Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na pizza na may sausage, keso at kamatis

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• gas o electric oven;
• gas burner o hob;
• 2 malalim na lalagyan;
• isang salaan;
• plug;
• isang tuwalya sa kusina;
• pagpuputol ng board;
• isang kutsilyo;
• litrong pan;
• 2 malalim na mangkok;
• 2 hapunan na hapunan;
• magaspang na kudkuran;
• talim ng balikat.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Ang kuwarta

1. Ibuhos ang 2 tasa ng maligamgam na tubig sa isang malalim na lalagyan, idagdag ang durog na 42 g ng sariwang lebadura, 2 tbsp. l asukal, 0.5 tsp asin at 100 g ng margarin sa temperatura ng silid, pagkatapos kung saan ang lahat ay lubusan na halo-halong hanggang sa makinis.
   
2. Kumuha ng isang salaan at pag-ayos sa isang likido na masa na 400-450 g ng harina, at pagkatapos ay pukawin muli.
   
3. Pag-ayos sa pamamagitan ng isang salaan sa kuwarta ang natitirang 400-450 g ng harina at simulang masahin ang kuwarta.
   
4. Sa sandaling ang masa sa ilalim ng iyong mga kamay ay naging siksik, ilagay ito sa ibabaw ng trabaho, gaanong dinidilig ng harina, at masahin sa pamamagitan ng kamay.
   
5. Kapag ang masa ay nagiging malambot at nababanat, lubricate ito ng 1 tbsp. l langis ng mirasol, ilagay sa isang malalim na lalagyan, takpan ng isang tuwalya sa kusina at ilagay sa isang mainit na lugar upang tumaas nang mga 20-30 minuto.
   

Pang-topping ng pizza

1. Ibuhos ang 1.5 tasa ng tubig sa isang litrong kawali, ilagay sa isang kalan sa isang malaking sunog at maghintay na kumulo ang tubig.
   
2. Kapag ang tubig sa kawali ay nagsimulang pakuluan, maingat na ibabad ang 3 mga kamatis sa tubig na kumukulo sa loob ng 1-2 minuto.
   
3. Pagkatapos nito ay ilabas namin sila ng isang tinidor at mga kamay ay tinanggal ang balat sa mga prutas.
   
4. Kumuha kami ng 300 g ng hilaw na pinausukang sausage, gupitin ito sa maliit na cubes at ilagay sa isang malalim na mangkok.
   
5. Gupitin ang mga peeled na kamatis sa kalahating singsing at ilagay ito sa isang pangalawang mangkok.
   
6. Gamit ang isang magaspang na kudkuran, kuskusin ang 300 g ng keso sa isang plato ng hapunan.
   

Pizza

1. Buksan ang aming tumaas na kuwarta at durugin ito. I-on ang oven sa mga 220 ° C.
   
2. Grasa ang baking sheet 1 tbsp. l langis ng mirasol, ilagay ang 1/3 ng kuwarta dito at ibatak ito sa pamamagitan ng kamay, pag-ikot ng cake sa isang diameter ng tungkol sa isang plato ng hapunan, hindi nakakalimutan na iwanan ang mga panig. Gawin namin ang pareho sa natitirang pagsubok, at gumawa ng 2 higit pang mga cake. Iwanan ang mga cake upang tumaas ng 5-10 minuto sa isang mainit na lugar.
   
3. Kapag ang kuwarta ay tumaas nang kaunti, maglagay ng 1 tbsp sa bawat cake. l ketchup, pagkatapos nito ay pahid namin ito ng isang kutsara upang hindi hawakan ang mga panig.
   
4. Sa isang layer ng ketchup ng bawat pizza kumakalat kami ng 1 tbsp. l sala-sala mayonesa.
   
5. Hinahati namin ang sausage sa tatlong bahagi at inilalagay ang bawat isa sa mga cake sa isang layer ng ketchup na may mayonesa, sinusubukan na pantay na punan ang ibabaw.
   
6. Pagkatapos ay ilagay ang 1/3 ng tinadtad na kamatis sa bawat isa sa mga cake.
   
7. Pagwiwisik ng gadgad na keso sa tuktok ng pagpuno, sinusubukan na ipamahagi ito nang pantay-pantay sa pagitan ng tatlong mga pizza.
   
8. Ilagay ang pizza sa oven sa loob ng 10-15 minuto, hanggang sa ang gilid ay browned.
   
9. Alisin ang natapos na pizza mula sa baking sheet na may isang spatula, ilagay sa isang plato at iwanan upang lumamig nang bahagya. Maghurno ng 2 higit pang mga pizza sa parehong paraan.
   
10. Gupitin sa mga bahagi, kumalat sa isang plato ng hapunan at maglingkod.
    

Ang recipe ng video

Upang makita kung paano mabatak ang kuwarta para sa cake sa isang baking sheet o mag-aplay ng isang sala-sala ng mayonesa, iminumungkahi namin na panonood ng isang maikling recipe ng video.

Iba pang mga recipe ng pizza