Mga gamit sa kusina at kagamitan: Pagprito, panloob na mangkok, panghalo, baking sheet, papel na sulatan, oven.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Mga itlog | 2 mga PC |
| Mantikilya | 100 g |
| Keso sa kubo | 250 g |
| Soda | 0.5 tsp |
| Asukal | 3 tbsp. l |
| Jam (jam) | 500 g |
| Flour | 300-400 g |
Hakbang pagluluto
- Nagpapadala kami ng 100 g ng mantikilya sa isang maginhawang ulam at matunaw sa isang microwave o sa isang paliguan ng tubig. Ang mantikilya ay maaaring mapalitan ng margarine. Ngunit tandaan: mas mabuti ang produkto, magiging mas magaan ang mga pie.
- Gamit ang isang panghalo, talunin ang 2 itlog hanggang bula. Idagdag sa kanila 0.5 tsp. soda, 3 kutsara ng asukal, tinunaw na mantikilya, matalo hanggang makinis.
- Unti-unting idagdag ang harina. Upang makakuha ng isang kaaya-ayang aroma, maaari kang magdagdag ng asukal sa banilya. Una, ihalo ang masa sa isang panghalo. Pagkatapos, kapag ito ay naging siksik, kumunot gamit ang iyong mga kamay. Sa yugtong ito, aabot sa 300 g ng harina ang kinakailangan. Upang gawin ang kuwarta na nababanat, masunurin, malambot, masahin ito nang mga 5-7 minuto.
- Pagkatapos ay idagdag ang 250 g ng cottage cheese sa pagsubok. Pinaghahalo namin nang maayos ang lahat, unti-unting idagdag ang harina, aabutin ng halos 50-100 gramo pa, depende ito sa halumigmig at taba na nilalaman ng curd. Kumuha ng anumang keso sa kubo, ang pangunahing bagay ay ito ay ang unang pagiging bago, huwag magkaroon ng isang binibigkas na maasim na lasa. Knead ang kuwarta ng ilang minuto upang gawin itong nababanat, masunurin.
- Ipadala ito sa isang mangkok, takpan na may cling film at iwanan upang magpahinga ng 30 minuto.
- Pagkatapos ng oras na ito, kumalipas kami ng isang maliit na pahinga ng kuwarta. Pagkatapos ay igulong namin ito ng isang layer na halos 5 mm at mga kaso ng bilog, ang parehong hugis. Ang isang espesyal na hugis na may diameter na mga 6 cm ay makakatulong upang gawin ang mga ito.
- Nagpakalat kami ng jam o jam sa isang tabi ng cake.
- Tiklupin ang masa sa kalahati, i-fasten nang mabuti ang mga tip sa isang tinidor. Kaya magagawa mong mahigpit na ayusin ang workpiece at bibigyan ito ng isang magandang hugis. Ulitin ang pamamaraang ito sa buong pagsubok.
- Sinasaklaw namin ang baking sheet na may papel na parchment at inilalagay ang mga blangko ng mga pie. Nagpapadala kami sa oven, preheated sa 180-200 degrees, maghurno sa loob ng 15-20 minuto. Ang oras ng pagluluto ay depende sa iyong oven.
- Pagkatapos ng 15 minuto, siguraduhing suriin ang mga pie para sa pagiging handa. Kung naging rosy sila, oras na upang makuha ito. Nakukuha namin ang mga pie, takpan ang mga ito ng isang tuwalya, hayaan ang cool para sa 5-10 minuto. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang malaki, flat plate at maglingkod.
Alam mo ba Maaari kang gumamit ng jam o jam para sa mga pie ayon sa gusto mo. Maaari itong maging tahanan o tindahan. Bilang karagdagan, ang sariwa o frozen na mga berry na may asukal ay maaaring magsilbing pagpuno.
Ang recipe ng video
Kung nais mong maunawaan nang mas detalyado ang proseso ng paggawa ng mga inihandang pasta na may jam, iminumungkahi namin na panonood ng isang maikling video. Makikita mo kung paano lumiliko ang kuwarta, kung paano mabuo ang mga piraso ng pie, kung ano ang mangyayari pagkatapos ng paghurno.
Ang mga pie jam na ito ay napaka-masarap at mabilis na lutuin. Maaari silang ihain hindi lamang sa iyong pamilya, kundi pati na rin sa paggamot sa mga panauhin. Sumulat sa mga komento, ginamit mo ba ang resipe na ito, gumana ba ito, anong uri ng jam na ginamit mo?
Iba pang mga recipe ng pastry
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...