Ang pinakamadaling shortcrust pastry pie na natutunaw sa iyong bibig

Mga gamit sa kusina at kagamitan: oven, nababakas na baking dish, panghalo, kutsilyo, tinidor, ref.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Ihahanda namin ang lahat ng mga sangkap at ang ibabaw ng trabaho. Ang lasa at friability ng shortcrust pastry ay higit sa lahat ay nakasalalay sa kalidad at dami ng mantikilya. Samakatuwid, kumuha ng 130 g ng mabuting mantikilya 82.5% na taba. Dapat itong malambot. Hindi kami gumagamit ng mga itlog sa resipe na ito, na binabawasan ang nilalaman ng calorie nito. Maglagay ng mantikilya at 60 g asukal sa mixer mangkok. Nakakagambala kami sa katamtamang bilis hanggang sa lumiliwanag ang masa at maging mahangin, nang mga 3 hanggang 4 minuto. Huwag magmadali sa paghahalo ng mantikilya na may asukal, kung hindi, ang mga butil nito ay madarama sa tapos na masa. Gayundin, huwag makagambala sa mahabang panahon, dahil ang langis ay maaaring magbigay ng tubig.
   
2. Pagkatapos ay igisa ang 130 g ng harina ng trigo, pagyamanin ito ng oxygen, ibuhos sa mangkok ng panghalo. Susunod, magdagdag ng 60 g ng harina ng bigas at isang pakurot ng asin. Paghaluin ang lahat hanggang sa nabuo ang isang homogenous na masa.
   
3. Susunod na nagtatrabaho kami gamit ang aming mga kamay - bubuo kami ng kuwarta sa isang bola. Ang kuwarta ay malambot at nababanat, hindi malagkit sa mga kamay.
   
   Dapat pansinin na ang pagdaragdag ng vanilla, cinnamon, at tinadtad na mani ay maaaring magbigay ng magkakaibang lasa sa kuwarta. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga bagong pampalasa sa tuwing gumawa ka ng pie, masisiyahan ka sa isang bagong panlasa.
4. Ipinapakalat namin ang kuwarta sa isang nasusukat na pinggan sa pagluluto na may diameter na 16 cm at ipinamahagi ito ng mga daliri sa ilalim ng amag, hindi kami nakikipag-usap. Hatiin nang biswal ang cake sa 8 bahagi at balangkas ito ng isang kutsilyo, nang hindi pinutol ito hanggang sa huli. Pinaputok namin ito sa paligid ng perimeter na may tinidor upang hindi ito mabukol habang nagluluto ng hurno.
   
5. Inilalagay namin ang form na may kuwarta sa ref sa loob ng 30 minuto. Mayroong pangalawang pagpipilian para sa paglamig ng kuwarta - pagkatapos mabuo ito sa isang bola, ilagay ito sa isang supot ng pagkain o balutin ito ng cling film at ipadala ito sa ref, at pagkatapos ay ipamahagi ito sa hugis. Mula sa nagresultang pagsubok, maaari kang magluto hindi lamang isang pie, ngunit din light, shortbread cookies. Habang ang kuwarta ay paglamig, painitin ang oven sa 170 degrees.
6. Ipinapadala namin ang cake sa oven sa gitnang antas at maghurno ng 30 - 35 minuto. Ang temperatura at oras ng pagluluto ng cake ay depende sa iyong oven, kaya maingat na subaybayan ang proseso upang mabawasan / madagdagan ang oras ng pagluluto o dagdagan / bawasan ang temperatura, kung kinakailangan.
   
7. Kapag ang cake ay inihurnong at browned, alisin mula sa oven at agad na iwiwisik ng asukal at hayaang cool. Ang shortcrust pastry pie ay handa na, gupitin at ihain.
   

Bon gana!

Ang recipe ng video

Maaari kang manood ng isang video na recipe kung saan makikita mo kung gaano kadali at mabilis na gumawa ng isang shortcrust pastry pie, kung ano ang mga simpleng sangkap na kakailanganin, kung paano gumawa ng isang pastry at maghurno ng isang pie. Magkaroon ng isang magandang view!

Iba pang mga recipe ng cake