Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na puff pastry pie na may cottage cheese

Kung hindi mo alam kung paano mabilis na magluto ng puff pastry na may cottage cheese, dapat mong subukan ang simpleng resipe na ito sa iyong kusina sa bahay. Matapos itong pag-aralan, malalaman mo kung anong mga produkto ang kinakailangan para sa pagpuno, kung paano balutin ang keso sa cottage sa kuwarta upang hindi ito tumagas, at iba pang mga subtleties. Upang mabilis na makayanan ang pagluluto, kailangan mong sundin ang mga hakbang sa pamamagitan ng mga tagubilin sa hakbang at sumunod sa tinukoy na dami ng mga sangkap.

1 oras
305
10 servings
Katamtamang kahirapan
Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na puff pastry pie na may cottage cheese

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kalan o hob, gas o electric oven, malalim na lalagyan, kumapit film, mangkok, kutsara, salaan, 0.5 l pan, pinong kudkuran, kutsarita, rolling pin, kutsilyo, pagsukat ng tasa, sukat ng kusina, baking paper, silicone brush, baking tray, spatula, ulam.

Ang mga sangkap

Tubig 150 ml + 0.5 tsp
Asin 2 tsp
Flavourless mirasol na langis 150 ml
Granulated na asukal 4.5 tbsp. l
Flour 390 g
Lemon zest 0.5 lemon
Mga dry curd 350 g
Asukal sa banilya 1 tsp
Katamtamang itlog ng manok 1 pc + 1 pula ng itlog
Starch 1 tbsp. l

Hakbang pagluluto

Ang kuwarta

  1. Ibuhos ang 150 ml ng tubig sa isang kasirola para sa 0.5 L, ilagay sa isang kalan at init sa isang mainit na estado. Ibuhos ang maligamgam na tubig sa isang malalim na lalagyan, ibuhos ito ng 2 tsp. asin at 1.5 tbsp. l asukal at pukawin ang isang kutsara hanggang sa tuluyang matunaw ang mga kristal.
    Para sa paghahanda ng mga puff pastry na may cottage cheese. ihanda ang mga sangkap
  2. Magdagdag ng 150 ml ng walang amoy na langis ng gulay at 390 g ng harina sa tubig, pagkatapos nito ay pinaluhod namin ang malambot na kuwarta sa iyong mga kamay.
    Upang makagawa ng puff pastry na may cottage cheese, ihalo ang mga sangkap para sa masa.
  3. Bumubuo kami ng isang bola mula sa masa, balutin ito sa kumapit na pelikula at iwanan ito upang magpahinga ng 20-30 minuto sa temperatura ng silid. Kung ang silid ay mainit, mas mahusay na ipadala ang kuwarta sa ref para sa oras na ito.
    Para sa paghahanda ng mga puff pastry na may cottage cheese, masahin ang kuwarta

Nakakapagod

  1. Gumiling sa pamamagitan ng isang salaan 350 g ng cottage cheese, magdagdag ng lemon zest, rubbing sa isang pinong kudkuran ang alisan ng balat ng 0.5 lemon, 3 tbsp. l asukal, 1 tsp. asukal ng banilya, basagin ang 1 itlog ng manok sa isang lalagyan at ihalo hanggang sa makinis.
    Para sa paghahanda ng mga puff pastry na may cottage cheese, igisa ang harina
  2. Pag-ayos sa curd mass sa pamamagitan ng isang salaan ng 1 tbsp. l almirol at ihalo muli.
    Para sa paghahanda ng mga puff pastry na may cottage cheese, idagdag ang pulbos
  3. Bumubuo kami ng isang sausage mula sa nagresultang masa at hinati ito sa pantay na 4 na bahagi na may kutsilyo.
    Puff pastry pie na may cottage cheese: isang hakbang sa hakbang na may mga larawan
  4. Gumulong kami sa sausage isang bahagi ng curd mass at hatiin ito sa 6 na bahagi, at pagkatapos ay bumubuo ng mga maliliit na roller mula sa kanila. Gawin namin ang pareho sa natitirang 3 bahagi, at bilang isang resulta nakakakuha kami ng 24 na mga rolyo.
    Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na puff pastry pie na may cottage cheese

