Paano malaman kung paano magluto ng masarap na pizza sa bahay

Mga gamit sa kusina at kagamitan: baking sheet, kutsilyo, papel na sulatan, rolling pin, malalim na mangkok, oven.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Sa isang malalim na mangkok, ihalo ang 6 g ng pinatuyong lebadura, 250 ml (1 tasa) ng mainit na gatas, isang kutsara ng asukal at isang pakurot ng asin, ihalo. Napakahalaga na ang gatas ay halos 40 degrees, hindi mainit, kung hindi man ay hindi makakarating ang lebadura. Iwanan ang pinaghalong para sa 5 minuto upang hayaang magsimulang magtrabaho ang lebadura. Pagkatapos nito, suriin ang 2.5 tasa ng harina at idagdag ang kalahati sa pinaghalong likido. Paghaluin gamit ang isang kutsara, whisk o panghalo hanggang makuha ang isang homogenous na masa.
   
2. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang kalahati, ihalo sa simula sa isang kutsara, at pagkatapos ay sa iyong mga kamay. Magdagdag ng 2 kutsara ng langis ng gulay at masahin ang masa hanggang sa ganap na masipsip ang langis.
   
3. Lubricate ang malinis na mangkok kung saan ang kuwarta ay inilalagay ng langis ng gulay at kumalat ng isang mangkok ng kuwarta. Takpan gamit ang isang tuwalya at iwanan ang masa upang makalapit ng kalahating oras.
   
4. Habang paparating na ang kuwarta, pumasok tayo sa pagpuno. Hugasan namin ang limang malalaking kabute, pinutol ang mga ito sa mga plato. Ngayon gumagamit kami ng mga champignon.
   
5. Gupitin ang 150 g ng tuyo na sausage sa mga bilog. Ang nilutong sausage, mayroon kaming 400 g ng "Doctor", gupitin. Maaari kang gumamit ng anumang mga produktong karne ayon sa iyong pagpapasya, ngunit ang pizza ay magpapalabas ng mas masarap kung naglagay ka ng hindi bababa sa dalawang uri ng sausage o karne sa loob nito.
   
6. Naghuhugas kami ng tatlong mga kamatis at pinutol ito sa mga bilog. Kung ang mga kamatis ay napakalaki, ang dalawang hiwa sa kalahating singsing ay sapat. Kuskusin sa isang coarse grater 150 g ng matapang na keso.
   
7. Pagwiwisik sa mesa na may harina at ilagay ang kuwarta dito. Pina-flattad namin ito nang kaunti at igulong ito gamit ang isang rolling pin. Gumagamit kami ng isang hugis-parihaba na hugis para sa pagluluto ng hurno, kaya gumulong ng isang hugis-parihaba na hugis mula sa kuwarta.
   
8. Sinasaklaw namin ang papel na parchment sa isang baking sheet, inilatag ang kuwarta, kahabaan upang magkasya sa hugis, kung kinakailangan, putulin ang labis na kuwarta, gumawa ng mga panig mula sa lahat ng panig.
   
9. Paghaluin ang 4 na kutsara ng mayonesa at 2 kutsara ng tomato paste - ito ang aming sarsa. Lubricate ang buong ibabaw ng hinaharap na pizza na may sarsa, pagkatapos ay sa isang random na order ilagay ang lutong sausage, ilagay ang tuyo sa itaas, pagkatapos ng mga kamatis, kampanilya ng paminta, kabute, iwisik ang buong ibabaw ng isang makapal na layer ng keso.
   
10. Nagpapadala kami ng pizza sa oven, preheated 180 degrees sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay mailabas namin ito, hayaan itong palamig nang kaunti, gupitin sa mga hiwa na hiwa at maglingkod.
    

Ang recipe ng video

Ang blogger ng video na si Natalya Clover ay nagrekord ng isang video kung saan ipinakita niya ang proseso ng paglikha ng isang malaking, gawa sa bahay na pizza. Matapos mapanood ang video, malalaman mo kung paano lumiliko ang kuwarta, kung anong sangkap ang kinakailangan para sa pagpuno, kung paano i-cut ang mga ito, na nakuha kapag ganap na handa.

Iba pang mga recipe ng pizza