Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na mga pie ng karne sa isang hakbang-hakbang na recipe

Inilalarawan ng artikulo ang isang simpleng recipe ayon sa kung aling mga pritong pie na may karne ay inihanda sa isang kawali. Alamin kung paano gumawa ng malago na masa at gumawa ng makatas na tinadtad na karne na palaman. Ang mga detalyadong tagubilin na may mga larawan ay magsasabi sa iyo tungkol sa pagmamasa ng masa, ihayag ang mga pagkasalimuot sa paggawa ng malambot na crispy pie. Matapos pag-aralan ang recipe, ang paggawa ng lebadura kuwarta at pie pie ay kukuha ng hindi hihigit sa 1, 5 oras ng iyong oras.

1.5 oras
330
10 servings
Katamtamang kahirapan
Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na mga pie ng karne sa isang hakbang-hakbang na recipe

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • sinigang o kawali na may mataas na panig;
  • malalim na mangkok ng kuwarta na may kapasidad na 4 litro o higit pa;
  • malalim na mangkok o mangkok na may kapasidad na 1 litro;
  • pagpuputol ng board;
  • kutsilyo sa kusina;
  • isang salaan;
  • culinary whisk;
  • pagsukat ng tasa;
  • mga kaliskis sa kusina;
  • cling film.

Ang mga sangkap

Pangalan Dami
Wheat flour, premium 4 salansan
Pressed lebadura 25 g
Granulated na asukal 1 tbsp. l
Karaniwang asin 2 tsp
Inuming tubig 2.5 stack
Langis ng gulay 300 ml
Minced na baboy 500 g
Mga sibuyas 1 pc
Mantikilya 50 g
Ground black pepper kurutin

Hakbang pagluluto

Paano gumawa ng kuwarta

  1. Ibuhos ang harina na naayos nang maaga sa isang malalim na mangkok (1 tasa). Magdagdag ng butil na asukal (1 kutsara) at asin sa mesa (1 kutsarita). Pukawin ang culinary whisk. Magdagdag ng isang baso ng mainit na tubig sa mangkok; ang temperatura ng tubig ay mga 80 ° C. Paghaluin nang maayos ang mga nilalaman ng mangkok ng isang whisk hanggang asukal na ganap na natunaw. Gumalaw ng isang kutsara, dalhin ang inihaw na harina sa homogeneity.
    Upang makagawa ng mga pie ng karne, gumawa ng choux pastry
  2. Kumuha ng isang mangkok o mangkok na may kapasidad na 1 litro, gumuho sa ito sariwang pinindot na lebadura (25 gramo). Magdagdag ng isang baso ng mainit na tubig. Ang temperatura ng tubig ay humigit-kumulang na 30 ° C. Gumalaw ng lebadura hanggang sa ganap na matunaw. Kapag bumibili ng lebadura, kunin ang pinakasariwang produkto, kasama nito ang masa ay lalamunan at malambot.
    Upang maghanda ng mga pie ng karne, maghanda ng lebadura
  3. Ibuhos ang lebadura na natunaw sa tubig sa isang mangkok na may pinakuluang harina. Gumalaw ang pinaghalong hanggang sa makinis.
    Pagsamahin ang mga sangkap upang gawin ang mga patty ng karne
  4. Magdagdag ng langis ng gulay (40 ml) sa komposisyon ng harina. Makinis.
    Paghaluin ang mga sangkap upang gawin ang mga patty ng karne.
  5. Idagdag ang pre-sifted flour (3 tasa) sa mangkok sa maliit na bahagi.
    Pag-ayos ng harina upang makagawa ng mga patty ng karne
  6. Gumalaw muna ng isang kutsara. Kapag ang halo ay nagiging masyadong makapal, masahin sa pamamagitan ng kamay, na inilalagay ang kuwarta sa labas ng isang mangkok sa isang ibabaw na gawa sa alikabok na may dust. Kumuha ng malambot na plastik na kuwarta.
    Upang makagawa ng mga patty ng karne, masahin ang kuwarta
  7. Lubricate ang isang malalim na mangkok na may langis ng gulay (20 ml), ilipat ang kuwarta dito. Takpan ang mangkok gamit ang kuwarta na may isang tuwalya ng kusina, tuwalya o higpitan ng cling film. Ilagay sa isang mainit na lugar upang makalapit ng mga 1 oras.
    Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na mga pie ng karne sa isang hakbang-hakbang na recipe

