Ang matamis na pilaf na may baboy sa oven - isang masarap na recipe

Sa artikulong ito makikilala mo ang isang napaka-kagiliw-giliw na recipe na makakatulong upang magluto pilaf sa oven kasama ang baboy sa isang bagong paraan. Malalaman mo kung aling karne ang mas mahusay na kunin para sa ulam na ito at kung anong mga pampalasa ang makakatulong na gawing mas malasa. Magbukas ng isang espesyal na sangkap na magbibigay sa ulam ng isang orihinal na matamis na lasa, at tingnan din kung paano mo pa ito pag-iba-iba kapag naghahain.

1 oras
215 kcal
4 servings
Katamtamang kahirapan
Ang matamis na pilaf na may baboy sa oven - isang masarap na recipe

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • kalan sa kusina;
  • kawali
  • isang kutsilyo;
  • board ng kusina;
  • kahoy na spatula;
  • oven;
  • plate para sa paghahatid ng pinggan.

Ang mga sangkap

Basmati Rice 400 g
Mga karot 1 pc
Bow 1 pc
Tubig 800 ml
Karne ng baboy 800 g
Mga butil ng Fennel isang kurot
Zira isang kurot
Langis ng gulay 1 tbsp. l
Asin sa panlasa
Mga mani 50 - 70 g
Pinatuyong mga aprikot 150 g
Bawang 1 ulo

Hakbang pagluluto

  1. Dahil ang pila ay lutongin sa oven, ihuhulog namin agad ang lahat ng mga sangkap sa isang kawali. Samakatuwid, ang kawali o stewpan ay dapat na may isang makapal na ilalim. Sinimulan namin ang pagputol ng mga gulay. Nililinis namin ang medium-sized na karot at pinutol sa maliit na cubes upang mabilis itong luto at hindi tumayo nang marami.
    Gupitin ang mga karot sa maliit na cubes.
  2. Nililinis din namin ang isang sibuyas at pinutol sa isang maliit na kubo.
    Gupitin ang sibuyas sa parehong kubo.
  3. Sa isang ulo ng bawang, maingat, nang hindi lumalabag sa integridad, putulin ang ilalim ng isang matalim na kutsilyo at alisin lamang ang isang tuktok na layer ng mga kaliskis, banlawan.
    Tinatanggal lamang namin ang husk mula sa bawang at pinutol ang ilalim.
  4. Naghuhugas kami ng 800 g ng leeg ng baboy sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at tuyo na may isang tuwalya sa kusina. Pinutol namin ang karne na may isang medium cube. Para sa pagluluto ng pilaf, maaari mong gamitin ang ganap na anumang karne - manok, karne ng baka, kordero, pabo, ang napili mo.
    Gupitin sa hiwa ng leeg ng baboy.
  5. Inilalagay namin ang kawali sa isang malakas na apoy, ibuhos 1 tbsp. l langis ng gulay at init.
    Pinainit namin ang kawali na may isang makapal na ilalim, ibuhos ang langis ng gulay.
  6. Una, iprito ang inihandang karne, ang kahalumigmigan mula sa karne ay dapat sumingaw, at kayumanggi ang mga piraso.
    Inilalagay namin ang karne sa isang kawali at magprito ng kaunti.
  7. Susunod, magdagdag ng mga sibuyas, karot at isang ulo ng bawang, patuloy na magprito sa mataas na init.
    Magdagdag ng mga inihandang gulay sa karne.
  8. Pagkatapos asin upang tikman, magdagdag ng isang pakurot ng mga butil ng haras, isang kurot ng zira, ihalo upang maihayag ng mga pampalasa ang kanilang mga aroma.
    Magdagdag ng pampalasa, ihalo.
  9. Naghuhugas kami ng 150 g ng pinatuyong mga aprikot at ipinadala sa kawali, hindi mo na kailangang gupitin, magprito nang kaunti. Ang mga pinatuyong mga aprikot ay nagbibigay sa ulam ng isang tala ng matamis at prutas. Maaari ka ring magdagdag ng mga pasas.
    Magdagdag ng mga hugasan na mga aprikot sa ulam.
  10. Ibuhos ang 400 g ng basmati na bigas at ibuhos ang 800 ML ng malamig na tubig. Ang basmati na bigas ay mainam para sa pilaf, dahil naglalaman ito ng mas kaunting almirol at sa pagluluto hindi ito magkadikit, ngunit mananatiling mumo.
    Ilagay ang kanin sa kawali at ibuhos ang tubig.
  11. Ang kawali na may pilaf, nang walang takip, ay ipinadala sa gitnang antas sa isang preheated oven sa 180 degrees para sa 40 minuto hanggang luto.
    Isara ang pan na may takip at ipadala ito sa oven.
  12. Ilagay ang handa na pilaf sa plato, iwisik ito ng maraming inasnan na mani, palamutihan ng mga halamang gamot at maglingkod. Ang mga mani ay nagdaragdag ng isang hindi pangkaraniwang lasa at isang kaaya-aya na langutngot. Bon gana!
    Budburan ang pilaf kasama ang baboy at pinatuyong mga aprikot at maglingkod na may mga inasnan na mani.

Ang recipe ng video

Kung nais mong makita sa iyong sariling mga mata kung paano ang proseso ng pagluluto pilaf sa oven na may baboy, ang recipe ng video na ito ay para sa iyo. Sa loob nito makikita mo nang detalyado kung anong mga sangkap ang kakailanganin, kung paano maghanda at i-chop ang mga produkto, kung paano magluto at maghatid ng pilaf na may pinatuyong mga aprikot at mani. Magkaroon ng isang magandang view!

Madali mong lutuin ang ulam na ito, na walang alinlangan ay mag-apela sa parehong mga matatanda at bata. Kung nagustuhan mo ang pilaf kasama ang baboy, mayroon kang sariling mga pagpipilian para sa pagluluto, anumang mga karagdagan o kagustuhan, iwanan ang iyong pagsusuri sa mga komento sa ibaba.

Iba pang mga recipe para sa pilaf

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (36 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Khashlama recipe na may larawan kung paano lutuin ang baboy, klasikong hakbang-hakbang na recipe

Beef atay sa isang multicooker 🥩: isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Isda sa batter: hakbang-hakbang na recipe na may larawan 🐟

Cake Zebra: isang simpleng recipe na may hakbang sa larawan sa pamamagitan ng hakbang

Kagandahan

Fashion

Diyeta