Masarap na pie at bigas na pie - kumain at hindi mapigilan

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• isang hanay ng mga lalagyan ng iba't ibang kalaliman;
• isang baking sheet;
• baking paper;
• whisk;
• isang kutsilyo;
• pagpuputol ng board;
• pambalot ng pagkain;
• kawali
• isang kawali.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Ang kuwarta

1. Magdagdag ng 100 g kulay-gatas, 2 itlog, 70 g tinunaw na mantikilya at 1 tsp sa isang mangkok. asin. Paghaluin hanggang sa makinis.
   
2. Pinapatay namin ang isang third ng isang kutsarita ng soda 1 tbsp. l suka at idagdag din sa nagresultang masa. Paghaluin muli.
   
3. Pag-ayos ng 300-350 g ng harina ng trigo at masahin ang kuwarta. Hindi ito dapat dumikit sa iyong mga kamay, kaya magdagdag ng maraming harina kung kinakailangan.
   
4. Pinutol namin ang malambot na masa sa 2 bahagi at ibalot ang bawat isa sa isang plastik na pambalot upang hindi sila lumipad. Ilagay sa ref para sa 20-30 minuto.
   

Nakakapagod

1. Hugasan namin ang pangasius fillet (o anumang iba pang mga isda), alisin ang mga posibleng mga buto at gupitin sa maliit na cubes. Pagwiwisik ng isda na may asin at isang halo ng mga sili, at ihalo nang basta-basta sa iyong mga kamay.
   
2. Hugasan namin ang bigas hanggang sa malinis ang tubig (mga 10 beses) at lutuin sa isang kasirola hanggang sa luto ng 15-20 minuto.
   
3. Gupitin ang mga sibuyas sa quarters at magprito sa isang kawali na may pagdaragdag ng langis hanggang sa ginintuang kayumanggi. Paghaluin ang bigas at sibuyas, asin at paminta kung kinakailangan. Para sa higit na kasiyahan, maaari mo ring idagdag ang tinadtad na mga itlog, at para sa lasa - tinadtad na gulay at sibuyas ng sibuyas.
   

Maghurno ng isang pie

1. Takpan ang baking sheet na may papel na greaseproof na greased na mantikilya.
   
2. Ang bawat isa sa mga piraso ng kuwarta ay pinagsama hanggang sa 5 mm ang kapal.
   
3. Sa isa sa mga ito ipinakalat namin ang bigas na may mga sibuyas, iniiwan ang mga gilid na may sukat na 5-8 mm, at inilalagay ang mga isda sa pangalawang layer.
   
4. Takpan ang pagpuno ng isang pangalawang sheet ng kuwarta at kurutin ang mga gilid.
   
5. Upang maiwasan ang cake mula sa pamumulaklak sa oven, itusok ito ng isang tinidor sa iba't ibang mga lugar.
   
6. Para sa isang masarap na gintong crust, grasa ang cake na may halo ng itlog ng itlog at 1 tbsp. l tubig.
   
7. Magluluto kami ng cake sa isang preheated oven hanggang 200 ° C sa loob ng 40-45 minuto.
   
8. Pagkatapos magluto, hayaang cool ang cake. Maaari itong ihain gamit ang mga sariwang damo, kulay-gatas, mayonesa at mga sarsa ng kamatis.
   

Ang recipe ng video

Ang pie ng isda ay isang simple at naiintindihan na ulam, ngunit kung mayroon kang anumang mga katanungan tungkol sa paghahanda nito, maaari mong makita ang sagot sa kanila sa recipe ng video.

Iba pang mga recipe ng cake