Paano malaman kung paano magluto ng masarap na kabute na pizza

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• umiikot na pin;
• papel na sulatan;
• isang kutsilyo;
• isang kutsara;
• whisk;
• malalim na mangkok;
• isang baking sheet;
• parchment;
• oven.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Naghuhugas kami ng 300 g ng mga kabute. Ngayon magluluto kami mula sa mga kabute, maaari kang kumuha ng iba sa iyong pagpapasya. Pinutol namin sila sa mga plato. Inilalagay namin ang kawali sa apoy, painitin ito, ibuhos 2 tbsp. l langis ng gulay, ibuhos ang tinadtad na mga kabute sa kawali at gaanong magprito, mga 10 minuto, pagkatapos ay hayaang lumamig.
   
2. Ibuhos ang isang baso ng maligamgam na tubig sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng isang kutsarita ng asin, humimok ng 2 itlog at matalo ang masa na may isang whisk. Inirerekumenda namin na agad mong itaboy ang mga itlog nang paisa-isa sa isang hiwalay na mangkok. Kung biglang ang isa sa kanila ay lumiliko upang masira, maaari mo lamang itapon ito, at hindi ang buong handa na masa.
   
3. Pag-ayos ng tungkol sa 800 g ng harina sa isang hiwalay na mangkok, pagkatapos ay idagdag ito sa mga bahagi sa likido na pinaghalong at masahin ang kuwarta. Idagdag sa mga bahagi upang ang harina ay matunaw nang maayos sa likido at mga bukol ay hindi nabuo. Maaaring kailanganin mo ng ibang halaga ng harina, nakasalalay ito sa dami ng likido na masa. Isaisip ito kapag ang pagmamasa ng masa.
   
4. Una, masahin ang kuwarta gamit ang isang kutsara, pagkatapos ay gamit ang iyong mga kamay sa isang mangkok. Kapag ang masa ay nagiging siksik at homogenous, iwisik ang gumaganang ibabaw na may harina at ikalat ang kuwarta dito. Patuloy kaming masahin ang kuwarta, patuloy na nagdaragdag ng harina. Lumuhod hanggang sa huminto ang kuwarta na dumikit sa iyong mga kamay.
   
5. Pagkatapos ay ibubuhos namin ang isang pares ng mga langis ng gulay sa gumaganang ibabaw, at masahin ang masa hanggang sa ganap na sumisipsip ng langis. Ang kuwarta ay malambot, nababanat, hindi dumikit sa mga kamay. Ipinapadala namin ang kuwarta sa isang plastic bag at iwanan ito upang magpahinga ng 15 minuto. Sa oras na ito, ihanda ang pagpuno.
   
6. Nililinis namin ang paminta sa kampanilya, tinanggal ang core, gupitin ang kalahati, gupitin sa manipis na mga piraso, at pagkatapos ay sa maliit na cubes.
   
7. Naghuhugas kami ng isang malaking kamatis, gupitin sa mga bilog.
   
8. Pinutol din namin ang sausage sa mga bilog. Maaaring gamitin ang sausage sa anumang iba't ibang gusto mo. O maaari kang kumuha ng karne sa halip. Kuskusin ang keso sa isang coarse grater.
   
9. Mula sa buong kuwarta, inaalis namin ang bahagi na, pagkatapos ng pagulong, ay magkasya sa baking dish. Isawsaw ang masa sa magkabilang panig sa harina upang hindi ito dumikit, at igulong ang isang manipis na layer. Maaari mong agad itong igulong sa papel na sulatan upang mapanatili ang baking dish.
   
10. Pagkatapos ay grasa ang layer ng kuwarta na may halo ng mayonesa at ketchup.
    
11. Nagpakalat kami ng sausage, kabute, kampanilya paminta, kamatis.
    
12. Budburan ng keso.
    
13. Nagpapadala kami sa oven, maghurno sa temperatura na 200 degree 10 minuto. Inilabas namin ang yari na pizza, hayaan itong palamig nang kaunti, gupitin ang mga hiwa na hiwa, at maglingkod.
    

Ang recipe ng video

Inirerekumenda namin na panoorin ang video na ito, kung saan inilarawan ng batang babae at ipinakita ang buong proseso ng pagluluto, ibinahagi ang pangwakas na resulta. Malalaman mo kung paano gumawa ng kuwarta pagkatapos ng paghahalo.

Iba pang mga recipe ng pizza