Ang pizza sa isang kawali na may masa sa kulay-gatas at patatas - masarap

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• malaking diameter pan;
• mga kaliskis sa kusina at iba pang mga accessory;
• whisk o panghalo;
• malalim na mangkok;
• masarap na salaan;
• magaspang na kudkuran;
• isang kutsilyo;
• pagpuputol ng board.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Nakakapagod

1. Gupitin ang mga adobo na kabute sa isang halagang 10 piraso sa manipis na mga plato o maliit na cubes.
   
2. Pinutol namin ang anumang sausage na may dami na halos 50 g sa maliit na oblong cubes. Ang ilang mga chef ay kuskusin ang isang sausage sa isang coarse grater.
   
3. Sinusukat namin ang 50 g ng keso at gilingin ito ng isang coarse grater.
   

Ang kuwarta

1. Sa isang malalim na lalagyan, basagin ang dalawang itlog ng manok.
   
2. Doon ay nagdaragdag kami ng isang pakurot ng asin, 50 g ng kulay-gatas na anumang taba na nilalaman at 50 g ng harina ng trigo. Maipapayo na ipasa ang harina sa pamamagitan ng isang maayos na salaan upang ito ay puspos ng oxygen, at ang hinaharap na produkto ay may malambot, mahangin na texture.
   
3. Talunin ang mga handa na sangkap na may isang whisk hanggang makuha ang isang homogenous na pagkakapare-pareho ng likido.
   
4. Sinilip namin ang dalawang patatas mula sa alisan ng balat, pagkatapos hugasan ang mga ito nang lubusan at kuskusin sa isang magaspang na kudkuran.
   
5. Pinuslit namin ang tinadtad na patatas sa kuwarta at lubusan ang lahat.
   
6. Inilalagay namin ang kawali sa apoy, at pagkatapos ay ibuhos ang 10 ML ng langis ng gulay sa loob nito. Lubusan naming lubricate ang buong ibabaw ng kawali na may langis, at pagkatapos ay hintayin itong magpainit.
   
7. Ibuhos ang lutong kuwarta sa mainit na langis at pantay na ipamahagi ito sa kawali. Bawasan ang init sa ibaba sa average, pagkatapos ay takpan ang pan na may takip at lutuin ang kuwarta sa loob ng 5-7 minuto.
   
8. Pagkatapos ng oras na ito, bawasan ang sunog sa isang minimum at i-on ang workpiece sa kabilang panig.
   

Pangwakas na yugto

1. Nang walang pag-aaksaya ng oras, malayang grasa ang pritong bahagi ng cake na may sarsa ng kamatis. Sa karaniwan, kakailanganin mo ang tungkol sa 40 g.
   
2. Sa tuktok ng sarsa, pantay na kumalat ang tinadtad na adobo na kabute.
   
3. Pagkatapos ay bumubuo kami ng layer ng sausage at ilagay ang huling keso.
   
4. Sinasaklaw namin ang pizza na may takip at dalhin ito sa pagiging handa sa mababang init sa loob ng 5-7 minuto. Matapos lumipas ang tinukoy na oras, patayin ang kalan at iwanan ang produkto sa ilalim ng takip para sa isa pang 5 minuto.
   
5. Inilipat namin ang mga paggamot sa isang flat malaking plate, hatiin ito sa mga bahagi na bahagi at ihatid ito sa mga bisita.
   

Ang recipe ng video

Ang ipinakita na video ay makakatulong sa iyo na maunawaan ang pinakasimpleng teknolohiya para sa paggawa ng pizza na may kulay-gatas sa isang kawali.

Iba pang mga recipe ng pizza