Pie

  1. Pagkatapos ng 20-30 minuto, ibukad ang kuwarta, ihalma ito sa isang sausage at hatiin ito sa 4 na bahagi. Iniwan namin ang isa, at inilalagay ang natitirang tatlo sa isang plastik na pambalot upang ang masa ay hindi maapektuhan. I-on ang oven sa 200 ° C at iwanan ito upang magpainit. Ginulong namin ang kaliwang bahagi sa isang sausage, hatiin ito sa 6 pantay na bahagi at igulong ang mga bola sa kanila.
    Pagluluto ng puff pastry na may cottage cheese
  2. Gamit ang isang rolling pin, igulong namin ang bawat bola sa isang 12 × 15 cm na parihaba.
    igulong ang kuwarta para sa pagluluto
  3. Ipinagkalat namin ang pagpuno ng curd sa makitid na gilid mula sa gilid, takpan ang curd mass sa mga gilid kasama ang kuwarta upang ang pagpuno ay hindi dumaloy sa panahon ng pagluluto, at igulong ito.
    Ilagay ang pagpuno sa kuwarta
  4. Sa katulad na paraan, nabubuo namin ang natitirang mga pie hanggang sa matapos ang kuwarta at pagpuno. Ilagay ang 1 yolk sa mangkok, magdagdag ng 0.5 tsp. tubig at ihalo ang parehong sangkap.
    Puff pastry pie na may cottage cheese: isang hakbang sa hakbang na may mga larawan
  5. Sinasaklaw namin ang baking sheet na may baking paper at inilalagay ang mga pie kasama ang tahi sa malayo sa bawat isa. Lubricate ang aming mga produkto sa tuktok sa 3 layer na may yolk whipped with water gamit ang isang silicone brush. Kung nais, maaari silang iwisik sa tuktok na may mga buto ng poppy.
    Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na puff pastry pie na may cottage cheese
  6. Ipinapadala namin ang aming kawali na may mga pie sa preheated oven sa isang average na antas para sa 25 minuto. Matapos ang 25 minuto, kumuha kami ng isang baking sheet, inilalagay ang mga handa na pie sa isang ulam na may isang spatula, hayaan silang cool at maglingkod.
    puff pastry na may handa na cottage cheese

Mahalaga! Upang pag-iba-iba ang lasa ng naturang mga pie, maaari kang magdagdag ng mga pasas, tinadtad na pinatuyong mga aprikot o prun sa pagpuno ng curd. Sa tuktok ng mga naturang produkto ay pinalamutian din ng mga linga ng tinadtad o tinadtad na mani.

Ang recipe ng video

Para sa mga hindi lubos na nauunawaan kung paano ibalot ang keso sa cottage, o nais na makita ang proseso ng pagbuo ng mga rollers mula sa cottage cheese, sulit na linawin ang mga puntong ito sa pamamagitan ng panonood ng recipe ng video.

Pamilyar ka ba sa recipe na ito para sa paggawa ng mga pie? Paano mo lutuin ang gayong mga pastry sa bahay? Anong mga sangkap ang pinagsama mo sa cottage cheese? Ano ang mas gusto mong palamutihan ang mga pie sa itaas? Ibahagi ang iyong mga eksperimento sa pagluluto sa iba pang mga mambabasa sa mga komento.

Iba pang mga recipe para sa puff pastry dish

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (34 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Kape na may sorbetes ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Ang mga zucchini roll na may iba't ibang mga pagpuno 🍢 hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Tenderness Salad: puff recipe, hiwa, kasama ang manok, ham, pipino, kabute, pagkaing-dagat at diyeta nang walang mayonesa

Cupcake sa gatas hakbang-hakbang na recipe na may 🍰 larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta