Ang pie ng Kefir na may jam - napaka-simple at masarap na pastry

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• oven
• malalim na mangkok;
• isang spatula o kutsara para sa pagmamasa ng masa;
• baking dish (na may diameter na halos 24 cm);
• papel na sulatan;
• isang pinggan para sa paghahatid ng pie.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Maglagay ng isang baso ng jam sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng 1 kutsarita ng soda, gumalaw nang mabuti at mag-iwan ng 5 minuto. Ang oras na ito ay kinakailangan para sa soda na gumanti sa jam acid. Makikita mo kung paano ang masa, foaming, ay nagsisimula upang baguhin ang kulay sa isang mas magaan at pagtaas sa dami. Pagkatapos nito, maaari mong idagdag ang natitirang sangkap.
   
2. Ibuhos ang 50-70 g ng asukal - gagabayan ng tamis ng iyong jam: mas matamis ito, kakailanganin ang mas kaunting asukal. Gumalaw ng kaunti
   
3. Ibuhos ang isang baso (200 g) ng kefir, magdagdag ng 2 itlog at ihalo nang mabuti upang makakuha ng isang homogenous na masa.
   
4. Unti-unting pinukaw ang nagresultang timpla, ibuhos ang harina sa loob nito (mga 300 g) at maayos na ihalo. Ang halaga ng harina ay depende sa density ng jam: kung ito ay sapat na makapal, kakailanganin ang mas kaunting harina, kung likido - higit pa. Bilang isang resulta, dapat kang makakuha ng isang likido na kuwarta ng pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas.
   
5. I-on ang oven upang magpainit hanggang sa 180 degree. Kumuha kami ng isang magkaroon ng amag na may diameter na mga 24 cm (maginhawa kung ito ay maaaring ma -achat), linya sa ilalim ng baking papel at grasa na may mantikilya. Kung ang hulma ay silicone, hindi kinakailangan ang papel. Ito ay sapat na upang mag-grasa tulad ng isang form na may mantikilya at iwisik nang gaanong may harina, semolina o tinapay na mumo, upang ang cake ay mas madaling dalhin.
   
6. Ibuhos ang kuwarta sa isang hulma, pakinisin ito nang maayos at ipadala ito upang maghurno sa isang preheated oven para sa mga 1 oras. Ang oras na ibinigay ay tinatayang, dahil depende ito sa iyong oven, sa diameter ng amag at ang taas ng kuwarta sa loob nito. Kung ang diameter ay mas malaki kaysa sa iminungkahi, kung gayon, nang naaayon, ang kapal ng inihurnong cake ay mas kaunti, na nangangahulugang mas mabilis itong maghurno.
   
7. Maaari mong palaging suriin ang kahandaan na may isang ordinaryong tugma o isang kahoy na toothpick: kung kapag tinusok ang cake sa gitna, kung saan ito ay makapal, ang palito ay lumabas mula sa tuyo, pagkatapos ay handa na ang cake. Kung ang kuwarta ay dumidikit dito, pagkatapos ay iwanan ito sa pawis sa oven para sa isang habang.
   

Ang recipe ng video

Sa video na ito, maaari mong obserbahan ang proseso ng paghahanda ng inilarawan na cake at siguraduhin na ang lahat ng mga pagmamanipula ay simple. Walang alinlangan, kahit na ang isang walang karanasan na lutuin ay makayanan ang paghahanda nito.

Ang cake ay mahusay na angkop (isaalang-alang ito kapag pumipili ng hugis) at ito ay lumiliko na napakaganda, kahit mahangin. Ang highlight ay ibinigay sa kanya ng mga piraso ng prutas o mga berry na dumating jam.

Kapansin-pansin na, gamit ang iba't ibang mga jam, sa bawat oras na masisiyahan ka ng isang bagong panlasa, na hindi pinapayagan kang masanay ka sa paggamot. Tiyak namin na pinahahalagahan ng iyong mga mahal sa buhay ang iyong pagmamalasakit sa kanila, at maririnig mo hindi lamang ang mga salita ng pasasalamat, kundi pati na rin ang kaaya-aya na "Maghurno pa," na nagpapainit sa kaluluwa ng bawat maybahay.

Iba pang mga recipe ng cake