Mga gamit sa kusina at kagamitan
- malalim na kapasidad - 2 mga PC.;
- isang mangkok;
- plug;
- baking dish;
- isang oven;
- paghahatid ng ulam;
- scapula;
- kompartimento ng refrigerator.
Ang mga sangkap
- Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
- Maasim na cream - 250 g
- Mga raspberry - 200 g
- Asukal - 200 g
- Mantikilya - 120 g
- Wheat flour - 180 g
- Baking powder - 1 tsp.
Hakbang pagluluto
- Sa isang malalim na lalagyan, magdagdag ng 150 g ng asukal at 100 g ng malambot na mantikilya. Kuskusin ang lahat ng ito sa isang tinidor.
- Pagkatapos ay hinimok namin ang dalawang itlog ng manok sa lalagyan para sa asukal at mantikilya at ihalo muli ang lahat.
- Susunod, magdagdag ng 50 g ng kulay-gatas sa lalagyan. Paghaluin.
- Magdagdag ng 1 tsp sa harina (180 g). baking powder. Paghaluin nang lubusan.
- Ipinakilala namin ang harina na halo-halong sa baking powder sa halo ng itlog (sa maraming mga yugto) at masahin ang kuwarta. Ang tapos na kuwarta sa pamamagitan ng pare-pareho ay dapat na kahawig ng makapal na kulay-gatas.
- Kumuha kami ng isang baking dish at grasa ito ng mantikilya. Inilipat namin ang kuwarta sa isang greased form at antas ito ng isang spatula.
- Sa tuktok ng kuwarta, pantay na kumalat ang 200 g ng mga raspberry (mga prutas ay pinindot nang gaanong, pag-aayos, ngunit huwag pindutin ang kuwarta).
- Inilalagay namin ang form sa oven preheated sa 180 degrees para sa 35 - 40 minuto. Habang ang cake ay nasa oven, ihanda ang pagpuno: sa isang maliit na mangkok ay pinaghalo namin ang 200 g ng kulay-gatas at 50 g ng asukal. Paghaluin ang asukal na may kulay-gatas nang lubusan hanggang sa ganap na matunaw ang mga butil ng asukal.
- Matapos ang isang tinukoy na tagal ng oras, kinuha namin ang form ng cake mula sa oven at sinuri ang kahandaan ng dessert na may kahoy na skewer.
- Ipinakalat namin ang kulay-gatas sa tuktok ng mainit na pie at pantay na ipinamahagi. Una, palamig ang cake sa temperatura ng silid, at pagkatapos - ilagay sa ref hanggang sa ganap na nagyelo ang cream.
- Kapag tumitigas ang cream, inalis namin ang amag sa labas ng ref at kinuha ang cake sa labas ng amag. Gupitin ito sa mga bahagi at maglingkod.
Dekorasyon at paglilingkod
Bilang karagdagan, maaari mong palamutihan ang tulad ng isang cake na may:
- tsokolate chips;
- tinadtad na mga walnut;
- mga almendras;
- mabangong kanela sticks;
- sariwang dahon ng mint, atbp.
Ihatid ito ng tsaa, kakaw, compote, mainit-init na gatas, atbp.
Ang recipe ng video
Malinaw mong makita kung paano inihanda ang naturang pie sa pie.
Ang pie na may mga raspberry at kulay-gatas, na inihanda ayon sa recipe na inilarawan sa itaas, ay lumiliko na napaka-eleganteng, katamtaman na basa-basa at malambot. Siguraduhing subukan na lutuin ito sa gitna ng "raspberry" na panahon!
Nagustuhan mo ba ang recipe para sa paggawa ng gayong paggamot? Isulat ang iyong opinyon sa mga komento.
Naglo-load ...