Ang pinakamahusay na gravy para sa pasta at iba pang mga side pinggan 🍝

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• nagluluto;
• pan na may takip;
• pagpapakilos paddle;
• kutsilyo sa kusina;
• pagpuputol ng board;
• kudkuran;
• pagsukat ng tasa;
• kutsarita at kutsara.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Una kailangan mong maghanda ng mga gulay: karot (1-2 na mga PC.) At mga sibuyas (2 ulo), alisan ng balat at banlawan sa tubig. Gupitin ang mga sibuyas sa medium-sized na mga cubes, at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
   
2. Magdagdag ng langis ng gulay (2 tbsp. L.) Sa kawali, ilagay sa apoy. Kapag ang langis ay mainit-init, ilagay ang tinadtad na sibuyas at pakinisin ito sa mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa gintong kayumanggi.
   
3. Pagkatapos ay idagdag ang mga gadgad na gadgad, ihalo at magpatuloy na pakuluin ang mga gulay sa mababang init hanggang malambot ang mga karot.
   
4. Ibuhos ang harina (2 tbsp. L.) Sa mga gulay at ihalo. Kung nag-aalala kang maaaring may mga bugal, maaari mong paunang matunaw ang harina sa isang maliit na halaga ng tubig at ibuhos sa kawali. Gayundin, sa halip na harina, maaari kang kumuha ng almirol, ngunit hindi 2 tbsp. l., at 1 tbsp. l
   
5. Ngayon kailangan mong magdagdag ng tomato juice (1-1.5 stack.). Sa halip na juice ng kamatis, maaari kang kumuha ng paste sa kamatis at lasawin ito sa tubig.
   
6. Paghaluin nang lubusan ang sarsa, idagdag ang asin, asukal at itim na paminta sa lasa.Maaari mo ring idagdag ang Provencal Herbs na panimpla, pinatuyong damo o anumang iba pang mga panimpla para sa pagluluto ng mga gulay at gravy. Ang mga maanghang na mahilig ay maaaring magdagdag ng lasa ng bawang. Paghaluin muli ang gravy, takpan at lutuin sa mababang init sa loob ng 5 minuto.
   
7. Ilagay ang pasta sa isang plato, ibuhos ang gravy sa itaas at maaari mong simulan ang pagkain.
   

Bon gana.

Ang recipe ng video

Dinala namin sa iyong pansin ang isang sunud-sunod na pagtuturo ng video na nagpapakita kung paano gumawa ng masarap at mabango na gravy mula sa halos lahat ng magagamit na mga produkto para sa halos anumang side dish, kabilang ang pasta.

Mga pamamaraan sa pagluluto at paghahatid

Ang nasabing gravy ay maaaring pupunan ng paminta sa kampanilya at talong, pati na rin isang malawak na iba't ibang mga halamang gamot. Maaari kang magdagdag ng tinadtad na sausage, mga piraso ng pinausukang sausage o karne dito. At ang ganoong pagkain ay angkop hindi lamang para sa pasta, kundi pati na rin para sa mashed patatas, pinakuluang bigas, bakwit o anumang iba pang sinigang.
Ang Gravy ay hindi lamang isang karagdagan sa pangunahing kurso, ngunit din ng isang pagkakataon upang bigyan ang pagkain ng isang kawili-wiling hitsura, mayaman na aroma at karagdagang lasa.

Iba pang mga recipe ng pasta