Mga gamit sa kusina at kagamitan
- mga kaliskis sa kusina;
- kutsara at kutsarita;
- isang kawali;
- kalan sa kusina;
- isang mangkok;
- scapula;
- whisk.
Ang mga sangkap
- Mantikilya - 20 g
- Langis ng gulay - 2 tbsp. l
- Flour - 2 tbsp. l
- Tomato paste - 1 tbsp. l
- Sour cream - 1 tbsp. l
- Tubig - 400-500 ml
- Asin - 1/2 tsp.
- Itim na paminta sa panlasa
- Paprika - 1/3 tsp
- Pinatuyong Dill - sa panlasa
- Pinatuyong Basil - sa panlasa
- Dahon ng Bay - 1 pc.
Hakbang pagluluto
- Sa isang pan na pinainit sa medium heat, maglagay ng 20 g ng mantikilya. Magdagdag ng 2 tbsp. l langis ng gulay.
- Kapag pinainit ang langis, magdagdag ng 2 tbsp. l harina, pukawin ang isang palo, magprito ng kaunti.
- Magdagdag ng 1 tbsp. l tomato paste, ihalo muli ang isang whisk.
- Ibuhos ang 300 ML ng tubig, pukawin nang maayos ang isang whisk, nang hindi umaalis sa mga bugal.
- Magdagdag ng isa pang 100-200 ml ng tubig upang ang sarsa ay hindi masyadong makapal.
- Asin, sapat na ½ tsp. asin.
- Ibuhos ang 1/3 tsp. paprika.
- Magdagdag ng isang maliit na tuyo na dill at basil.
- Maglagay ng 1 dahon ng bay. Sinusubukan namin ang asin, kung kinakailangan, magdagdag ng higit pa.
- Ngayon ay nananatili itong magdagdag ng 1 tbsp. l maasim na cream at ihalo na rin.
- Dalhin ang sarsa sa isang pigsa at alisin mula sa init. Kung ninanais, ang pinirito na sibuyas at karot ay maaaring idagdag sa naturang gravy.
Ang recipe ng video
Ang video ay nagpapakita ng isang simpleng proseso para sa paggawa ng kamangha-manghang masarap na sarsa para sa mga karne ng karne at isda, na angkop para sa anumang side dish.
At ikaw, mahal na mga hostess, ay naghahain ng tulad ng isang mabangong gravy sa mga cutlet? O mayroon kang sariling eksklusibong recipe? Kung gayon, ibahagi ito.
Naglo-load ...