Hindi kapani-paniwalang masarap na pie ng mansanas sa oven

Sa recipe na ito matututunan mo kung paano gumawa ng isang klasikong pie ng mansanas sa oven. Ang sumusunod ay isang listahan ng lahat ng mga kinakailangang produkto at kagamitan sa kusina. Pati na rin ang mga tagapagpahiwatig ng ani ng produkto, ang nilalaman ng calorie nito at ang oras na ginugol sa lahat ng pagluluto. Upang maghanda ng isang masarap at magandang apple pie na may "lattice" ng masa, tulad ng sa isang pelikula, kailangan mong sundin ang gabay na hakbang-hakbang na may larawang inilarawan sa ibaba.

2 oras
250 kcal
6 servings
Katamtamang kahirapan
Hindi kapani-paniwalang masarap na pie ng mansanas sa oven

Mga gamit sa kusina at kagamitan

  • oven
  • kawali
  • baking dish
  • isang salaan, isang malaking mangkok,
  • kutsarita at kutsara
  • isang kutsilyo
  • pagpuputol ng board
  • gumulong pin
  • culinary brush.

Ang mga sangkap

  • Wheat flour - 575 g
  • Mantikilya, pinalamig - 410 g
  • Tubig, lubos na pinalamig - 8 tbsp. l
  • Mga mansanas - 6-8 na mga PC. pangunahing
  • Pino na asukal sa beet - 5-10 tbsp. l + 2 tsp
  • Cane sugar - 5 tbsp. l
  • Asin - 1.5 tsp.
  • Lemon juice - 1 tbsp. l
  • Kanela - 1.5 tsp.
  • Nutmeg - 1/4 tsp
  • Itlog na itlog - 1 pc.

