Paano matutong magluto ng masarap na pizza na may sausage

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• isang oven;
• pagpuputol ng board;
• kudkuran;
• isang kutsilyo;
• malalim na mangkok.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Bago ihanda ang kuwarta, sukatin ang lahat ng kinakailangang mga produkto. Pag-ayos ng harina, mas mabuti nang dalawang beses. Pagkatapos ay idagdag ang asin, asukal at ihalo.
   
2. Init ang gatas sa temperatura ng 35 - 40 °, ibuhos sa lebadura at ihalo. Maghintay ng 10 minuto upang maisaaktibo ang lebadura. Hatiin ang itlog sa isang mangkok at i-chop ito ng mabuti sa isang tinidor. Idagdag ang itlog at 15 ml ng langis ng gulay sa gatas at ihalo. Magdagdag ng harina sa maliliit na bahagi, dahan-dahang pag-knead ang masa sa isang kutsara, pagkatapos ay gamit ang iyong mga kamay. Ang mahusay na niniting na masa ay hindi dapat dumikit sa iyong mga kamay.
   
3. Iwanan ang kuwarta sa loob ng 20 - 30 minuto sa isang mainit na lugar, upang magkasya ito. Ang nasabing isang bahagi ng kuwarta ay sapat na para sa dalawang manipis na mga pizza, ang diameter ng cake ay magiging mga 30 - 35 cm.
   
4. Samantala, maaari kang gumawa ng sarsa. Magdagdag ng langis ng gulay sa isang preheated pan, maghintay hanggang sa medyo mainit ito, idagdag ang bawang na dumaan sa pindutin.
   
5. Sa sandaling ang bawang ay bahagyang browned, ibuhos sa cream, ihalo nang mabuti, magdagdag ng tinadtad na thyme at dahon ng rosemary.
   
6. Kapag ang sarsa ay nagsisimulang magpalapot, mag-alis mula sa init at hayaang cool na ganap.
   
7. Para sa pagpuno, gupitin ang sausage sa mga bilog.
   
8. Grate Parmesan.
   
9. Gupitin ang mga kabute sa manipis na hiwa, at i-chop ang mozzarella gamit ang iyong mga kamay.
   
10. Kapag angkop ang kuwarta, hatiin ito sa dalawang bahagi para sa paggawa ng dalawang manipis na mga pizza.
    
11. Pag-ugoy sa unang bahagi ng kuwarta sa isang bilog na 5-6 mm makapal, putulin ang labis at ilagay ang mga panig.
    
12. Ikalat ang sarsa nang pantay-pantay sa workpiece, ikalat ang mga kabute at isang singsing ng sausage. Kumuha ng mozzarella gamit ang iyong mga kamay at sapalarang ilagay ang mga pagpuno sa itaas, iwiwisik ng isang maliit na halaga ng parmesan. Magpadala ng pizza sa isang preheated oven sa maximum na temperatura sa loob ng 10 minuto.
    
13. 2 hanggang 3 minuto bago handa na kumuha ng pizza at iwiwisik ng gadgad parmesan. Pagkatapos ay ibalik ito sa oven. Sa panahong ito, ang pizza ay maaabot ang kahandaan, at ang parmesan ay matunaw. Sa pagtatapos ng baking, alisin ang pizza mula sa oven, kung nais, palamutihan ng arugula o iba pang mga halamang gamot.
    

Ang recipe ng video

Paano ayusin ang proseso ng paggawa ng pizza na may sausage ay makikita sa video.

Iba pang mga recipe ng pizza