Jellied pie na may repolyo at karne - isang recipe na may malambot na masa at makatas na pagpuno

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• oven;
• malalim na mangkok;
• isang plato;
• isang kutsilyo;
• silicone brush;
• silicone spatula;
• whisk;
• isang salaan;
• colander;
• isang kutsara;
• isang kutsarita;
• pagpuputol ng board;
• kawali
• isang kawali;
• baking dish.

Ang mga sangkap

kefir	1 salansan
mayonesa	1 salansan
ang itlog	3 mga PC
soda	1 tsp
harina	8 tbsp. l
langis ng gulay	60 g
repolyo	600 g
tinadtad na karne	400 g
asin	1/2 tsp
paminta	1/4 tsp
dill, perehil	2 tbsp. l
yumuko	1 pc

Hakbang pagluluto

Nakakapagod

1. Upang ihanda ang pagpuno, kumuha ng repolyo (600 g), gupitin ito sa maliit na piraso na may isang kutsilyo o gumamit ng isang pilas.
   
2. Naglalagay kami ng isang palayok ng tubig sa libangan, dalhin sa isang pigsa, bahagyang inasnan, ibuhos ang tinadtad na repolyo, lutuin nang mga 2 minuto. Kapag ang repolyo ay bumagsak sa dami, alisan ng tubig ito sa isang colander.
   
3. Kinukuha namin ang sibuyas, alisan ng balat mula sa alisan ng balat, gupitin ang sibuyas sa maliit na cubes sa isang malinis na pagputol ng board.
   
4. Naglalagay kami ng isang frying pan sa hob, ibuhos ang langis ng gulay dito, ibuhos ang sibuyas (1 pc.) Pinapaburan sa mga cubes, magprito hanggang sa transparent.
   
5. Kumuha kami ng tinadtad na karne (400 g), idagdag ito sa pinirito na sibuyas, ihalo sa isang silicone spatula, pagsamahin ang asin (1/2 tsp), paminta (1/4 tsp), maaari ka ring magdagdag ng coriander, pinatuyong bawang, mga mixtures ng peppers, herbs na napatunayan.
   
6. Fry ang tinadtad na karne hanggang luto. Ang pagdidikit ay maaaring maging baboy, baka, manok, pinagsama.
   
7. Ganap na tinadtad ang mga sariwang herbs (2 tbsp. L.). Sa taglamig, maaari kang gumamit ng mga gulay sa isang nakapirming form.
   
8. Pinagsasama namin ang pinakuluang repolyo na may tinadtad na karne, panimpla at halaman, ihalo nang lubusan.
   

Pagluluto ng kuwarta

1. Upang ihanda ang kuwarta, kumuha ng isang malalim na mangkok, ibuhos ang kefir 2.5% na taba (1 tasa.) Sa ito.
   
2. Magdagdag ng mayonesa 30% (1 tasa.).
   
3. Magmaneho sa isang sariwang itlog ng manok (3 mga PC.). Ibuhos ang soda (1 tsp).
   
4. Pag-ayos ng harina ng trigo (8 tbsp. L.).
   
5. Lahat ng ihalo nang lubusan sa isang palo hanggang sa makinis.
   

Pie kuwarta

1. Kumuha kami ng isang baking dish, grasa ang ibaba at mga gilid na may isang silicone brush na may langis ng mirasol (2 tbsp. L.).
   
2. Ibinuhos namin ang kalahati ng inihandang kuwarta, na may isang silicone spatula ay antas namin ang ibabaw.
   
3. Ipinakalat namin ang lahat ng mga tinadtad na karne na may repolyo at gulay sa masa, upang ang tinadtad na karne ay hindi hawakan ang mga gilid ng kawali, kung hindi man pagkatapos magluto ng cake ay hindi lalabas sa kawali, dumikit sa mga gilid at masira.
   
4. Nangungunang sa natitirang kuwarta, antas ito ng isang silicone spatula.
   
5. Pre-on ang oven, init sa 180 degrees. Ilagay ang cake sa oven, maghurno ng 35 minuto. Kapag ang oras ay tapos na, kailangan mong suriin ang cake para sa pagiging handa. Upang gawin ito, kumuha ng isang kahoy na toothpick, ipasok ito sa gitna ng pie upang ang toothpick ay umabot sa ilalim, hilahin at tingnan, ang toothpick ay dapat matuyo.
   

Ang handa na cake ay maaaring maiimbak sa ref ng hanggang sa 2 araw. Upang magpainit, kailangan mong ilagay ang cake sa isang hulma ng naaangkop na sukat at ilagay sa oven sa loob ng 10 minuto.

Ang recipe ng video

Nag-aalok kami sa iyo upang panoorin ang isang detalyado at nagbibigay-kaalaman na video sa paghahanda ng aspic pie repolyo na may karne sa oven. Mula sa video makikita mo ang mga hakbang-hakbang na tagubilin at ang pangwakas na resulta sa detalye. Makikita mo na ito ay napaka-masarap at mabilis na maghanda.

Iba pang mga recipe ng cake