Manipis na pie ng isda - isang mabilis na recipe

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• kutsilyo sa kusina;
• rolling pin para sa kuwarta;
• isang kutsara;
• mga kaliskis sa kusina;
• isang mangkok;
• isang baking sheet;
• oven sa kusina;
• takpan;
• baking parchment;
• isang ulam para sa paghahatid ng tapos na produkto.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Paghahanda ng Raw materyal

1. Defrost 260 g ng lebadura ng lebadura ng pizza, igulong ito sa isang manipis na hugis-parihaba na layer at ilagay sa isang sheet ng papel na sulatan sa isang baking sheet.
   
2. Hugasan ang 180 g ng fillet ng salmon sa ilalim ng tubig na tumatakbo, libre mula sa balat, sipitin ang maliit na buto na may sipit at pinutol sa mga plato. Pagwiwisik ng mga pampalasa ng isda, paminta, asin at iwanan upang mag-atsara sa loob ng 15-20 minuto.
   
3. Sa isang hiwalay na maliit na mangkok, ihalo ang 130 g ng keso sa Philadelphia na may makinis na tinadtad na sariwang dill hanggang sa makinis, magdagdag ng asin at paminta.
   
4. Blot 130 g ng mozzarella cheese na may isang napkin mula sa labis na kahalumigmigan at gupitin sa mga medium na hiwa.
   

Pie pagtitipon

1. Sa gitna ng rektanggulo ng masa, mga 1/3 ng lapad nito, naglatag ng isang pare-pareho na guhit ng keso at dill ng Philadelphia.
   
2. Ikalat ang mga hiwa ng salmon nang pantay-pantay sa cheese pad na ito.
   

1. Takpan ang fillet ng isda ng mga hiwa ng mozzarella.
   
2. Gupitin ang mga lateral na gilid ng kuwarta sa kaliwa at kanan ng pagpuno na may isang matalim na kutsilyo sa pantay na pahilig na guhitan sa anyo ng isang herringbone.
   
3. Sa parehong mga kamay, kunin ang kaliwa at kanang mga piraso nang sabay-sabay, itaas ang mga ito sa itaas ng pagpuno ng cake at itrintas ang halili na may isang overlap sa anyo ng isang itrintas.
   
4. Ito ay magpapasara ng isang magandang mahabang tirintas na may isang pagpuno sa loob. Iwanan upang tumayo nang 35-45 minuto, upang ang masa ay tumaas nang bahagya sa dami.
   

Paghurno

1. Painitin ang oven sa 180 ° C. Grasa ang isang hilaw na cake na may isang pinalo na itlog at ilagay sa oven sa loob ng 35-40 minuto. Sa pagiging handa upang mag-navigate ang gintong crust ng pie. Kung ang crust ay napakabilis na browned, at ang oras para sa pagluluto ay hindi pa lumipas, kailangan mong takpan ang cake na may isang sheet ng pergamino, kung gayon hindi ito masusunog.
   
   Mahalaga! Upang ang kuwarta ay hindi masunog, kailangan mong maglagay ng isang mangkok ng tubig sa oven. Hindi mahalaga kung anong uri ito ng pagsubok. Maaari itong maging anumang kuwarta: sariwa, lebadura, biskwit, shortbread, custard, puff.

1. Alisin ang tapos na cake mula sa oven, hayaan itong palamig nang kaunti, gupitin sa mga hiwa na hiwa at maglingkod.
   

Mga pamamaraan ng dekorasyon at mga pagpipilian sa presentasyon

• Maganda itabi ang mga piraso ng pie sa mga dahon ng berdeng litsugas, garnish na may mga sprigs ng sariwang dill at cherry tomato.
• Paglilingkod gamit ang caprese - isang magaan na meryenda ng mga kamatis, mozzarella, langis ng oliba at basil.
• Ang cake ay napakasarap at maganda sa konteksto na karapat-dapat sa isang maligaya talahanayan.

Ang recipe ng video

Dinadala namin sa iyong pansin ang pinakamahusay na mga video tungkol sa pagluluto ng isang pie na may mga isda na hinagupit sa bahay. Magagawa mong makita sa paggalaw ng isang proseso kung saan ang lahat ng mga yugto ng pagmamanupaktura ay ipinapakita nang mahusay. Matapos mapanood ang balangkas, tiyaking hindi mahirap gawin ang isang pie na may isda.

Iba pang mga recipe ng cake