Isang magandang pie na may mga sibuyas at itlog - masarap at pinong

Gamit ang isang simpleng recipe mula sa artikulong ito, maaari kang gumawa ng isang kahanga-hangang pie na may mga sibuyas at itlog. Malalaman mo kung paano masahin ang isang mabilis na kuwarta ng lebadura, maghanda ng isang mabangong pagpuno na may mga sariwang damo. Makikita mo kung paano maayos na mabuo ang produkto upang ang layer ng masa ay payat at hindi makagambala ang lasa ng pagpuno.

1.5 oras
210 kcal
8 servings
Madaling lutuin
Isang magandang pie na may mga sibuyas at itlog - masarap at pinong

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • isang oven;
  • pagpuputol ng board;
  • kawali para sa pagluluto ng mga itlog;
  • isang kutsilyo;
  • buong para sa pag-iikot ng harina;
  • malalaking lalagyan;
  • cling film;
  • isang kutsara.

Ang mga sangkap

premium na harina ng trigo 280 g
pinong langis ng gulay 60 ml
butil na asukal 1 tbsp. l
dry mabilis na kumikilos na lebadura 1 tsp
gatas 3.2% taba 170 ml
asin 0.5 tsp
itlog 7 mga PC
kulay-gatas 30% taba 3 tbsp. l
berdeng sibuyas malaking buwig
pampalasa sa panlasa

Hakbang pagluluto

  1. Painitin ang gatas sa 35-36 °. Magdagdag ng asukal at lebadura sa mainit na gatas, ihalo nang maayos hanggang sa ganap na matunaw.
    Sa mainit na gatas, palabnawin ang asukal at tuyong lebadura.
  2. Sa isang malalim na mangkok, na kung saan ay iyong masahin ang masa, igi ang harina, magdagdag ng asin at ihalo.
    Magdagdag ng asin sa sinabong harina.
  3. Magdagdag ng lebadura at asukal, langis ng gulay na natunaw sa gatas upang harina.
    Magdagdag ng langis ng gulay at halo ng lebadura sa harina.
  4. Masikip ang kuwarta. Una pukawin ang isang kutsara, pagkatapos ay maaari mong tulungan ang iyong sarili sa iyong mga kamay. Mahalagang masahin ang kuwarta nang maayos, dapat itong nababanat at hindi barado.
    Masahin ang masa.
  5. Takpan ang mangkok gamit ang kuwarta na may cling film at mag-iwan sa isang mainit na lugar para sa 35 - 40 minuto. Dapat itong bumangon at bahagyang tumaas sa dami.
    Takpan ang kuwarta na may cling film at mag-iwan sa isang mainit na lugar upang maaari itong tumaas.
  6. Para sa pagpuno, dapat mo munang pakuluan ang mga pinakuluang itlog, cool at alisan ng balat.
    Matigas na pinakuluang itlog ng manok.
  7. Pagkatapos ay pinong tumaga ang batang sibuyas.
    I-chop ang mga sariwang chives.
  8. Gupitin ang mga itlog sa maliit na cubes. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isa pang pino na tinadtad na gulay - dill, perehil o cilantro.
    Crush ang pinakuluang itlog.
  9. Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang mga durog na itlog at sibuyas, magdagdag ng kulay-gatas, asin, paminta at iba pang pampalasa.
    Sa isang mangkok, pagsamahin ang mga itlog sa mga sibuyas, magdagdag ng kulay-gatas, panahon na may asin at paminta.
  10. Paghaluin ang nagresultang masa.
    Gumalaw nang lubusan ang pagpuno.
  11. Matapos ihiwalay ang kuwarta, kailangan mong ilabas ito sa mangkok, ilagay ito sa isang piraso ng papel ng pergamino at hatiin ito sa dalawang bahagi. Sa parehong papel, igulong ang isang bahagi sa isang bilog na 5 - 7 mm makapal.
    hatiin ang kuwarta sa dalawang magkaparehong mga bahagi at igulong ang bawat isa sa kanila nang diretso nang direkta sa isang sheet ng pergamino.
  12. Lumipat sa isang baking sheet na may pergamino. Gupitin ang isa pang piraso ng papel at igulong ang eksaktong parehong kapal at diameter ng pangalawang bilog mula sa natitirang kuwarta.
    Kasama ang parchment, ilipat ang kuwarta sa isang baking sheet.
  13. Sa masa, na nasa baking dish, kumalat ang pagpuno nang pantay-pantay, humakbang pabalik mula sa mga gilid ng 1 - 2 cm.
    Ikalat ang pagpuno sa kuwarta, 2-3 cm mula sa gilid
  14. Takpan ang pagpuno ng isang pangalawang cake.
    Takpan ang hinaharap na pie sa isang pangalawang layer ng kuwarta.
  15. Ipasa ang iyong mga daliri sa mga gilid ng pie, sa gayon ay maayos na kumonekta sa mga layer ng kuwarta. Upang gawing mas maarte at maganda ang rim, maaari kang maglakad kasama ang plucked gilid na may isang tinidor, upang ang rim ay mapupuksa. O pag-angat sa gilid ng kuwarta, gaanong at sa isang anggulo, balutin ito sa tuktok ng gilid. Kaya nakakakuha ka ng isang napaka-kagiliw-giliw na pigtail.
    Kurutin ang mga gilid ng produkto nang maingat.
  16. Gumawa ng isang maliit na butas sa gitna ng cake upang lumabas ang labis na kahalumigmigan.
    Gumawa ng isang maliit na butas sa gitna ng cake para makatakas ang singaw.
  17. Grasa ang isang pie na may pinalo na itlog at ilagay sa oven. Maghurno ang cake sa isang preheated oven sa 180 °, 30 - 35 minuto. Kung ang cake ay gaanong browned sa itaas, maaari mo itong takpan ng isang sheet ng pergamino o foil.
    Grasa ang cake na may whipped yolk at ipadala sa oven.
  18. Alisin ang natapos na cake, takpan ng 10 - 12 minuto gamit ang isang malinis na tuwalya at hayaan itong magpahinga. Pagkatapos ay i-cut sa mga bahagi at maglingkod. Maaari kang gumawa ng isang sarsa para sa gayong pie at maglingkod kasama ang sarsa.
    Narito mayroon kaming tulad na isang kamangha-manghang pie na may mga sibuyas at itlog.

Ang recipe ng video

Ipinapakita ng detalyeng video nang detalyado kung paano lutuin ang kuwarta at gumawa ng isang saradong pie na may mga sibuyas at itlog.

Paano mo gusto ang pie para sa resipe na ito? Ito ay lumiliko out hindi kapani-paniwalang masarap - crispy sa tuktok at makatas sa loob. Totoo, ang paghahanda nito ay hindi tumatagal ng maraming oras, at ang resulta ay kamangha-mangha lamang. Ibahagi ang iyong damdamin sa amin.

Iba pang mga recipe ng cake

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (40 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Paano lutuin ang buong pato цел sa oven: isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Mainit na tsokolate: isang recipe para sa pagluluto sa bahay na may larawan

Acne calendula tincture: tumutulong o hindi, gamitin sa purong porma at halo-halong sa iba pang mga gamot, ano ang mapanganib, mga epekto

Khachapuri na may keso hakbang-hakbang na recipe na may 🧀 larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta