Mga gamit sa kusina at kagamitan
- 2 mangkok;
- isang salaan;
- isang panghalo;
- isang kutsarita;
- pagpuputol ng board;
- isang kutsilyo;
- colander;
- pagluluto ng pinggan (nababato);
- parchment;
- oven;
- blender
- isang pinggan para sa paghahatid ng pie.
Ang mga sangkap
- mga strawberry - 1 kg
- itlog - 2-3 mga PC.
- harina - 250 g
- asukal - 150 g
- asukal sa banilya - 20 g
- kulay-gatas na 15-20% - 250 ml
- langis ng gulay (walang amoy) - 50 ml
- baking powder - 2 tsp.
- asin - isang kurot
- asukal sa pulbos (para sa pagwiwisik) - 1 tsp.
Hakbang pagluluto
- Bago ka magsimulang magluto, kumuha ng 1 kg ng mga strawberry, hugasan mo nang lubusan, pagkatapos ay ihulog ito sa isang colander at hayaang maubos ang tubig.
- Una sa lahat, kailangan mong kumuha ng 2 malaki o 3 daluyan ng itlog ng manok at talunin ang mga ito sa mi
- Susunod, patuloy na matalo, magdagdag ng isang pakurot ng asin at 120 g ng butil na asukal sa mga itlog. Ibuhos ang asukal nang paunti-unti, pagkatapos na magdagdag ng isa pang 20 g ng asukal na vanilla, bibigyan nito ang ulam ng isang kahanga-hangang aroma. Talunin ang mga itlog hanggang sa sila ay magaan at malago.
- Susunod, magdagdag ng 250 ML ng kulay-gatas na may isang taba na nilalaman ng 15-20%, pati na rin ang 50 ML ng walang amoy na langis ng gulay upang matalo ang mga itlog, at pagkatapos ay matalo muli ang lahat ng mga sangkap hanggang sa makinis.
- Sift 250 g ng harina ng trigo sa isang hiwalay na lalagyan at ihalo sa 2 tsp. baking powder.
- Paghaluin gamit ang kulay-gatas at itlog at simulang talunin muli ng isang panghalo sa mababang bilis, dahan-dahang pagdaragdag ng sifted harina na may baking powder. Talunin ang masa hanggang sa maging homogenous at walang mga bukol.
- Maghanda ng isang baking ulam at takpan ito ng papel na sulatan, pagkatapos ay ibuhos ang kalahati ng masa sa hulma na ito.
- Gupitin ang kalahati ng mga strawberry mula sa 500 g sapat na makinis, at gupitin lamang ang kalahati sa kalahati.
- Hiniwa ng pinong tinadtad na mga strawberry sa masa, ipinamahagi ito nang pantay-pantay, at pagkatapos ay punan ng natitirang kuwarta.
- Sa tuktok ng masa, ihabi ang 250 g ng mga strawberry na gupitin sa kalahati, pinipiga ito ng kaunti sa loob. Painitin ang oven sa 180 degrees nang maaga, pagkatapos ay ipadala ang pie ng presa upang maghurno ng 50 minuto.
- Habang ang pie ng strawberry ay nasa oven, maaari ka ring gumawa ng sarsa ng presa. Upang gawin ito, talunin ang 400-500 g ng mga strawberry sa isang blender at magdagdag ng 30 g ng butil na asukal dito. Ang halaga ng asukal ay maaaring mabago depende sa iyong kagustuhan sa panlasa. Kung ninanais, ang asukal ay maaaring tinanggal nang buo o papalitan ng honey.
- Alisin ang tapos na cake mula sa oven at hayaang tumayo ito ng kalahating oras upang lumamig ito, pagkatapos ay maingat na gumamit ng kutsilyo upang maglakad sa mga gilid upang idiskonekta ang kuwarta mula sa amag.
- Ang cooled cake ay maaaring iwisik na may pulbos na asukal ng kaunti, gupitin at maglingkod na may sarsa ng presa.
Ang recipe ng video
Ano ang maaaring maging mas masarap kaysa sa isang makatas na sariwang strawberry pie sa tag-araw? Iminumungkahi namin na maging pamilyar ka sa recipe ng video, salamat kung saan malalaman mo kung paano lutuin ang isang napakabilis at masarap na cake ng strawberry tea. Ang paghahanda ng naturang pagsubok ay hindi magugugol ng maraming oras, at ang masarap na pagpuno ay tatangkilikin ng pinakamaliit na mga mahilig sa pie.
Mga minamahal na mambabasa, nagustuhan mo ba ang resipe ng strawberry pie? Gumagamit ka ba ng mga strawberry sa baking? Anong mga pie toppings ang iyong paborito? Ibahagi ang napatunayan na mga recipe.
Naglo-load ...