Paano lutuin ang pagpuno

  1. Ilagay ang tinadtad na karne (500 gramo) sa isang mangkok ng blender. Doon, ilagay ang mantikilya (50 gramo), peeled sibuyas na tinadtad sa mga piraso (1 maliit na bagay), isang kurot ng itim na paminta, asin na may 1 kutsarang asin.
    Para sa paghahanda ng mga tinadtad na patty ng karne
  2. Magdagdag ng kalahating baso ng tubig sa mangkok. Gumalaw ng mga nilalaman ng mangkok na may isang kutsara. Talunin ang nagresultang masa hanggang makinis. Ilipat ang nagresultang masa sa isang malalim na plato.
    Upang makagawa ng mga pie ng karne, ihanda ang tinadtad na karne

Paano maghulma at maghurno ng mga pie

  1. Lubricate ang ibabaw ng trabaho at mga kamay na may langis ng gulay (20 ml). Ilagay ang kuwarta mula sa isang mangkok sa isang greased na ibabaw. Hatiin ang kuwarta sa maliit na bola na mga 4 cm ang lapad.
    Hatiin ang masa upang makagawa ng mga patty ng karne
  2. Pagulungin ang mga bola sa mga bilog na cake 5-6 mm makapal na may isang tumba-tumba na upuan o mga kamay. Sa gitna ng bawat cake, ilagay ang pagpuno (tungkol sa isang kutsarita na may slide), maingat na kurutin ang mga gilid.
    Upang ihanda ang mga pie ng karne, ilagay ang pagpuno sa kuwarta
  3. Magprito sa isang kawali o kawali na may mataas na panig sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi sa medium heat sa ilalim ng isang takip. Ang langis ng gulay (bahagi ng 200 ml) ay dapat na pinainit ng maayos. Ang halaga ng langis ay humigit-kumulang 1 cm sa itaas ng ilalim ng sinigang o kawali. Kailangang maidaragdag ang langis sa pana-panahon.
    Upang makagawa ng mga patty ng karne, iprito ang mga patty
  4. Ilagay ang mga pie na kinuha mula sa kawali sa isang tuwalya ng papel upang sumipsip ng labis na taba.
    inihanda ang mga simpleng recipe ng karne

Ang recipe ng video

Ang isang detalyadong paglalarawan ng teknolohiya para sa paggawa ng pinirito na patty ng karne ay makikita mo sa video.Tingnan kung paano nangasiwa ng maybahay ang kuwarta, na ulitin ang lahat ng mga hakbang pagkatapos niya, at maaari mo ring maghurno ang parehong kamangha-manghang mga pie sa karne.

Inaasahan namin na ang recipe ay makakatulong sa iyo na master ang sining ng paggawa ng masarap na pritong pie. Ngayon ay maaari mong madalas na kalugdan ang iyong pamilya at mga kaibigan na may mga sariwang homemade cake. At sa anong pagpuno na ginagawa mo? Ano ang pagka-orihinal nito?

Iba pang mga recipe ng pastry

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (40 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Curd casserole nang walang harina sa oven at mabagal na kusinilya

Mga recipe ng pizza 🍲 kung paano magluto ng pizza, mabilis at madaling hakbang-hakbang na mga recipe sa mga larawan

Hakbang sa hakbang na hakbang para sa lagman 🍝 na may larawan

Hakbang sa hakbang na hakbang na may cherry pie na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta