Mga gamit sa kusina at kagamitan: oven, kaliskis sa kusina, takure, baking sheet, strainer, deep bowl, deep plate, pagsukat sa tasa, kutsara at kutsarita, tinidor, silicone brush, cling film, parchment paper.
Ang mga sangkap
| harina ng trigo | 650 g |
| sariwang lebadura | 50 g |
| asukal | 3 tbsp. l |
| asin | ½ tsp |
| tubig | 350 ml |
| pinong langis ng gulay | 70 g |
| itlog ng manok | 1 pc |
| gatas | ½ tbsp l |
| jam sa panlasa | 0.5 kg |
| vanillin | sa panlasa |
Hakbang pagluluto
- Upang magsimula, maghanda ng isang kuwarta na kuwarta. Mainit na banayad 350 ml ng tubig sa takure. Ibuhos ang 3 tbsp sa isang malalim na mangkok. l asukal at magdagdag ng 50 g ng sariwang lebadura. Gamit ang isang tinidor o kamay, giling ang lebadura na may asukal sa isang pare-pareho na pare-pareho na likido. Pagkatapos ay ibuhos ang pinainitang tubig sa isang mangkok at ihalo nang mabuti.
- Gamit ang isang salaan, sift tungkol sa 7 tbsp sa isang mangkok. l harina ng trigo at ihalo nang mabuti sa lahat ng mga sangkap. Kung ito ay gumagana sa mga bugal, pagkatapos ay okay. Takpan ang espongha gamit ang isang talukap ng mata o kumapit na pelikula, at iwanan upang pumunta sa isang mainit na lugar sa loob ng 15 minuto.
- Pagkatapos ng 15 minuto, ang espongha ay tataas ng 3-4 beses. Magdagdag ng ½ tsp sa isang mangkok. asin, ibuhos ang isang maliit na vanillin, isang maliit na mas mababa sa kalahating kutsarita. Ibuhos ang 60 g ng langis ng gulay sa isang pares. Pagkatapos ay unti-unting pag-agaw sa isang mangkok tungkol sa 350-400 g ng harina at masahin ang kuwarta na may isang kutsara. Kapag ang kuwarta ay lumapot, masahin ito sa iyong mga kamay. Pagkatapos ay ilipat ito sa ibabaw ng trabaho at masahin ang mga 10 minuto hanggang sa isang makinis, pantay na bukol. Maaaring kailanganin ng Flour nang higit pa depende sa kalidad nito.
- Pagwiwisik sa ibabaw ng trabaho na may harina. Gupitin ang kuwarta sa kalahati at bumuo ng medium na laki ng sausage mula sa mga nagreresultang bahagi. Pagkatapos ay gupitin ang bawat isa sa kanila sa halos 10 magkaparehong piraso at bumubuo ng mga bola mula sa kanila, dapat silang maging 20 mga PC. Maaari mo ring ibahagi ang kuwarta sa iyong mga kamay. Upang gawin ito, grasa ang iyong mga palad na may langis ng gulay at, simula sa isang dulo ng kuwarta, pisilin ang mga bola sa labas nito. Ito ay napaka-simple at mabilis.
- Hatiin sa isang kutsilyo sa 20 pantay na mga cube ng 0.5 kg jam na napili para sa iyong panlasa. Kung hindi ito una sa anyo ng isang kubo, pagkatapos ay para sa bawat pie gumamit ng 1 tbsp. l na may slide ng jam. Pagkatapos, masahin ang bawat bola ng kuwarta gamit ang iyong mga kamay sa isang bilog na hugis at maglagay ng jam jam sa gitna ng bawat bilog. Pagkatapos nito, kurutin ang mga gilid ng masa hanggang sa jam, upang bulag mo ang mga pie.
- Takpan ang baking sheet na may papel na sulatan at itabi ang mga pinahiran na pie sa malayo sa bawat isa, dahil gagana pa rin sila. Opsyonal, grasa ang papel na may isang maliit na langis ng gulay. Painitin ang oven sa 180 º.
- Samantala, sa isang malalim na mangkok, talunin ang isang itlog at ½ tbsp. l gatas o tubig para sa grey pie. Gamit ang isang silicone brush o isang kutsarita, grasa ang mga cake na may isang itlog. Pagkatapos ay ilagay ang mga pie sa isang preheated oven upang maghurno ng 30 minuto. Ang mga handa na pie ay napaka mabango, na may magandang gintong crust. Kung ninanais, kapag ang mga pie ay pinalamig, maaari mong iwiwisik ang mga ito ng asukal sa pulbos.
Ang recipe ng video
Kung paano lutuin ang kuwarta at form ng mga pie na may jam, maaari mong panoorin ang video.
Ang mabango at kamangha-manghang mga pie na may malambot na jam na inihanda ayon sa resipe na ito ay maghahatid sa iyo sa isang matahimik na pagkabata. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong pamilya ng hindi magagawang matamis na pastry. Sabihin sa amin sa mga komento kung nagustuhan mo ang resipe na ito. Ibahagi ang iyong mga tampok sa oven at ang mga posibleng pagpipilian para sa mga toppings.
Naglo-load ...