Oven inihurnong catfish steak - isang masarap na recipe para sa pagluluto

Mga gamit sa kusina at kagamitan: oven, mangkok, baking sheet, baking paper, baso, cutting board, kutsilyo, spatula.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Handa ng paghahanda

1. Ang mga defrost catfish steaks at pat-pat sa mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na kahalumigmigan.
   
2. Hiwain ang katas ng kalahating lemon sa isang baso. Ang hito ay isang isda na nawawala ang hugis nito kapag luto. Upang maiwasan ito, ibuhos ang mga steak na may lemon juice mula sa kalahati ng isang limon. Bukod sa ang katunayan na ang lemon juice ay isang marinade, hindi pinapayagan na mabulag ang mga isda. Iwanan ang hito sa marinade na ito ng ilang minuto. Nililinis namin at hugasan ang 2-3 cloves ng bawang at 3 sibuyas.
   

Paghahanda ng marino

1. Ibuhos ang 200 g ng kulay-gatas sa isang mangkok. Hiwain ang bawang sa pamamagitan ng pindutin (ang halaga ng bawang ay maaaring mabago sa iyong pagpapasya). Magdagdag ng isang pares ng mga kutsarang toyo.
   
2. Magdagdag ng itim na paminta, asin at tuyo na bawang upang tikman. Paghaluin gamit ang isang kutsara at handa na ang pag-atsara.
   

Steak litson

1. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing (kung ang sibuyas ay maliit, pahaba, pagkatapos ay maaari mong i-cut sa mga singsing). Takpan namin ang baking sheet na may baking papel at inilalagay ang sibuyas dito. Kaya, nakakakuha kami ng isang uri ng unan para sa mga steak. Ito ay hindi lamang kapaki-pakinabang, ngunit maginhawa din. Bilang karagdagan, ang sibuyas ay nagdaragdag ng lasa.
   
2. Inilalagay namin ang mga isda sa isang mangkok na may marinade upang ito ay marinado ng maraming minuto.
   
3. Samantala, painitin ang oven nang walang kombeksyon sa 230 degree. Inilatag namin ang mga piraso ng isda sa atsara sa isang sibuyas na pad. Ang mga labi ng atsara ay ibinubuhos sa tuktok.
   
4. Upang lumikha ng isang malulutong, magwiwisik ng mga steak na may mga tinapay na tinapay (2-3 tbsp. L.). Ang ulam ay ipinadala sa oven sa loob ng 40 minuto.
   

Mga paraan ng dekorasyon at paglilingkod

• Napakahalaga na pumili ng tamang panig na ulam, na hindi lamang makadagdag sa mga isda, ngunit binibigyang diin din ang lasa nito.
• Ito ay napupunta nang maayos sa mga isda: salad, brokuli, kamatis (adobo o sariwa), nilaga spinach o sorrel.
• Maaari ka ring gumamit ng mga prutas: mansanas, pinya, kahel, kahel.

Ang pinaka-angkop na pinggan para sa catfish steak ay:

• Ang mga karot ay nilaga ng berdeng mga gisantes at prun.
• Ang mga noodles na bigas na may steamed gulay (broccoli, asparagus beans at ilang hiwa ng kalabasa).
• Ang mga bean nilaga sa kamatis.
• Inihaw na talong na may mga sibuyas.
• Stewed zucchini na may kampanilya at mga kamatis.
• Inihaw na patatas sa oven na may mabangong mga panimpla at mga halamang gamot.
• Ang mga kabute na pinirito ng sibuyas o inihurnong sa oven na may kulay-gatas.

Mas mahusay kaysa sa anumang palamuti na may isda ay pinagsama ang mga gulay o prutas at gulay. Angkop para sa mga ito: mga kamatis, pipino, repolyo, litsugas, sibuyas, pineapples, dalandan, mani.

Ang recipe ng video

Ipinapakita ng video na ito kung paano maayos na magluto ng steak ng catfish upang hindi mawala ang hugis, hindi gumagapang, ngunit lumiliko na maging masarap at malambot.

Iba pang mga recipe ng isda