Hakbang pagluluto

  1. Sa paunang yugto, kailangan nating maglagay ng isang basong tubig sa ref, kakailanganin namin ng 8 kutsara para sa kuwarta. Gayundin, sa kabuuang halaga ng mantikilya, 350 gramo ay dapat na malamig, ang natitirang 60 gramo sa temperatura ng silid. Pag-ayos ng 450 gramo ng harina sa pamamagitan ng isang salaan sa isang malaking lalagyan. Ibuhos ang 2 kutsarita ng pino na asukal at 1 kutsarang asin sa parehong lalagyan. Paghaluin ang mga sangkap nang lubusan sa iyong mga kamay. Pagluluto pie pie sa oven
  2. Kumuha kami ng 350 gramo ng malamig na mantikilya at pinutol ito sa mga cubes na may isang rib ng mga 1 cm at inilalagay ang mga ito sa isang mangkok na may harina. putulin ang mantikilya
  3. Maingat na masahin ang mga cube ng langis gamit ang iyong mga kamay. pagsamahin ang harina at mantikilya
  4. Kapag ang halo ay mumo ng kaunti, magdagdag ng 8 kutsara ng malamig na tubig. Patuloy na masahin ang masa sa iyong mga kamay. masahin ang kuwarta
  5. Kapag ang kuwarta ay nakakakuha ng pantay na pare-pareho, hatiin ito sa 2 bahagi. Ang isang malaking ay para sa base, at ang mas maliit ay pupunta sa tuktok ng cake. Bumubuo kami ng isang bola mula sa isang bahagi, durugin ito ng kaunti, balutin ito ng plastic wrap at ipadala ito sa ref. Ang pangalawang piraso ay naproseso sa parehong paraan. Ang kuwarta ay dapat na gaganapin sa ref para sa 30 minuto, mas mabuti tungkol sa 1 oras. ilagay ang kuwarta sa ref
  6. Peel ang mga mansanas mula sa alisan ng balat, alisin ang buntot at gupitin ang pangunahing may mga buto. alisan ng balat mansanas
  7. Pinuputol namin ang pulp ng mga mansanas sa sobrang manipis na hiwa. Ibuhos ang mga durog na mansanas sa isang malaking palayok. tumaga mansanas
  8. Magdagdag ng 60 gramo ng mantikilya sa parehong lalagyan. Ibuhos ang 5 kutsara ng asukal sa tubo sa isang kasirola at 5 hanggang 10 kutsara ng regular na pino na asukal. Ang halaga ng regular na asukal ay tinutukoy sa iyong paghuhusga, sinumang may gusto - matamis o mas neutral na kuwarta. At nakasalalay din ito sa acid ng mga mansanas: mas acidic sila, mas kailangan ang asukal. magdagdag ng asukal
  9. Inilalagay namin ang kasirola sa apoy at sinimulan na kumulo ang mga mansanas sa mababang init, habang pinupukaw ang mga ito ng isang spatula. Matapos matunaw ang mantikilya at matunaw ang asukal, kumulo para sa mga 5 minuto. ihanda ang mga sangkap
  10. Magdagdag ng isang kutsara ng lemon juice sa kasirola. magdagdag ng lemon juice
  11. Ibuhos ang 1/2 kutsarang asin, 1/4 kutsarita ng nutmeg at 1.5 kutsarita ng kanela doon. magdagdag ng kanela
  12. Pag-ayos ng 5 kutsara ng harina sa isang kasirola. Ito ay gumaganap bilang isang pampalapot, kung ninanais, maaaring gamitin ang almirol. Lubusan ihalo ang mga nilalaman ng kasirola at itabi sa isang cool na lugar upang palamig. sift flour
  13. Kumuha kami ng isang mas malaking piraso ng kuwarta, iwisik ang harina sa gumaganang ibabaw at igulong ang masa na may lumiligid na pin sa isang manipis na plato. I-wrap namin ang kuwarta sa isang gumulong na pin at ibukad ito sa form upang ang masa ay namamalagi sa pantay na ito mula sa lahat ng panig. igulong ang kuwarta
  14. Sa pamamagitan ng isang kutsilyo sa isang bilog pinutol namin ang labis. Ang form na may kuwarta ay inilipat sa ref para sa paglamig. ihanda ang form
  15. Mula sa isang mas maliit na piraso ng kuwarta, bumubuo kami ng mga piraso ng parehong kapal. Ang klasikong "sala-sala" ng apple pie ay ilalabas sa kanila. Inilunsad namin ang masa na may isang gum na pin sa isang sheet, ang kapal sa aming pagpapasya.Kumuha ng isang hiwalay na malaking chopping board at iwisik ang harina. Pinutol namin ang isang sheet ng kuwarta na may kutsilyo sa mga lapad na 1.5-2 cm ang lapad at inilagay ito sa board na ito. i-chop ang kuwarta
  16. Kinukuha namin ang form gamit ang kuwarta at nagsisimula na form sa gilid ng cake gamit ang iyong mga daliri, tulad ng ipinapakita sa figure. Pagkatapos nito, kung kinakailangan, ang kuwarta ay maaaring mailagay nang ilang sandali sa ref. ilagay ang kuwarta sa hulma
  17. I-on ang oven upang magpainit hanggang sa 200 ° C. Inilalagay namin ang form gamit ang kuwarta sa isang baking sheet. Inilalagay namin ang pinalamig na pagpuno sa pie. ilagay ang palaman
  18. Ipinakalat namin ang "sala-sala" mula sa mga guhit. Una, inilalatag namin ang pantay na distansya mula sa bawat isa sa lahat ng patayo, at pagkatapos ay ang lahat ng pahalang, o kabaliktaran. ilagay ang masa sa pagpuno
  19. Upang gawin ang "lattice" wicker, kapag naglalagay ng mga piraso ng pangalawang direksyon sa pamamagitan ng isa, ibaluktot ang mga guhit ng mas mababang hilera, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa tuktok ng strip mula sa pangalawang hilera. Kapag handa na ang "grill", putulin ang lahat ng labis. Pinindot namin ang gilid gamit ang aming daliri, na bumubuo ng isang magandang hangganan. Paghiwalayin ang pula ng itlog sa isang hiwalay na mangkok at magdagdag ng isang kutsara ng tubig dito. Lubusan ihalo ang mga sangkap at takpan ang mga gilid at ang "sala-sala" ng cake na may manipis na layer ng whipped yolk na may culinary brush. grasa ang kuwarta
  20. Inilipat namin ang baking tray gamit ang form sa preheated oven. Ang cake ay lutong sa isang temperatura na 200 ° C sa loob ng 40 minuto. Matapos ang itinakdang oras, ang apple pie ay ganap na handa, at maaaring ihain sa talahanayan. Hindi kapani-paniwalang masarap na pie ng mansanas sa oven

Ang recipe ng video

Sa video na ito, ipinapakita ng may-akda kung paano gumawa ng isang masarap na klasikong pie apple. Mula sa video malalaman mo kung anong mga sangkap at sa kung anong dami ang kinakailangan, kung paano iproseso ang mga ito, mabuo ang base ng pie, gawin at itabi ang pagpuno. Pati na rin kung paano, sa kung anong temperatura at kung magkano ang kailangan mong maghurno pie. Bilang karagdagan, ang may-akda ng buong puna sa kanyang mga aksyon, nang sabay-sabay na nagbibigay ng maraming payo at pagbubunyag ng mga magagandang punto ng culinary art.

Ang pie ng Apple ay isang simple at, sa parehong oras, napaka-masarap na ulam na likas sa lutuin ng maraming mga tao sa mundo. Ang buong bagay ay nasa napakahusay na kumbinasyon ng isang nakabubusog at matamis na base ng harina at malambot na may isang pinuno ng maasim na prutas. At din sa kanela at nutmeg, na perpektong timpla ng lasa ng mansanas. Nagustuhan mo ba ang apple pie para sa resipe na ito? Ibahagi ang iyong mga saloobin o ideya sa mga komento.
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (36 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Egg diyeta para sa 4 na linggo: menu sa mga talahanayan, mga pagsusuri at mga resulta, contraindications, varieties (kemikal diyeta)

Mga isda at patatas sa oven: hakbang-hakbang 🐟 recipe na may larawan

Pinong tamad na dumplings sa semolina: klasiko at mga recipe ng diyeta

Flat cake sa isang pan: isang hakbang-hakbang na recipe 🥐 na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta