Paano malaman kung paano lutuin ang isang masarap na salad ng lean na may beans 🥗

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• maaaring magbukas;
• pagpuputol ng board;
• isang kutsilyo;
• kalan sa kusina;
• pinahiran na pan;
• scapula;
• salad mangkok;
• isang kutsara.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Una kailangan mong magbukas ng isang lata ng mga de-latang beans at alisan ng tubig ang lahat ng labis na likido mula dito. Upang ang tubig mula sa garapon ay hindi makapasok sa salad, inirerekumenda namin na ibuhos ang mga beans sa isang colander at ipaalam ito sa paagusan.
   
2. Ang 400 g ng mga kabute ay dapat na hugasan nang lubusan, alisan ng balat at gupitin. Para sa kaginhawahan, gupitin ang mga kabute kaagad sa mga bilog, at pagkatapos ay i-chop ang mga ito sa isang manipis na dayami. Kung nakakuha ka ng makinis at magagandang kabute na may isang puting sumbrero, kung gayon hindi sila malinis.
   
3. Ilagay ang kawali sa apoy at painitin nang kaunti, kung gayon, nang walang pagdaragdag ng langis dito, ibuhos ang inihandang kabute at magprito. Gumalaw ng mga kabute nang palagi upang hindi sila magsunog, at ang labis na likido ay sumisilaw.
   
4. Habang ang mga kabute ay pinirito sa isang dry pan, hugasan at i-chop ang mga sibuyas sa maliit na cubes. Kung sakaling wala kang pan na may isang espesyal na patong, maaari kang magdagdag ng isang maliit na langis ng gulay sa pinakadulo simula o iprito ang mga kabute sa mantikilya.
   
5. Kapag ang lahat ng likido mula sa kawali ay sumingaw, ang 2-3 tbsp ay maaaring idagdag sa mga kabute. l langis ng gulay (hindi na kailangang muling ibuhos), pati na rin ang tinadtad na sibuyas, ihalo ang mga sangkap at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
   
6. Gupitin ang mga adobo sa hiwa, at pagkatapos ng mga piraso. Ang mga pipino ay maaaring kunin pareho at de-lata. Kapag nagdagdag ka ng asin sa salad, siguraduhin na ang hiniwang pipino ay hindi masyadong maalat, kung hindi man ang ulam ay mapapas.
   
7. Pinong tumaga ang perehil. Sa halip na perehil, maaari kang magdagdag ng anumang iba pang mga gulay na gusto mo.
   
8. Ang mga piniritong kabute na may mga sibuyas na cool sa temperatura ng silid, at pagkatapos ay ipadala ang mga ito sa mangkok ng salad, kung saan lulutuin mo ang salad.
   
9. Susunod, magdagdag ng tinadtad na mga pipino, perehil at de-latang beans sa mga kabute at sibuyas.
   
10. Magdagdag ng isang maliit na itim na paminta at pinong asin, ihalo ang mga sangkap. Ang langis ay hindi dapat idagdag muli, kung hindi man ang pinggan ay magiging masyadong mataba. Ang salad ay handa na at maaari mong ihatid ito sa mesa.
    

Ang recipe ng video

Maaari ka ring magluto ng isang hindi pangkaraniwang lean salad na may beans na gumagamit ng iba pang mga gulay. Sa partikular, maaari mong panoorin ang isa sa mga mahusay na mga recipe para sa tulad ng isang ulam sa video na ito.