Ang pizza na may pinya at manok - isang recipe sa bahay

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• kalan sa kusina;
• sinigang;
• oven;
• de-latang kutsilyo;
• board ng kusina;
• isang kutsilyo;
• kudkuran;
• isang kutsara;
• malalim na mangkok;
• isang salaan;
• amag ng pizza;
• isang mangkok;
• kutsilyo ng pizza
• gumulong pin.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Pagluluto ng kuwarta

1. Pag-ayos ng 350 g ng harina sa isang malalim na mangkok upang mapagbuti ito ng oxygen at gawin itong mas mahangin.
   
2. Ibuhos ang 8 g ng tuyong lebadura sa harina at ihalo upang ang lebadura ay pantay na ipinamamahagi.
   
3. Sa isang hiwalay na mangkok, ibuhos ang 1 tbsp. l asukal at 1 tsp. asin, ibuhos ang 200 ML ng maligamgam na tubig at 40 ml ng langis ng oliba, ihalo.
   
4. Pagkatapos ay idagdag ang mga tuyong sangkap sa mga sangkap na likido. Ang timpla na may lebadura ay dapat idagdag sa mga bahagi, at masahin nang mabuti sa bawat oras.
   
5. Pagwiwisik ang gumaganang ibabaw na may harina, ikalat ang kuwarta at masahin ang 5 - 7 minuto gamit ang mga kamay. Ang kuwarta ay malambot, nababanat, hindi malagkit sa mga kamay. Sinasaklaw namin ang tapos na kuwarta gamit ang isang tuwalya, ilagay ito sa isang mainit na lugar at hayaan itong tumayo ng 30 - 40 minuto.
   

Ang paggawa ng sarsa

1. Naghahanda kami ng sarsa ng pizza ayon sa klasikong recipe ng Italyano. Magdagdag ng 70 g ng tomato paste sa mangkok.
   
2. Nagdaragdag kami ng 50 ML ng malamig na tubig sa paste ng kamatis upang ang sarsa ay lumiliko na likido, ngunit ang pangunahing bagay ay hindi magdagdag ng labis na tubig.
   
3. Magdagdag ng 2 tbsp. l pinatuyong oregano, ang pampalasa na ito ay perpekto para sa pizza, isang pakurot ng asin at mainit na pulang paminta. Kung hindi mo gusto ang maanghang na sarsa, hindi ka maaaring magdagdag ng paminta, ang lasa ay hindi lalala.
   

Paghahanda ng mga sangkap para sa pagpuno

1. Una, pakuluan ang manok. Sa isang sinigang na may malamig na tubig ibinababa namin ang karne, dalhin sa isang pigsa, magdagdag ng asin at lutuin nang mga 20 minuto hanggang sa ganap na luto, pagkatapos palamig.
   
2. Gupitin ang dibdib ng manok sa katamtamang sukat.
   
3. Gumagamit kami ng mga de-latang pineapples, gupitin ang mga ito ng isang medium cube. Maaari mong gamitin ang naka-kahong mga hiwa ng pinya, mapapabilis ito at gawing simple ang proseso.
   
4. Para sa resipe na ito, mas mahusay na gumamit ng mini mozzarella cheese, upang hindi maputol ito, ngunit agad na maglagay ng mga bola sa pizza. Kung wala kang isa, hindi mahalaga: lagyan lamang ng rehas ang keso o putulin ito sa iyong mga kamay.
   

Paggawa ng pizza

1. I-roll ang kuwarta sa isang makapal na layer ng 5 mm. Maaari mong ayusin ang kapal ng kuwarta sa iyong panlasa: may gusto sa makapal na kuwarta, isang taong payat.
   
2. Pagwiwisik ang pinggan ng pizza na may harina at ikalat ang layer ng masa, ipinamamahagi ito sa buong perimeter ng form.
   
3. Ganap na grasa ang kuwarta gamit ang sarsa.
   
4. Ilagay ang mozzarella sa sarsa.
   
5. Pagkatapos ay ipinamahagi namin ang mga piraso ng manok at pinya.
   
6. Inilalagay namin ang pizza sa isang preheated oven hanggang sa 220 degree sa itaas na antas. Maghurno ng 15 minuto.
   
7. Gupitin ang natapos na pizza sa mga piraso, palamutihan ng mga dahon ng basil at maglingkod. Bon gana!
   

Ang recipe ng video

Maaari mong panoorin ang recipe ng video para sa paggawa ng pizza na may pinya at manok, kung saan makikita mo kung ano ang mga sangkap na kailangan mo, kung paano gumawa ng lebadura, klasikong sarsa at maghurno ng masarap na pizza. Magkaroon ng isang magandang view!

Iba pang mga recipe ng pizza