Lean Pea Soup - Isang Masarap na Recipe

Mula sa artikulong ito matututunan mo ang recipe para sa paggawa ng masarap, kahit na sandalan, sopas na gisantes. Ang mga tagubilin na may mga larawan na hakbang-hakbang ay naglalarawan kung paano lutuin ang sabaw ng gulay, kung paano lutuin ang pagprito, kung paano ihanda ang mga gisantes upang mabilis itong luto, kung paano lutuin ang mga crouton. Malalaman mo rin kung paano gawing mas makapal ang sopas at mas nakapagpapalusog gamit ang simpleng harina.

2 oras
70
6 servings
Katamtamang kahirapan
Lean Pea Soup - Isang Masarap na Recipe

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kalan, oven, pagputol board, kutsilyo, kawali, 2 kawali, kudkuran, spatula, baking sheet, baking foil, plate, mangkok.

Ang mga sangkap

Mga gisantes 200 g
Dahon ng Bay 3-4 na mga PC.
Itim na paminta ng paminta 4-6 na mga PC.
Sibuyas (daluyan) 4 pc
Malalaking karot 1 pc
Patatas 4-5 na mga PC.
Parsley maraming mga sanga
Asin 2 tbsp. l
Langis ng mirasol 100 g
Puting tinapay na tinapay 4 na piraso
Tubig 2.5 l
Rasa ng trigo 2 tbsp. l

