Ang makatas na pie na may karne at patatas mula sa lebadura

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• oven;
• malalim na mangkok;
• isang plato;
• isang kutsilyo;
• silicone brush;
• isang kutsara;
• isang kutsarita;
• pagpuputol ng board;
• umiikot na pin;
• baking dish.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Upang ihanda ang tinadtad na karne, kailangan mong kumuha ng karne ng baboy at karne sa pantay na sukat, gupitin sa maliit na piraso, at pagkatapos ay dumaan sa isang gilingan ng karne.
   
2. Kumuha kami ng sibuyas (3 mga PC.), Peel ito, gupitin ito sa maliit na cubes sa isang malinis na cutting board.
   
3. Ilagay ang sibuyas at tinadtad na karne sa isang malalim na mangkok, ilagay ito nang magkasama, patayin ang pusher. Ito ay kinakailangan upang bigyan ng sibuyas ang sibuyas nito. Magdagdag ng tubig (50 g), asin (0.5 tsp), allspice (0.5 tsp), ihalo nang lubusan.
   
4. Hugasan ko ang mga patatas (4 na mga PC.) Sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig, alisan ng balat ang mga ito, gupitin ito sa mga piraso, at ilagay ito sa isang malalim na mangkok.
   
5. Ang natapos na lebadura ng lebadura ay biswal na nahahati sa dalawang pantay na bahagi. Inilabas namin ang isang bahagi mula sa mangkok, inilalagay ito sa isang board ng pagputol, igulong ito gamit ang isang rolling pin sa laki ng isang baking sheet. Lubricate ang ilalim at panig ng pan na may isang silicone brush na may mirasol na langis (30 g). Maaari ka ring gumamit ng ghee para sa pagpapadulas. Dahan-dahang igulong ang kuwarta sa isang baking sheet, ibatak ito sa ibabaw at sa mga gilid ng baking dish.
   
6. Magdagdag ng asin (0.5 tsp), allspice (0.5 tsp) sa tinadtad na patatas, ihalo, kumalat sa kuwarta, kumalat sa buong ibabaw.
   
7. Sa tuktok ng patatas ay kumakalat kami ng tinadtad na karne na may mga sibuyas. Ipamahagi sa buong baking dish.
   
8. Inilatag namin ang pangalawang bahagi ng lebadura ng lebadura mula sa mangkok sa isang board ng pagputol, igulong ito gamit ang isang rolling pin, maingat na ilipat ito mula sa itaas sa forcemeat, mag-abot sa mga gilid ng amag.
   
9. I-twist namin ang mga gilid ng ibabang crust at ang itaas upang ang masa ay lumiliko sa anyo ng isang lubid.
   
10. Kumuha ng isang itlog (1 pc.), Talunin ito ng isang whisk hanggang sa makinis. Sa pamamagitan ng isang silicone brush, grasa ang tuktok ng cake na may isang pinalo na itlog.
    
11. Gumagawa kami ng maraming mga butas sa tuktok ng pie. Ito ay kinakailangan upang sa panahon ng pagluluto ng hurno, ang sobrang singaw ay lumabas sa pie.
    
12. Pre-on ang oven, init sa 190 degree. Ilagay ang cake sa oven, maghurno ng 50 minuto. Kapag ang oras ay tapos na, kailangan mong suriin ang cake para sa pagiging handa. Upang gawin ito, kumuha ng isang kahoy na toothpick, ipasok ito sa gitna ng pie upang ang toothpick ay umabot sa ilalim, hilahin ito at tingnan, ang toothpick ay dapat matuyo.
    
13. Inalis namin ang tapos na cake mula sa oven, grasa ang tuktok na may tinunaw na mantikilya, takpan na may papel na parchment at isang tuwalya. Nagbibigay kami ng pahinga ng 10 minuto. Pagkatapos maaari kang kumain.
    

Ang recipe ng video

Nag-aalok kami sa iyo upang manood ng isang video na pang-edukasyon sa paghahanda ng isang pie na may karne at patatas sa oven. Ang may-akda ng video ay nagpapakita ng paraan ng pagluluto. Ipinapakita nito kung paano giling ang mga produkto, kung ano ang maglagay ng mga sangkap, kung paano gumawa ng isang pie na may karne at patatas.

Iba pang mga recipe ng cake