Hakbang-hakbang na puff pastry cheese pie na may larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

baking dish;
papel na sulatan;
pagpuputol ng board;
isang kutsilyo;
kudkuran;
umiikot na pin;
isang tinidor.

Ang mga sangkap

Rasa ng trigo	380 g
Mantikilya	250 g
Mga itlog ng manok	2 mga PC
Tubig	150 ml
Apple cider suka	1 tbsp. l
Mozzarella	150 g
Feta	150 g
Parsley at dill	½ beam
Asin	sa panlasa

Hakbang pagluluto

Alam mo ba Kung gumagamit ka ng binili na puff pastry, maaari kang maghurno ng isang pie sa loob lamang ng 20 minuto. Kung mas gusto mo ang kuwarta na gawa sa bahay, maaari mo itong lutuin ang iyong sarili.

Ang kuwarta

Ibuhos ang 380 g ng sifted harina sa isang mangkok at kuskusin ang 250 g ng mantikilya dito. Dapat itong malamig, ngunit hindi nagyelo, upang ito ay maayos na hadhad at hindi gumuho.
Gilingin ang halo ng harina at langis sa mumo.
Sa isang hiwalay na ulam, magdagdag ng 1 itlog ng manok, 150 ml ng tubig, 1 tbsp. l suka at isang kurot ng asin. Paghaluin hanggang sa makinis.
Ibuhos ang halo sa mga mumo ng harina, dahan-dahang pukawin at kolektahin ang nagresultang masa sa isang bukol.
Sa pamamagitan ng isang bukol ng masa, ginagawa namin ang mga sumusunod na maraming beses: masahin ito gamit ang aming mga kamay o igulong ito sa isang patag na estado (1 cm), balutin ang mga gilid papasok, yumuko sa kalahati at muling masahin.
Kinokolekta namin ang kuwarta sa isang bukol, ibalot ito sa isang cling film upang hindi ito maiikot, at ipadala ito sa ref ng 1 oras.

Pie pagpuno at layout

Kuskusin namin ang keso sa isang magaspang na kudkuran at bukod pa roon kung kinakailangan. Sa halip na mozzarella at feta, maaari mong gamitin ang ganap na anumang keso, at subukang mag-eksperimento sa pagpuno ng karne o gulay.
Pinong tumaga ang mga gulay, idagdag sa keso.
Nagdagdag din kami ng 1 protina ng manok, idagdag sa panlasa at ihalo nang lubusan.
Hinahati namin ang kuwarta sa 2 bahagi at igulong ang dalawa ayon sa laki ng baking dish. Kung hindi mo nais o walang pagkakataon na lutuin ang kuwarta sa bahay, perpekto din ang pagbili. Takpan ang form na may papel na parchment at ikalat ang 1 bahagi ng kuwarta. Ikalat ang keso na pinupuno nang pantay-pantay dito, iniwan ang mga gilid 1-2 cm.
Sa gayon ay nabulag sila ng mabuti, grasa ang mga ito ng pula ng itlog.
Nangungunang may 2 sheet ng kuwarta. Pindutin ang mga gilid ng isang tinidor.
Sa sheet mismo, gumagawa kami ng madalas na pagbawas o mga pagsuntok upang lumabas ang singaw at hindi bumulwak ang cake.
Grasa ang cake na may whipped yolk. Painitin ang oven sa 200-210º at itakda ang cake upang maghurno. Inihanda ito para sa 15-20 minuto.
Ibinibigay namin ang natapos na ulam upang palamig nang bahagya, gupitin ang mga bahagi at maglingkod kasama ng mga sariwang damo, sarsa ng puti o kamatis at isang baso ng gatas o tan.

Alam mo ba Ang sarsa ng bawang ay magdaragdag ng isang piquancy at pagiging bago sa slice ng pie, at lutuin ito sa isang iglap. Magdagdag lamang ng mga tinadtad na damo at bawang na dumaan sa isang pindutin sa kulay-gatas o mayonesa, asin at paminta sa panlasa. Gumalaw at tamasahin ang panlasa.

Ang recipe ng video

Ang recipe para sa isang layer ng keso ng keso ay katulad ng isang recipe para sa isang mainit na sanwits kaysa sa isang kumplikadong pastry, gayunpaman, kung mayroon kang mga katanungan o kahirapan, maaari mong malutas ang mga ito gamit ang video.

Kaya, ngayon alam mo kung paano magluto ng isang pie ng crispy puff pastry na may pagpuno ng keso. Kung mayroon kang libreng oras at pag-pack ng puff pastry sa ref, subukang gawin ang pampagana na ito para sa isang beer o manood ng sine sa mga kaibigan. Inihanda mo na ba ang mga katulad na pinggan? Anong pagpupuno ang gusto mong ilagay sa mga puff pastry? Sumulat tungkol dito sa mga komento.Maraming salamat sa iyong atensyon at pag-gana!

Iba pang mga recipe ng cake

French Open Pie Kish Lauren
Oven Apple Pie
Tatar pie na may poppy Katlama
Marami ang pie na may cottage cheese
Pahiran ang pie lavash na may keso at mga halamang gamot

Bon gana!