Paano matutong magluto ng masarap na pie jam

Mga gamit sa kusina at kagamitan: malalim na mangkok, kutsara, kawali, hob.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Magbantay sa pamamagitan ng isang salaan 350 g ng harina sa isang malalim na mangkok. Idagdag dito ang isang kutsara ng asukal, isang kutsarita ng pinatuyong lebadura, kalahati ng isang kutsarita ng asin, at ihalo nang lubusan ang lahat.
   
2. Pinainit namin ang 200 ML ng tubig sa isang temperatura na hindi mas mataas kaysa sa 45 degree. Nasa mainit na tubig na nagsisimula ang lebadura sa reaksyon nito. Gumagawa kami ng isang butas sa harina at unti-unting ibuhos ang tubig. Knead ang kuwarta na may isang kutsara, at kapag ito ay masyadong makapal, masahin ang iyong mga kamay. Kung kinakailangan, magdagdag ng 1-2 na kutsara ng harina.
   
3. Magdagdag ng langis ng gulay at magpatuloy upang masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay hanggang sa sumipsip ng lahat ng langis. Knead ito ng 5-8 minuto. Pagkatapos nito, ang masa ay magiging masunurin, malambot, nababanat, ay hindi malagkit sa mga kamay.
   
4. Iniwan namin ang kuwarta sa isang mangkok, takpan ito ng cling film o isang tuwalya ng kusina, at ibabad sa isang mainit na lugar sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos nito, pinahiran namin ang gumaganang ibabaw gamit ang langis ng gulay, kumalat ang nalalapit na kuwarta. Kunin ito, bumuo ng isang makapal na sausage sa iyong mga kamay, hatiin ang kuwarta sa mga 16 na bahagi.
   
5. Gumulong kami ng mga bola mula sa mga blangko na ito at gumawa ng mga maliliit na cake sa aming mga kamay. Huwag gawin silang masyadong manipis o makapal upang ang kuwarta ay hindi napunit habang nagprito at maayos na pinirito.
   
6. Sa gitna ng bawat cake ay kumakalat kami ng isang kutsarita ng pagpuno. Gumagamit kami ng jam ng mansanas. Maaari kang kumuha ng anumang jam, jam, jam, sariwang prutas o berry, gadgad na may asukal. Mula sa isang pagsubok, maaari kang gumawa ng mga pie na may masarap na pagpuno. Maaari kang gumawa ng mga pie na may iba't ibang mga pagpuno mula sa isang paghahatid ng masa. Matapos ilagay ang mga muffins sa gitna, ikinonekta namin ang kabaligtaran na mga gilid ng kuwarta, tulad ng isang dumpling. Binabaluktot namin ang mga tip sa loob, ihanay ang workpiece gamit ang aming mga kamay, nakakakuha kami ng uniporme, hugis-itlog na pie. Pagkatapos nito, inirerekumenda namin na iwanan mo ang workpiece upang literal na lumitaw nang 5 minuto.
   
7. Ipinapadala namin ang kawali sa apoy, ibuhos ang langis ng gulay, hayaang maiinit ito. Pinakalat namin ang mga pie, pinirito ang mga ito sa medium heat sa magkabilang panig hanggang nabuo ang isang gintong crust. Pagkatapos nito, ilagay ito sa isang tuwalya ng papel upang mapupuksa ang labis na taba. Ilagay ang handa na mga pie sa isang nakahain na ulam at maglingkod na may tsaa, kape, juice, compote o anumang nais na inumin.
   

Gumamit ng isang lalagyan na may takip para sa imbakan. Sa lalagyan, ang mga pie ay nananatiling malambot. Maaari mo ring painitin ang mga pie bago maghatid. Pagkatapos ay muli silang naging malambot, mabango.

Ang recipe ng video

Kung nais mong panoorin ang proseso ng paggawa ng mga pie jam pie, panoorin ang video na ito. Makikita mo kung paano lumiliko ang tapos na kuwarta, kung paano bumuo ng mga pie. Makinig sa mga nakatutulong na tip sa blogger.

Iba pang mga recipe ng pastry