Hakbang pagluluto

  1. Ang gabi bago, bago ihanda ang sopas, ang mga gisantes (200 g) ay mahusay na hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ibinuhos ng tubig at iniwan upang magbunot ng magdamag. Kaya lutuin ito nang mas mabilis.
    Upang ihanda ang sopas na manok na sopas, ihanda ang mga sangkap,
  2. Nililinis namin at hugasan ang tatlong sibuyas, isang malaking karot at 4-5 medium na patatas.
    Upang makagawa ng sandalan na sopas ng manok, i-chop ang mga patatas
  3. Ibuhos ang tungkol sa 2.5 litro ng tubig sa kawali. Nagpapadala kami ng isang sibuyas doon. Mas mainam na mag-iwan ng isang buntot sa bombilya upang hindi ito kumulo. Ang kalahati ng mga karot ay pinutol sa mga bilog at ipinadala sa kawali. Magdagdag ng 3-4 na mga PC. dahon ng bay at 4-6 na gisantes ng itim na paminta. Inilalagay namin ang kawali sa kalan at lutuin ang mga gulay sa loob ng 30 minuto sa paglipas ng medium heat.
    Upang makagawa ng sandalan na sopas ng manok, pakuluan ang sabaw ng gulay
  4. Tatlong natitirang karot sa isang magaspang na kudkuran. Ibuhos ang 100 ML ng langis ng mirasol sa isang pinainit na kawali at ikalat ang mga karot dito para sa Pagprito. Fry ang mga karot para sa 2-3 minuto sa daluyan ng init, patuloy na pagpapakilos gamit ang isang spatula. Tatlong daluyan ng sibuyas ang pinutol sa mga cubes. Kapag ang mga karot ay gilded sa magkabilang panig, ilagay ang tinadtad na sibuyas sa isang kawali at iprito ito para sa isa pang 3 minuto, patuloy na pagpapakilos.
    Upang maghanda ng sopas na manok na sopas, lagyan ng rehas
  5. Ang sibuyas ay dapat baguhin ang kulay, maging transparent, ngunit hindi dapat ganap na pinirito. Upang gawing mas makapal ang sopas, kailangan mong magprito ng harina. Kumuha kami ng 2 tbsp. l harina at ibuhos ito sa isang malinis, tuyo, pinainit na kasanayan. Patuloy na pagpapakilos ng isang spatula, iprito ito hanggang sa gintong kayumanggi. Matapos ang isang minuto, kapag ang harina ay nakakakuha ng isang magandang beige hue, patayin ang kawali at maghintay hanggang lumamig ang harina.
    Magprito ng mga sibuyas at karot upang gumawa ng mga sopas na manok na sopas.
  6. Habang luto ang aming stock ng gulay, gupitin ang mga patatas sa mga cubes. Mas mainam para sa sopas na pumili ng mga uri ng patatas na mabilis na pinakuluan. Ang ganitong mga patatas ay mas masarap sa sopas, at mas kaunting oras ang lutuin. Tumagal ng 0.5 oras. Pinakuluang sabaw ng gulay. Buksan ang takip ng kawali at magdagdag ng 2 kutsara ng asin at diced na patatas. Lutuin ito ng 15 minuto sa paglipas ng medium heat.
    Upang ihanda ang sopas na manok na sopas, ilagay ang patatas sa sabaw
  7. Matapos ang 15 minuto, oras na para sa mga gisantes. Ipinapadala namin ang lahat ng mga gisantes sa sabaw ng gulay. Dahil iginiit niya ang tubig sa buong gabi, kung gayon ang kalahating oras ay magiging sapat para sa kanya upang lutuin.
    Pakuluan ang mga gisantes na gumawa ng sopas na sopas ng manok.
  8. Dahil maglilingkod kami ng sopas ng gisantes na may mga crackers, kailangan naming lutuin ang mga ito. Dice puting toast tinapay.
    Upang makagawa ng sandalan na sopas ng manok, hiwa ng tinapay
  9. Pinapainit namin ang oven sa 180 degrees C. Inilalagay namin ang baking sheet na may foil at pantay na namamahagi ng mga hiwa ng tinadtad na tinapay dito. Ipinadala sa oven sa loob ng 5-7 minuto. Half isang oras na ang lumipas mula nang maglagay kami ng mga gisantes. Kinukuha namin ang pinirito na harina at ipinapadala ito sa mga bahagi sa sopas ng pea, pagpapakilos nang paunti-unti upang ang harina ay hindi dumating sa mga bugal. Dapat itong pakuluan ng 5 minuto.Upang makagawa ng sandalan na sopas ng manok, ilagay ang harina sa sopas.
  10. At agad na ang sopas ay magiging isang magandang beige hue. Ang pagtatapos ng touch ay nagprito. Ilipat ang Pagprito sa isang kawali na may sopas ng pea at kumulo sa loob ng 5 minuto sa mababang init.
    Upang makagawa ng sandalan na sopas ng manok, ilagay ang pagprito sa sopas.
  11. Bilang pagpipilian, magdagdag ng 1-2 cloves ng bawang. Pinong tumaga ang perehil. Ihatid ang sopas sa mga nakabahaging pinggan, na binuburan ng mga halamang gamot. Maglingkod ng mga crackers sa isang hiwalay na mangkok.
    Lean Pea Soup - Isang Masarap na Recipe

Ang recipe ng video

Ipinapakita ng video na ito ang buong proseso ng pagluluto ng sopas ng gisantes sa dinamika.

Mula sa artikulong ito, nalaman mo kung paano maghanda ng sopas ng gisantes na may mga crouton. Bagaman lutuin ito nang walang karne, ang resulta ay isang masarap, pusong ulam. Ang lasa nito ay binibigyang diin ng mga crouton, na pinaglilingkuran ng sopas. Ano ang pinaglilingkuran mo ng sopas ng gisantes? Mayroon ka bang anumang espesyal na paraan upang lutuin ang ulam na ito? Ibahagi ang iyong mga lihim sa mga komento.

Iba Pang Mga Recipe

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (33 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Paano magluto ng mga dumplings sa isang kawali ilang minuto ang kinakailangan upang lutuin ang mga ito

Paano magluto ng atay ng karne ng baka 🥩 masarap at malambot

Hakbang-hakbang na bigas cake recipe na may larawan

Pork steak ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta