Buksan ang pie na may repolyo at mga kabute sa isang manipis na mahusay na masa

Gamit ang recipe mula sa artikulong ito, malalaman mo kung paano lutuin ang isang malusog na nakabubusog na pie na may repolyo at kabute. Tuklasin ang lihim ng isang kawili-wiling manipis na masa na ginawa mula sa buong harina ng butil, pati na rin ang makatas na mga toppings mula sa isang kahanga-hangang kumbinasyon ng repolyo na may mga kabute. Sa loob lamang ng isang oras, makakakuha ka ng isang bibig-pagtutubig at kasiya-siyang pie, na magiging perpekto para sa agahan o meryenda, pati na rin para sa hapunan.

1 oras
190 kcal
8 servings
Katamtamang kahirapan
Buksan ang pie na may repolyo at mga kabute sa isang manipis na mahusay na masa

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • oven;
  • hatiin ang baking dish;
  • isang kutsilyo;
  • plug;
  • board ng kusina;
  • malalim na mangkok;
  • umiikot na pin;
  • isang kawali;
  • whisk;
  • kudkuran;
  • kalan ng kusina.

Ang mga sangkap

Buong Gatas Flour 250 g
Tubig 100 ml
Langis ng oliba 30 ml
Repolyo 300 g
Bow 1 pc
Mga kabute 200 g
Bawang 1 clove
Parsley kalahating sinag
Mga itlog 3 mga PC
Gatas 100 ml
Keso 30 g
Asin, paminta sa panlasa
Cumin 0.5 tsp
Thyme 0.5 tsp
Alam mo ba Upang ihanda ang kuwarta, ginagamit namin ang buong harina ng butil, dahil mayaman ito sa mga bitamina, nutrients at mas kapaki-pakinabang. Gayunpaman, ginagawang magaspang ang kuwarta. Ang nasabing harina ay maaaring mapalitan ng ordinaryong harina, o kalahati ng dami ng harina ng trigo ay maaaring magamit, at kalahati ng buong butil ng butil ay maaaring magamit.

Hakbang pagluluto

Ang kuwarta

  1. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang 250 g ng buong harina ng butil at 100 ml ng tubig, masahin.
    Ibuhos ang buong harina ng butil sa isang mangkok, magdagdag ng tubig.
  2. Pagkatapos ay ibuhos sa 30 ML ng langis ng oliba.
    Magdagdag ng langis ng oliba at masahin ang kuwarta.
  3. Kumuha nang lubusan hanggang sa mabuo ang isang pantay na mangkok. Ang kuwarta ay lumiliko.
    Ang kuwarta mula sa gayong harina ay medyo masikip.
  4. Susunod, inilalabas namin ang nagreresultang bola na may isang gum na pin sa isang napaka manipis na layer 1 - 2 mm makapal.
    Pagulungin ang kuwarta gamit ang isang manipis na layer.
  5. Gamit ang isang rolling pin, ilipat ang pinagsama na masa sa isang baking dish na may diameter na 26 cm. Siguraduhing gawin ang mga panig. Hindi kinakailangan na palamig ang tulad ng isang kuwarta, iwanan lamang ito sa ibabaw ng trabaho.
    Inilipat namin ang kuwarta sa form, agad na gumawa ng medyo mataas na panig.

Nakakapagod

  1. Ihanda natin ang pagpuno. Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing.
    I-chop ang sibuyas upang gawin ang pagpuno.
  2. Ibuhos ang 1 tsp sa kawali. langis ng oliba, init sa medium heat at iprito ang sibuyas hanggang gintong kayumanggi.
    Fry ang sibuyas hanggang ginintuang kayumanggi.
  3. Ang anumang mga kabute ay maaaring magamit, ngunit ang mga kabute sa kagubatan ay may masaganang lasa at aroma. Ang 200 g ng mga kabute ay pinutol sa mga maliliit na piraso at ipinadala sa sibuyas, magprito ng 8 - 10 minuto. Kung gumagamit ka ng mga kabute, iprito ang mga ito sa loob ng 5 minuto.
    Gupitin ang mga kabute sa mga piraso at idagdag sa sibuyas sa kawali.
  4. Hugasan ang repolyo, alisin ang mga tuktok na sheet at gupitin ang mga manipis na piraso.
    Pinong tumaga ang repolyo.
  5. Idagdag ang repolyo sa kawali sa natitirang sangkap. Ibuhos ang 3 tbsp. l tubig, takip at kumulo para sa 10 - 15 minuto sa mababang init, pana-panahong pagdaragdag ng tubig at pagpapakilos. Ang repolyo ay dapat na malambot.
    Magdagdag ng repolyo sa kawali, pati na rin ng kaunting tubig.
  6. Crush ang isang clove ng bawang na may flat na bahagi ng isang kutsilyo at pino ang chop. Idagdag ito sa repolyo.
    Gilingin ang bawang at idagdag din ito sa pagpuno.
  7. Ganap na putulin ang perehil, hindi namin ginagamit ang mga tangkay, dahil ang mga ito ay masyadong matigas, ipinapadala namin sila sa kawali.
    Gumiling din kami ng mga sariwang halaman at idinagdag sa pagpuno.
  8. Sa dulo ng pagluluto ng mga gulay, asin, paminta sa panlasa, magdagdag ng 0.5 tsp. caraway at thyme. Ang pagpuno para sa pie ay handa na, pagkatapos ay ihahanda namin ang pagpuno.
    Sa dulo, asin ang pagpuno, magdagdag ng pampalasa.

Pagbubuhos at pie form

  1. Magmaneho ng 3 itlog sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng 100 ML ng gatas at isang kurot ng asin sa kanila, matalo ng isang whisk.
    Upang punan ang pie, talunin ang mga itlog ng gatas at asin.
  2. Pagkatapos ay kuskusin ang 30 g ng anumang matapang na keso sa isang pinong kudkuran.
    Kuskusin ang keso sa isang pinong kudkuran.
  3. Susunod, bumubuo kami ng isang cake. Ilagay ang pinalamig na pagpuno sa kuwarta, pantay na ipamahagi ito sa buong perimeter ng kuwarta.
    Ikinakalat namin ang pagpuno sa batayan para sa aming pie.
  4. Sa pamamagitan ng isang kutsilyo, pinutol namin ang labis na kuwarta sa mga gilid ng amag, dahil magiging mahirap ito sa oven.
    pinutol namin ang mga nakausli na panig ng kuwarta upang hindi sila tumigas sa oven.
  5. Punan gamit ang handa na pagpuno at isang kutsara ihalo ang palaman ng repolyo na may mga kabute na may pagpuno ng itlog.
    Punan ang pagpuno ng pagpuno, bahagyang ipamahagi ito ng isang kutsara.
  6. Budburan ng gadgad na keso.
    Bago pumunta sa oven, iwisik ang pie keso.
  7. Ang cake ay ipinadala sa preheated oven sa 180 degrees para sa 20 - 25 minuto hanggang sa nabuo ang isang gintong crust. Palamig ang tapos na cake, ilipat sa isang magandang plato o pinggan at maglingkod. Bon gana!
    Narito mayroon kaming tulad na isang magandang pie na may repolyo at kabute.

Ang recipe ng video

Maaari kang manood ng isang video recipe kung saan makikita mo kung gaano kadali ang pagluluto ng isang bukas na pie na may repolyo at mga kabute sa manipis na pastry, kung ano ang mga simpleng sangkap na kakailanganin, kung paano magluto ng malusog na pastry, masarap na pagpuno at maghurno ng isang pie. Magkaroon ng isang magandang view!

Kung nagustuhan mo ang pie na may repolyo at kabute, nais mong ilarawan ang iyong mga pagpipilian sa pagluluto, gumawa ng mga karagdagan, kagustuhan, pagkatapos ay siguraduhing mag-iwan ng pagsusuri sa mga komento sa ibaba. At hayaan ang cake na ito mangyaring ikaw at ang iyong mga mahal sa buhay!

Iba pang mga recipe ng cake

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (31 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Rosehip compote ng sunud-sunod na recipe na may larawan

Squid julienne hakbang-hakbang na recipe 🦑 na may larawan

Salad "Forest Glade": mga klasikong recipe na may mga kabute, kabute ng honey, mga karot ng Korea at mga review ng ham +

Mga puso ng Muffins: isang recipe ng hakbang-hakbang na may 🥨 larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta