Recipe para sa leek sopas puree 🍵

Ang artikulong ito ay tinalakay nang detalyado ang isang mausisa at sa parehong oras na pang-elementarya na recipe para sa paggawa ng leek sopas na puro, na maaaring madaling ipatupad nang nakapag-iisa sa ordinaryong mga kondisyon sa bahay. Ang pagkakaroon ng maingat na pag-aralan ang mga tagubilin, malalaman mo kung paano magluto ng isang napaka mabango at pinong pinggan na tiyak na mag-apela sa mga nagmamahal sa lasa ng mga leeks, pati na rin sa mga nais na mawalan ng ilang pounds.

1 oras
45 kcal
6 servings
Katamtamang kahirapan
Recipe para sa leek sopas puree 🍵

Mga gamit sa kusina at kagamitan

  • electric furnace
  • makapal na ilalim na pan
  • mga kaliskis sa kusina at iba pang mga accessory,
  • pagpuputol ng board
  • maraming malalim na maluwang na mangkok,
  • kahoy o silicone spatula,
  • matalim na kutsilyo
  • blender ng kamay.

Ang mga sangkap

  • leek - 2 tangkay
  • patatas - 500 g
  • bawang - 3 cloves
  • mantikilya - 30 g
  • langis ng oliba - 20 ml
  • sabaw ng gulay o de-boteng tubig - 1 l
  • dahon ng bay - 2 mga PC.
  • cream (taba ng nilalaman mula 10 hanggang 22%) - 80 ml
  • asin - opsyonal
  • ground black pepper - opsyonal

Hakbang pagluluto

  1. Una linisin namin at hugasan ang 500 g ng patatas. Ipinapadala namin ang mga naghanda na tubers sa isang mangkok at punan ang mga ito ng malamig na tubig upang hindi madilim ang gulay. mga recipe ng pagluluto ng leek
  2. Dahil lumalaki ang leek sa lupa, at gagamitin namin ang magaan na bahagi nito, maingat naming hugasan ang 2 ng mga tangkay nito sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo. hugasan ang mga leek stalks
  3. Gupitin ang leek, peeled at bahagyang tuyo na may mga tuwalya ng papel, sa maliit na piraso at ilagay sa isang hiwalay na mangkok. tumaga tumulo
  4. Tatlong malalaking cloves ng bawang ay peeled, pagkatapos ay durog na may isang talim ng kutsilyo, at tinadtad nang makinis hangga't maaari. Sa isang malalim na kawali na may isang makapal na ilalim, natutunaw sa isang likidong estado 30 g ng mantikilya, pagkatapos ay ibuhos ito ng 20 ML ng langis ng oliba. Nagpapadala kami ng tinadtad na bawang sa mainit na langis. magprito ng bawang
  5. Nagprito kami ng sangkap sa paglipas ng medium heat para sa literal na 50-60 segundo, pagpapakilos nang palagi at masinsinang, at hindi pinapayagan itong sumunog. Idagdag ang tinadtad na leek sa bawang, ihalo nang lubusan ang mga sangkap, at iprito ang mga ito ng 5-6 minuto. Ang leek ay dapat magsimulang magbigay ng kahalumigmigan at makakuha ng isang malambot na texture. magprito ng leek
  6. Samantala, pinutol namin ang mga patatas na tubers sa maliit at sa halip manipis na hiwa. tumaga ang patatas
  7. Pagkatapos magprito ng sibuyas at bawang, ibuhos ang 1 litro ng mainit na de-boteng tubig o sabaw ng gulay sa kawali. Siyempre, ang sabaw ng gulay ay isang prayoridad. magdagdag ng tubig
  8. Nagpapadala kami ng tinadtad na patatas doon, at dalhin ang masa sa isang pigsa. magdagdag ng patatas
  9. Nilalagyan namin ng asin at paminta ang ulam alinsunod sa aming sariling panlasa, at binababa din ang 2 dahon ng bay sa sabaw. magdagdag ng bay leaf
  10. Isinasara namin ang kawali gamit ang isang takip at iwanan ang sopas upang pakuluan sa katamtamang init sa loob ng 20 minuto. Matapos ang tinukoy na panahon, gilingin ang mga nilalaman ng kawali sa isang homogenous na masa, gamit ang isang blender ng immersion. giling ang mga sangkap
  11. Sa isang praktikal na handa na sopas, magdagdag ng 80 ML ng cream at maingat na ihalo ang mga ito. Sa halip na cream, perpektong katanggap-tanggap na gamitin ang coconut milk. Pakuluan ang sopas para sa isa pang 2 minuto. Sa yugtong ito, posible na magdagdag ng asin o paminta, kaya huwag kalimutang tikman ang ulam. magdagdag ng cream
  12. Ibuhos ang sopas sa mga plato. Kung ninanais, maaari naming iwiwisik ang ulam na may langis ng oliba ng kaunti, at idagdag din ang tinadtad na sariwang damo at sariwang lupa itim na paminta.

Ang recipe ng video

Makakatulong ang video na ito na mabilis mong maunawaan ang simpleng teknolohiya ng paggawa ng leek sopas na puro, ayon sa mga tagubilin ng recipe sa itaas.

Ang sopas na puro batay sa leek at patatas ayon sa resipe na ito ay natutuwa kasama ang hindi maihahambing na pino na pino, at nasakop ang mga puso na walang pantay, walang limitasyong panlasa. Siguraduhing lutuin ang ulam na ito, hindi mo ito ikinalulungkot, at masayang-gulat ka sa resulta. Bon gana!
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (31 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Matamis na sausage hakbang-hakbang na recipe 🍪 na may larawan

Dumplings na may patatas at kabute: 3 masarap na mga recipe

Mga pipino na may bawang 🥒 sunud-sunod na recipe na may larawan

Crumble na may mga mansanas na hakbang-hakbang 🍎 recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta