Masarap na bulgur pilaf na may manok - isang hindi pangkaraniwang recipe

Gamit ang recipe mula sa artikulong ito, malalaman mo kung paano lutuin ang isang hindi pangkaraniwang pila mula sa bulgur na may manok. Alamin kung ano ang mga pampalasa na maaari mong idagdag sa tulad ng isang ulam upang i-maximize ang aroma nito. Suriin ang iba't ibang mga pagpipilian sa pag-file para sa pilaf na ito.

50 min
161 kcal
6 servings
Katamtamang kahirapan
Masarap na bulgur pilaf na may manok - isang hindi pangkaraniwang recipe

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • kalan sa kusina;
  • kaldero;
  • takpan;
  • silicone spatula;
  • pagpuputol ng board;
  • isang mangkok;
  • isang kutsilyo;
  • isang ulam para sa paghahatid ng produkto.

Ang mga sangkap

Pamagat Dami
punong manok 500 g
karot 2 mga PC
bulgur 200 g
medium sibuyas 1 pc
ulo ng bawang 1 pc
pinatuyong mga aprikot 25 g
walnut 25 g
langis ng gulay 70 g
zira 1 tsp
asin 1 tsp
matamis na paprika 1 tsp
perehil 1 bungkos
inuming tubig 400 ml
Mahalaga! Ang Bulgur ay nakaimbak sa packaging ng pabrika mula sa isang taon hanggang isa at kalahati, ang isang bukas na pack ng mga cereal ay dapat ibuhos sa isang lalagyan ng baso na may takip sa lupa at nakaimbak sa isang madilim na cool na lugar nang hanggang sa apat na buwan.

Hakbang pagluluto

Pagluluto

  1. Banlawan ang fillet ng manok (500 g), tuyo at gupitin sa maliit na cubes. Sa isang mahusay na pinainit na kaldero na may langis ng gulay (70 g) maglagay ng tinadtad na karne ng manok. Fry, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa isang kayumanggi, malutong, homogenous na crust.
    Fry manok.
  2. Peel ang medium sibuyas (1 pc.). Gupitin sa mga singsing. Kapag ang karne ay pinirito, magdagdag ng sibuyas, ihalo nang mabuti at magprito ng tatlong minuto.
    Idagdag ang tinadtad na singsing ng sibuyas sa karne.
  3. Hugasan ang mga karot (2 na mga PC.), Alisan ng balat at gupitin sa manipis na mga piraso. Magdagdag ng mga karot, ihalo at kumulo para sa isa pang limang minuto, hanggang ang mga sibuyas at karot ay mabawasan sa dami.
    Grate ang karot at idagdag sa karne na may mga sibuyas.
  4. Banlawan ang bulgur (200 g) nang maraming tubig nang maraming beses.
    Naghuhugas kami ng bulgur.
  5. Sa pinaghalong karne at gulay magdagdag ng zira (1 tsp), ground sweet red pepper (1 tsp), tinadtad na walnut.
    Magdagdag ng mga pampalasa sa pilaf, pati na rin ang tinadtad na mga walnut.
  6. Magdagdag ng bulgur groats at ihalo.
    Magdagdag ng bulgur, ihalo.
  7. Banlawan ang pinatuyong mga aprikot (25 g) at gupitin. Magdagdag ng tinadtad na pinatuyong mga aprikot, asin (1 tsp) sa halo na ito at magdagdag ng tubig, hindi nakakalimutang ihalo nang maayos ang lahat.
    Magdagdag ng mga strawberry na pinatuyong mga aprikot, at pagkatapos ay tubig.
  8. Peel ang bawang (1 pc.) Mula sa panlabas na balat. Magdagdag ng ilang mga cloves ng bawang sa pilaf, ihalo ang lahat, dalhin sa isang pigsa at takpan.
    Nagpalaganap din kami ng maraming mga clove ng bawang sa mga sangkap na ito.
  9. Bawasan ang init sa mababa at lutuin ang isa pang 20 minuto.
    Ang pagluluto ng pilaf sa mababang init.
  10. Sa pagtatapos ng oras, alisin mula sa kalan at mag-iwan para sa isa pang 15-20 minuto upang mahulog.
    Handa na ang ulam.

Pagsumite at pagpaparehistro

  • Hugasan at tuyo ang mga gulay na perehil (1 bungkos) sa isang napkin. Paghaluin muli ang inihanda na pilaf para sa kahit na pamamahagi ng karne, bulgur at gulay. Maglagay ng magandang slide sa isang plato at palamutihan ng mga gulay.
  • Inirerekomenda ang paghahatid ng pilaf ng salad na Achik Chuchuk (isang tradisyonal na ulam ng lutuing Uzbek), ngunit maaari ka ring magkaroon ng isang malaking plato ng hiniwang sariwang gulay (mga pipino, kamatis, kampanilya, radishes, berdeng sibuyas na balahibo at maraming mga gulay).
  • Ang iba't ibang mga asing-gamot na gawa sa bahay ay pinagsama ang pilaf mula sa bulgur: gherkins, adobo na mga kamatis ng seresa, lecho, adjika.
  • Maaari kang maghatid ng daikon salad, funchose salad na may bawang, maanghang na talong na gulong na may mga gulay o adobo na pulang sibuyas.
  • Ang Bulgur ay perpektong pinagsama sa mint, maanghang na herbs, olibo at pinatuyong mga kamatis.

Tulad ng nakikita mo, ang pilaf mula sa bulgur na may manok ay napakadaling maghanda.

Ang recipe ng video

Nag-aalok kami sa iyo ng isang video na may detalyadong pagpaparami ng lahat ng mga yugto ng pagluluto ng pilaf mula sa bulgur na may manok. Ang video ay makakatulong upang makita ang lahat ng mga materyal na nabanggit sa itaas sa panahon ng proseso. Masiyahan sa iyong pagtingin.

Marahil ay nakita mo na ang pilaf mula sa bulgur ay hindi lamang isang okasyon upang magtipon sa mga kaibigan, kundi pati na rin isang hindi pangkaraniwang, mabangong natural na produkto na may natatanging lasa ng nutty? Nasubukan mo na bang lutuin ang pilaf na ito? Maaari mong gamitin ang recipe na ito at gamutin ang iyong sarili at mga mahal sa buhay na may solidong ulam na ito. Ilarawan ang iyong damdamin sa mga komento.

Iba pang mga recipe para sa pilaf

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (33 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Buckwheat na may nilaga sa isang pan ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Ang mga binti ng manok sa isang mabagal na kusinilya ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Paggamot ng tao na papillomavirus sa mga kababaihan, uri ng virus, pagsusuri at paraan ng pag-iwas

Dough para sa mga pie na walang lebadura: hakbang-hakbang na recipe sa larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta