Mga gamit sa kusina at kagamitan: Pagprito ng kawali, hob, kutsilyo, kutsara, pagputol ng board.
Ang mga sangkap
| Mga karne ng mumo | 300 g |
| Mantikilya | 30-40 g |
| Bow | 1 pc |
| Tomato paste | 2 tbsp. l |
| Asukal | 1 tsp |
| Asin | 1 tsp |
| Mga pampalasa | 1 tsp |
| Tubig | 200-250 ml. |
| Bawang | 2 cloves |
| Dahon ng Bay | 2 mga PC |
Hakbang pagluluto
- Ipinapadala namin ang kawali sa apoy, inilagay ang 40 g ng mantikilya dito. Sa halip na mantikilya, maaari kang magdagdag ng margarine o langis ng gulay. Ngunit salamat sa creamy tapos na gravy ay magkakaroon ng kaaya-aya na creamy na lasa.
- Habang natutunaw ang mantikilya, alisan ng balat ang sibuyas, hugasan ito sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig, gupitin sa maliit na cubes, ipadala ito sa kawali. Fry hanggang malambot, pagpapakilos paminsan-minsan. Kung nais mong madama ang lasa ng pritong sibuyas sa isang ulam, gupitin ito sa manipis na kalahating singsing.
- Magdagdag ng 300 g ng tinadtad na karne. Ang pag-iimpake ay maaaring magamit anumang. Ang pinakamahusay na baboy at karne ng baka, luto na malaya. Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng tenderloin ng baboy at karne ng baka sa pantay na proporsyon, dumaan sa isang gilingan ng karne. Kung nais mong i-on ang kaunting sarsa ng karne, magdagdag ng 30-50 g ng sariwang bacon. Maaari kang gumamit ng isang yari nang tindahan. Ang pangunahing bagay ay ang maging sariwa at ayon sa gusto mo. Marami ang gumagamit ng tinadtad na manok para sa sarsa na ito. Ito ay mas malambot, makatas, nagluluto nang kaunti mas mabilis.
- Gumalaw ang tinadtad na karne na may sibuyas, magdagdag ng 2 kutsara ng tomato paste, ihalo. Sa halip na i-paste ang tomato, maaari mong gamitin ang tomato juice o ketchup. Ang pangwakas na lasa ng sarsa ay depende sa kalidad ng i-paste, kaya mahalaga na sariwa ito at gusto mo ito.
- Sinilip namin ang 1-2 cloves ng bawang, banlawan, dumaan sa bawang o makinis na pino, ipadala sa kawali. Magdagdag ng bawang kung nais. Kung hindi mo gusto ang lasa ng bawang, maaari mong laktawan ang item na ito.
- Narito ibubuhos namin ang isang kutsarita ng asukal, 0.5 kutsarita ng asin, isang pares ng mga pinch ng itim na paminta, ihalo ang lahat. Sa pamamagitan ng paraan, subukang magdagdag ng asukal habang Pagprito ng mga sibuyas. Kaya siya caramelizes, na magbibigay ng espesyal na piquancy sa gravy. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng anumang iba pang mga panimpla sa iyong pagpapasya. Ang isang halo ng pinatuyong mga halamang gamot, ground paprika, coriander ay perpekto. Magdagdag ng dalawang dahon ng bay at 200-250 ml ng tubig o sabaw. Paghaluin at kumulo sa loob ng tatlong minuto. Mula sa natapos na gravy kinuha namin ang dahon ng bay, takpan ng isang talukap ng mata, hayaan itong magluto ng tatlong minuto. Kung nais, maaari kang magdagdag ng tinadtad na gulay kaagad sa gravy o iwiwisik ito ng isang nabuo na ulam. Pagkatapos nito maaari kaming maglingkod sa anumang side dish.
- Bilang karagdagan sa gravy, maaari kang magdagdag ng anumang mga sangkap. Halimbawa, kabute, karot.
Ang recipe ng video
Napakadali at mabilis na maghanda ng gravy mula sa tinadtad na karne para sa pasta ayon sa resipe na ito, kahit na ang isang baguhan ay luto ay maiintindihan. Kung nais mong makita kung ano ang sukat ng mga pagkaing magprito, kung paano lumiliko ang nagresultang sarsa, panoorin ang video na ito.
Ang sarsa ng karne ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang mabilis na hapunan. Kadalasan, gusto ito ng mga may sapat na gulang at bata. Kung sinubukan mo na ito, isulat ang iyong opinyon sa mga komento. Kung anong mga produkto ang idinagdag. Ibahagi ang iyong mga recipe para sa simple at masarap na pinggan na napupunta nang maayos sa anumang side dish.
Iba pang mga recipe ng sarsa
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...