ang bahagi ng harina ng trigo (200 g). Ito ay dapat na sieved upang mapupuksa ang magaspang na mga particle at ibabad ang kuwarta sa hangin. Pagkatapos ang mga produkto ay magiging magaan at malagkit.
    Igisa ang harina.
  7. Paghaluin ang halo sa isang palo hanggang sa makinis. Maipapayo na ang harina ay ibagsak na makipag-ugnay sa likido, upang maiwasan ito, sinubukan naming masahin ang masa gamit ang isang whisk nang lubusan hangga't maaari.
    Paghaluin ang kuwarta, makapal at uniporme.
  8. Takpan ang lalagyan na may cling film at iwanan ito sa isang mainit na lugar para sa isa pang kalahating oras. Sa gayon, maghanda kami ng isang kuwarta na magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng mas mahangin at malambot na mga produkto. Kasabay nito, kung plano mong gumamit ng lebadura na lebadura para sa pizza at ayaw ng labis na dami, mas mahusay na masahin ang lahat ng harina nang sabay-sabay.
    Takpan ang masa na may cling film at hayaang tumaas.
  9. Matapos ang 30 minuto, kinuha namin ang naaangkop na kuwarta sa labas ng isang mainit na lugar, magdagdag ng tatlong kutsara ng pino na langis ng gulay dito.
    Magdagdag ng langis ng gulay sa kuwarta.
  10. Unti-unti, sa mga bahagi, idagdag ang natitirang 300 gramo ng harina at masahin ang masa gamit ang isang kutsara, at pagkatapos ay sa iyong mga kamay.
    Susunod, igisa ang harina.
  11. Kapag ang halo ay naging sapat na makapal, magpatuloy na masahin sa ibabaw ng trabaho, na binuburan ng harina ng trigo.
    Masahin ang masa.
  12. Kailangan mong masahin ang tungkol sa sampung minuto. Ang kuwarta ay dapat isama ang lahat ng harina, dapat itong maging malambot, nababanat at nababanat.
    Ang kuwarta ay dapat na nababanat, uniporme.
  13. Lubricate ang nagresultang bukol ng nababanat at walang kuwarta na walang kuwarta na may langis ng gulay upang hindi ito matuyo at maging malutong.
    Lubricate ang tapos na kuwarta na may langis ng gulay.
  14. Ikinakalat namin ang halo sa isang malalim na lalagyan, na kung saan din namin lubricated na may isang maliit na halaga ng langis ng gulay at takpan na may isang cling film sa itaas.
    ilagay ang masa sa isang mangkok, takpan na may cling film at ilagay sa isang mainit na lugar.
  15. Iniwan namin ang kapasidad para sa diskarte sa isang oras. Pagkatapos nito, handa na ang lebadura na lebadura.
    tulad ng isang simpleng lebadura na lebadura ay angkop para sa iba't ibang paghurno.

Mga pagpipilian sa application

  • Ang recipe na ito para sa lebadura at sandalan ng pagsubok ay mabuti dahil hindi mo kailangang magmadali upang magamit ang lahat ng natanggap na halaga nito nang paisa-isa. Ito ay mahusay para sa pagpapanatili sa ref, pati na rin para sa pagyeyelo. Upang gawin ito, kailangan mong mahigpit na i-pack ang masa sa isang plastic bag o pelikula, at bago gamitin, payagan na muling lumapit sa isang mainit na lugar.
  • Kapag naghahanda ng mga bun o pie, hayaang tumayo ang kuwarta nang 30 minuto. Magbibigay ito ng mga produkto ng airiness at lambing.
  • Upang makagawa ng pizza o casseroles, hindi mo magagawa ang kuwarta at magdagdag ng isang maliit na harina upang gawin ang masa na butas, ngunit mas payat.

Ang recipe ng video

Inilalahad ng video na ito ang proseso ng pagmamasa ng isang simpleng lebadura na lebadura na maaaring magamit para sa anumang paghurno.

Mga minamahal na mambabasa, anong pastry mula sa isang simpleng lebadura na inihahanda ninyo? Ibahagi ang iyong mga paraan sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng pagsubok

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (40 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Ang mga taludtod tungkol sa kapatid na babae ay nagdudulot ng mga tula sa minamahal na kapatid, sa luha, maikli

Paano magluto ng masarap na uc zucchini ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe gamit ang isang larawan

Mackerel sa isang mabagal na kusinilya ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Puff pastry croissants na may condensed milk ayon sa 🥐 sunud-sunod na recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta