Cookware tasa, tinidor, kutsara, pastry brush, kutsilyo, pagputol ng board, kudkuran, kawali na may malaking ilalim Ø at may isang talukap ng mata.
Ang mga sangkap
| Pangalan | Dami |
| Rasa ng trigo | 9 tbsp. l |
| Maasim na cream na 10-15% taba | 4 tbsp. l |
| Mayonnaise | 4 tbsp. l |
| Talong ng manok | 2 mga PC |
| Asin | ½ tsp |
| Langis ng gulay | 1-2 tsp |
| Tomato ketchup (o tomato paste) | 2 tbsp. l |
| Pinausukang sausage | 50-70 g |
| Mga sibuyas | 1 pc |
| Hard cheese | 80-100 g |
Hakbang pagluluto
Masikip ang kuwarta
- Sa isang maliit na malalim na tasa, ihalo (huwag talunin!) Sa isang tinidor ng dalawang itlog ng manok.
- Ibuhos ang 9 tbsp sa halo-halong mga itlog. l harina ng trigo.
- Doon, magdagdag ng 4 tbsp. l likidong kulay-gatas.
- Susunod na patakbuhin ang 4 tbsp. l mayonesa at ½ tsp asin.
- Mabilis na masahin ang isang maluwag na kuwarta, ang pagkakapare-pareho ay medyo mas matindi kaysa sa mga pancake. Magaan na grasa ng isang malamig (!) Pan para sa 1-2 tsp. langis ng gulay. Ilagay ang likidong kuwarta sa ilalim at malumanay na pakinisin ng isang kutsara, ikakalat ito sa buong ilalim upang ang mga gilid ay bahagyang mas makapal kaysa sa gitna ng "cake". Itabi ang kawali sa loob ng ilang minuto upang ang masa ay "tumatakbo".
Ang paggawa ng pagpuno
Maaari kang magdagdag ng ganap na anumang produkto sa pagpuno - luto, kalahating pinausukang o pinausukang sausage, pati na rin ang mga malamig na pagbawas, ham, kabute, olibo, isda, pagkaing-dagat, hiwa ng adobo o adobo na mga pipino, hiwa ng mga kamatis, at siguraduhing punan ng isang malaking halaga ng gadgad na keso. Sa una lamang magpasya kung anong uri ng pizza ang - kabute, karne o isda.
- Ilagay sa gitna ng hilaw na "tortillas" 2 tbsp. l kamatis na ketchup, o natunaw 1: 1 na may tubig na tomato paste, at kumalat gamit ang isang pastry brush sa buong ibabaw nito. Gupitin ang 50-70 g ng pinausukang sausage nang random, at pantay na ipamahagi sa layer ng kamatis.
- Manipis na tumaga ng isang maliit na sibuyas, at ilagay sa sausage.
- Grate sa isang magaspang kudkuran 80-100 g ng matapang na keso, at takpan gamit ang tuktok na layer.
Maghurno ng pizza
Takpan ang pan na may hilaw na pizza. Itakda ang burner sa minimum na mode ng operating. Ilagay ang kawali sa kalan at maghurno ng 12-15 minuto, nang hindi inaangat ang talukap ng mata. Ang magagandang browned na mga gilid ng pizza ay magsasabi sa iyo tungkol sa pagiging handa. Ilagay ang natapos na pizza sa isang malaking ulam, gupitin sa 6-8 na servings at maglingkod.
Ang recipe ng video
Ang pinaka detalyadong pagawaan sa pagluluto ng pizza sa isang kawali. Narito ang maraming mga tip at lahat ng mga trick na may kaugnayan sa pagluluto ng pinggan hindi sa oven. Tingnan - hindi mo ito pagsisisihan!
Naglo-load ...